每到櫻桃季，很多人都會被市場上琳琅滿目的紅色水果所吸引，但是當你走近一看，發現它們有的叫櫻桃，有的叫車厘子，而且價格也相差很大。你可能會好奇，車厘子和櫻桃到底是什麼關係？為什麼叫車厘子就更貴？今天，我們就來揭開這個謎團。
車厘子和櫻桃其實是同一個品種
我們要澄清一個誤區，那就是車厘子和櫻桃其實是同一個品種的水果，都屬於薔薇科櫻屬的植物。車厘子就是英語單詞櫻桃的音譯，它在廣東及香港被直譯做"車厘子"，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。
為什麼我們看到的車厘子和櫻桃有那麼大的差別呢？
這是因為它們是同一科的不同品種，就相當於"葡萄"和"提子"。在美國櫻桃協會進入中國的時候，為了適應中國已有約定俗成的叫法，並區分，所以就對這些進口的櫻桃統稱"車厘子"，而國內種植的就叫"櫻桃"。
車厘子和櫻桃在外形、口感和營養上有很大差異
雖然車厘子和櫻桃在本質上沒有區別，但是在外形、口感和營養上卻有很大的差異。這主要是由於它們的生長環境、品種特性和加工方式所造成的。
車厘子相對於櫻桃來說，通常要小一些，直徑只有1厘米左右，而櫻桃的直徑通常在2厘米左右。車厘子的果皮也比較薄，顏色多為淡紅色或紫紅色，而櫻桃的果皮比較厚，顏色多為鮮紅色或紫黑色。車厘子的果肉比較軟糯，而櫻桃的果肉比較緊實。
車厘子和櫻桃在口感上也有很大的不同。車厘子一般比較甜，酸味很少，而且水分十足，吃起來很爽口。而櫻桃則比較酸甜適中，有時候還帶有一點苦味，吃起來很有嚼勁。當然，不同品種的車厘子和櫻桃在口感上也會有差異，比如有的車厘子比較酸，有的櫻桃比較甜，這就要看個人的喜好了。
車厘子和櫻桃在營養上也有所不同。車厘子具有補氣去濕、益氣止泄等多種功效，有較好的止渴除煩能力，甚至可以緩解風濕、腰腿疼痛等症狀，而櫻桃擁有抗貧血、預防麻疹、止痛美容等功效，而且它所有的蛋白質、維生素C等含量都比車厘子高，而且櫻桃汁有著去斑的能力。
車厘子和櫻桃的主要產地
車厘子和櫻桃的價格差異，除了外形、口感和營養上的差異之外，還與它們的產地有關。一般來說，車厘子多為進口水果，而櫻桃多為國產水果。不同產地的車厘子和櫻桃也有不同的品質和特色。
車厘子主要產於美國、加拿大、智利等美洲國家，其中以美國西北部的車厘子質量最好。這些地區的氣候條件非常適合車厘子的生長，能夠生長出個頭大、縫合線側豐滿、蠟質層厚、光澤鮮艷閃亮、酸甜可口、風味純正、肉厚多汁的車厘子。
櫻桃則主要出產於國內，是土生土長的國產水果。中國有很多地方在種植櫻桃，其中以環渤海地區最為出名，每年的產量都能占到全國產量的近八成。在環渤海地區，又以山東半島和大連這兩個產區最為優質，可以說中國最好吃的櫻桃都產自這裡了。
車厘子和櫻桃雖然是同一個品種的水果，但是由於不同的品種特性、生長環境和加工方式，它們在外形、口感和營養上都有很大的差別。而且車厘子多為進口水果，而櫻桃多為國產水果，這也導致了它們在價格上的差異。所以說，車厘子不一定就比櫻桃好吃，也不一定就比櫻桃更健康，這要看個人的喜好和需求了。