2023年6月2日，東北地區大型肉牛屠宰企業的育肥牛收購價格出現了自3月中旬開始下跌以來的第23次連續下跌，出現了中國肉牛產業歷史上駭人聽聞的恐怖「23連跌」創造了中國肉牛產業歷史上極度恐怖的肉牛行情慘案；引領本輪中國肉牛行情斷崖式暴跌浪潮的領軍企業——黑龍江省某大型肉牛屠宰企業，於2023年6月4日再度下調了育肥牛收購價格，不足3個月的時間連續24次下調育肥牛收購價格，屠宰率54%的西門塔爾育肥公牛收購價格下調至24元/kg，「24連跌」再度刷新了中國肉牛產業歷史上育肥牛行情連續下跌的歷史紀錄。
黑龍江省與遼寧省的兩家大型肉牛屠宰企業聯合導演了中國肉牛行情的「整體23連跌」劇情， 在本輪「降價追逐賽」過程中兩家企業持續不斷的鬥智鬥勇，將「反間計」與「欲擒故縱計」演繹得淋漓盡致，正值黑龍江省某大型肉牛屠宰企業締造「24連跌」之時，另外一家企業卻選擇了逆勢上調育肥牛收購價格0.2元/kg，不再繼續跟跌，正式宣告退出本輪「降價追逐賽」比拼，因此市場也產生了新的波瀾，喊漲的聲音愈演愈烈，挺價壓欄的情緒日益濃重，一些類瘦肉精添加劑產品銷售人員再度藉機利用網絡直播煽動與渲染「肉牛行情開始大幅度上漲」的言論，傳導肉牛行情出現短暫的止跌企穩，部分地區出現小幅度的微漲，但是實際市場並沒有真正出現大幅度的上漲現象，甚至有些地區根本就沒有出現上漲，而且很多地區出現了賣牛難的情況。
2023年3月中旬至6月初中國肉牛行情出現「斷崖式暴跌」已成事實，無論在本輪肉牛行情暴跌的過程中是否有企業進行操控？我們都可以清晰的看到一個現實問題——目前的中國牛源儲備量一定是處於「蓄積性供應過剩」狀態的，否則即使是有企業想去操控也不可能成功導致行情暴跌的結果出現啊！所以「實際供應過剩」是導致「行情暴跌」的基礎現實條件。
隨著2023年6月初育肥牛行情的暫時止跌，傳導一部分養牛投資者的信心瞬間提振，很多人都開始樂觀的認為迎來了觸底反彈的機會，立即開始搶購犢牛與架子牛進行補欄，同時對持有的育肥牛進行壓欄惜售。
只要肉牛行情出現連續下跌，絕大部分人的第一心理反應往往都是——立即停止補欄或者儘快拋售；只要肉牛行情出現止跌或者小幅度反彈，絕大部分人的第一心理反應往往都是——立即壓欄惜售或者趁機補欄；經過接近半個月時間的濃重挺價情緒渲染之後，市場並沒有出現人們預期的育肥牛行情大幅度反彈，所以2023年6月中旬全國各地的挺價情緒開始逐漸降溫，各類兜售類瘦肉精產品的所謂網紅也都開始逐漸停止「煽動性喊漲」的操作了。
在實際市場供需格局關係處於「蓄積性供應過剩」狀態的時候，喊口號煽動情緒是根本不可能改變實際供需格局關係的，只能是造成蓄積加劇導致後續出現更為嚴重的泄洪效應，在各類兜售類瘦肉精產品的所謂網紅的聯合煽動與慫恿作用下——中國肉牛行情會階段性的經歷「群體性壓欄惜售～持續蓄積～蓄積性供應過剩～爆發泄洪效應」的惡性循環。
2023年5月下旬至6月初，中國東北地區兩家大型肉牛屠宰企業的「降價追逐賽」愈演愈烈，出現了非常嚴重的暴力降價操作，連續多日出現「每日一跌」的恐怖降價情況，嚴重的打擊了養牛人的信心，連續的暴力降價操作使養牛人感到絕望，嚴重的摧毀了養牛人的積極性。
中國肉牛行情經歷了創歷史紀錄的連續下跌之後，剛剛出現短暫的止跌橫盤期，卻有一部分養牛投資者開始瘋狂抄底了，根據實際市場供需格局狀況並結合實際經濟形勢綜合來看，現在根本就不可能是底啊！實踐證明——有些時候，如果「抄底」失誤就會變成「抄家」啊！
根據現實綜合情況來看，對中國肉牛行情後市真的還不敢盲目樂觀啊！預計2023年的7～9月份大概率會出現2023年的第二輪降價潮，無論是任何人還是任何企業，都不要幻想或者試圖與強大的中國市場趨勢對抗！
受到2023年3月中旬至6月初中國肉牛行情出現斷崖式暴跌的影響，導致全國活牛交易市場成交率過低，這必將造成「犢牛、架子牛、繁育母牛」的持續蓄積再度加劇，中國牛源蓄水池的儲備量越來越高，預計從2023年第三至第四季度開始將會有較高比例的繁育母牛不經育肥就被直接宰殺掉，中國活牛交易市場目前正處於買賣雙方的博弈僵持階段，這種博弈僵持狀態最多只能維持3個月左右的時間，預計在2023年第三至第四季度這個「中國北方牛源下山季」大概率會出現全國性的踩踏式集中拋售潮。
在未來的2～3年內，中國肉牛養殖業將面臨「飼養成本居高不下」與「肉牛行情上漲乏力」兩端擠壓的艱難處境，在兩端擠壓的夾縫生存以及嚴重內卷狀態下，生存的難度係數會越來越高，會促使中國肉牛產業加速進入高精細度的「生產管理技術體系」競賽時代，優勝劣汰，適者生存。
縱觀全球，中國市場是最為與眾不同的，隨著中國正式進入網絡爆炸時代，真正左右市場行情波動的主流因素已經逐漸的演變成了「情緒」這個原本看似很小的事情，在主流情緒波動作用的帶動下——中國肉牛市場行情持續不斷的在「極端的恐慌性拋售」與「極端的倔犟壓欄惜售」兩個市場極點之間來回折返跑，影響市場短期波動的因素不再單純是傳統的供需格局關係那麼簡單了，中國的「牛源經濟學關係」也一直在不斷的發生變化，要想保持分析思維不落伍，就要不斷的去努力學習以及不斷的去進行真實有效的實踐調研。
中國養殖業的周期性規律正在逐漸趨於碎片化，無論是「牛周期」還是「豬周期」都不再像以前那樣容易被資本操控與利用啦！本輪中國肉牛行情下跌是正常的市場博弈去泡沫的過程，預計只有下跌到絕大多數中國老百姓都能夠吃得起「國產鮮牛肉」的時候，才會真正止跌企穩，結束本輪下跌調整周期。
中國的肉牛存欄量於2010～2018年處於低谷期，大約在2012～2015年之間達到了最低點，彼時中國市場也正處於牛肉消費的爆發式增長期，中國肉牛行情一路高歌猛進，因為牛源價格持續處於較高水平，吸引越來越多的基層養牛人大力發展繁育母牛養殖，中國的牛源產能以及存欄量開始逐漸出現恢復性的觸底反彈；迄今為止，中國肉牛產業歷史上「牛源極度短缺」的階段主要體現在2019年下半年至2021年初期間，但是那個階段已經過去啦！成為歷史啦！
2023年，中國活牛市場以及牛肉市場——從過去10年的「相對賣方市場」逐漸的回歸到了「相對買方市場」的供需格局關係，全世界的牛業相關企業都應該注意到中國市場格局的這一次顛覆性變化。
目前，比中國肉牛行情大幅度下跌更為可怕的是——各大肉牛屠宰企業以及進口牛肉貿易商高比例面臨「爆庫」的風險，勢必會造成集中低價拋售庫存，進入「進口牛肉」與「國產牛肉」之間更為嚴重的慘烈廝殺狀態，增量時代機會無限，存量時代慘不忍睹！絕大多數人的心理都是比較脆弱的，預期過高往往容易受傷啊！2023年，絕大多數囤積進口冷凍牛肉的貿易商都賠慘了，絕大多數的「貿易商」都變成了「貿易傷」啊！
中國肉牛產業以及中國牛肉市場正在發生歷史性的巨變，過去的經驗已經不適用於今天的中國肉牛產業以及中國牛肉市場啦！無論什麼人？無論是否專業？只要敢於大膽囤積就能夠賺到錢的時代已經成為歷史啦！
後續大概率會出現「走私活牛與國產活牛比賤」以及「進口牛肉與國產牛肉比賤」的降價追逐賽，因為根據現實綜合情況以及實際市場消費能力來看，支撐活牛以及牛肉價格上漲的動力嚴重不足。
2023年上半年中國肉牛行情的斷崖式暴跌——成為了刺破「全球肉牛行情泡沫」以及「全球牛肉行情泡沫」的利劍，傳導進口活牛出現嚴重滯銷以及進口牛肉價格跟隨大幅度下跌，最終必將傳導「全球活牛均價」以及「全球牛肉均價」全線下跌，刺破泡沫往往需要一些事件的出現與發生作為驅動源或者導火索，泡沫一旦被刺破就很難抑制其破裂的速度了，打破了「市場博弈僵持狀態」的平靜，如果沒有刺破泡沫的事件與因素出現，在一定的時間範圍內也就停留在那個行情高度繼續維持「市場博弈僵持狀態」延續一段時間了，但是當一些事件出現刺破也就刺破了。
很多外國牛業相關企業都是按照上漲預期以及上升勢頭為中國市場準備的貨源，在過去的近10年時間很多外國企業一直都是在跟著中國的市場節奏高速奔跑，全世界的牛業相關企業都完全放鬆了警惕，都盲目的陶醉在「中國市場無限上漲」的喜悅之中，結果萬萬沒想到啊！中國市場突然出現急剎車，把眾多外國牛業相關企業閃了個措手不及或者不知所措，此情此景引用一句中國喜劇台詞比較恰當——大哥，懵了吧！腦瓜子是不是嗡嗡的？
中國是世界上為數不多的——既「缺牛肉」又「買得起」的國家。
近年來，由於中國市場的活牛以及牛肉價格過高，導致全世界的牛業相關企業都進入了狂熱狀態，都跟著中國市場節奏跑起來了，當中國市場突然出現急剎車，很多外國牛業相關企業都趴下了；很多外國的牛業相關企業必將面臨巨大的生存危機，現在對於他們來說「賠不賠錢」都已經不是最重要的事情了，最重要的是要考慮——到底該如何變現？如何確保現金流？
根據當前的中國市場格局狀況來看，外國的活牛以及牛肉如果價格不夠便宜就很難進入中國市場了，無論價格高低貴賤，那些專門為了中國市場而準備的貨源都沒有其他選擇了，針對外國牛業相關企業當前的處境，中國基層牛販子群體最常用的一段經典語句比較適用——不賣啊？那您就再留一段時間吧！再找別人看看吧！我先走了啊！祝您發財啊！再見啊！
雪崩的時候沒有一片雪花是無辜的，全世界的牛業相關企業都要理性的面對與接受這個事實，現實與實踐證明了中國市場決定世界牛業走向，本輪中國肉牛行情調整周期大概率將引爆全球牛業相關企業倒閉潮，那些過度依賴中國市場為生的「外國牛業相關產業鏈」甚至都將遭遇前所未有的生存危機。
【作者簡介】
張春雷，中國養牛農民，「牛業科學實踐」創始人，擁有20年的肉牛產業實踐生產經營管理經驗，見證了中國肉牛產業的發展與變革歷程，精通肉牛養殖項目中的各個環節，熟知行業內幕及潛規則，牛業反腐經驗豐富，能夠敏銳的發現肉牛養殖過程中的不利因素並有效解決實際問題，對大型牛業項目中「可能或已經出現的風險與隱患」有著敏銳的嗅覺與豐富的處理經驗，精通大型牛業項目的戰略規劃與合理布局，對國家肉牛產業宏觀發展形勢有著極其理性的判斷能力，於2019年提出《國家牛業戰略安全》的論述。
驗與學習經歷並結合民間實踐經驗豐富的養牛前輩們的「實踐經驗與實踐技術精華」綜合匯總撰寫了完整全面的實踐肉牛飼養技術文獻——中國創造《實踐肉牛飼養技術標準》；根據行業經歷與職場任職從業經驗匯總撰寫了——中國肉牛產業眾多經典失敗案例的八大死因、【牛業定律】大型規模化「肉用繁育母牛舍飼養殖」沒有活路、中國肉牛產業「騎虎難下」以及「進退兩難」的操盤者該如何收場？、中國牛業「職場貪腐亂象」誰之過？、中國肉牛產業警示錄、中國牛業董事長必修課、金融資本在中國牛業中的現狀、優秀的大牧場管理者為何如此稀缺？、中國牛業的《生產管理技術體系》建設、中國大型肉牛屠宰企業路在何方？、外行資本投資中國牛業之殤——被職業詐騙高管團伙操控、被操控的肉牛產業扶貧項目——中國牛業「收割與反收割」的真實內幕、安格斯牛在中國失敗的根源——操控中國肉牛產業扶貧項目的無形黑手、【危害國家安全】「牛業漢奸」利用「進口破爛假種牛」洗劫中國的扶貧資金、《寫給中國肉牛產業投資後來人的一封信》等牛業反腐與企業管理經典作品，為行業提供了行之有效的實踐參考文獻。
2018～2019年常駐緬甸，對東南亞牛業狀況進行深度調研，探索「東南亞及印度活牛」走私入境中國的具體渠道與流程，總結出了「東南亞及印度走私活牛」對中國肉牛行情的影響規律；經過近3年時間的總結與分析，找出了導致「屠宰用途活牛陸地正關化進口項目」成活率過低的死穴，並制定出了有效的解決方案以及高效的隔離場飼養程序與技術方案。
自2017年起至今，根據對全國多地的實踐調研並結合「東南亞及印度走私活牛入境狀況」以及「中國畜牧業整體產能狀況」綜合匯總分析，已經連續6年提前準確預判了「中國肉牛行情」的大概率走向，於2020年11月份發布的《2021年中國肉牛行情走勢分析》提前近1年時間準確分析預判出了「中國肉牛行情」將在2021年下半年進入下跌調整期出現拐點的結論。
2023年6月3日發表的原創文章《中國肉牛行情斷崖式暴跌——將改變世界牛業格局》閱讀瀏覽量達10萬+，堪稱中國牛業經典著作。