臨近三伏天,建議女人:每周喝3次「四紅湯」,四紅指啥?了解下

懶喵愛下廚 發佈 2023-11-23T23:26:22.855290+00:00

今年三伏天的時間表已經出來了:7月11日正式入伏,一直到8月20日才出伏。眼下離入伏是越來越近了,生活在南方地區的我,已經提前感受到了蒸「天然桑拿」的滋味,出去一趟,用不了幾分鐘,就滿頭大汗。

今年三伏天的時間表已經出來了:7月11日正式入伏,一直到8月20日才出伏。眼下離入伏是越來越近了,生活在南方地區的我,已經提前感受到了蒸「天然桑拿」的滋味,出去一趟,用不了幾分鐘,就滿頭大汗。

作為一年之中最熱的時間段,自古以來,三伏天都是一年之中食養的好時節,同時也有諸多的注意事項和禁忌。對於身體易寒的女人來說,雖說天氣熱,但可別貪涼,越是臨近三伏天,越是要提醒自己,少吃冷食,避免寒氣和濕氣入侵。

每年快到三伏天時,母親都會叮囑我,有時間要煮點「四紅湯」喝,儘量每周喝3次,對女人好。母親的話不無道理。老祖宗早有言,「夏養三伏」,除了要注意防暑降溫外,咱們女人還應該吃一些滋潤的湯水,給自己補補。

下面,就跟大家具體說說,「四紅湯」中的四紅指啥?咋做營養好吃?一起來看看吧~

「四紅」指哪四紅?

這道四紅湯中,會用到4樣紅色的食材,因此就被簡稱為「四紅湯」。這4樣食材分別是:紅豆、紅皮花生、紅棗、紅枸杞,用這4樣加清水一起煮湯喝,不光可以補水,還具有很高的營養價值。煮好的四紅湯,可以早上喝,也可以作為下午茶。

懶喵食譜-伏天四紅湯

準備食材:紅豆、紅皮花生、紅棗、紅枸杞

1、我們先將這4樣食材,清洗乾淨,如果擔心紅豆煮不爛,可以提前放入清水中浸泡2個小時;

2、然後我們將它們倒入鍋中(紅枸杞先別放),加足量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開後,轉小火煮1個小時;

3、這個時候,紅豆已經煮開花了,我們就把紅枸杞放進去,攪拌幾下,繼續煮5分鐘,就可以關火了。

簡簡單單的3步,一道營養又滋潤的四紅湯就做好了,可以放溫一些後再食用,但不要放入冰箱中冷藏後再喝,對於愛美的女人們來說,還是儘量少吃點冰的。這道四紅湯,其實男女老少都能喝,大家記得收藏起來,有空試一試。

最後,我還有3條攻略分享給你,幫助你更好地搞定這道湯水:

1、紅豆可以用紅小豆,也可以用赤小豆,形狀圓的是紅小豆,我用的就是,形狀細長的是赤小豆,赤小豆的藥用價值要更高一些;

2、不用放糖,不用放糖,不用放糖,重要的事情說3遍,因為紅棗本身就帶有甜味,不需要吃太甜的東西,我覺得清甜剛剛好;

3、如果家裡有其他的食材,比如桂圓、黑豆等,也可以加一點進去,口感會更豐富,當然,要想簡簡單單的,就用這4樣紅色食材就行。

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