618天貓白酒「第一」,劍南春拿得住嗎?

向善財經 發佈 2023-12-07T05:44:48.939445+00:00

文:向善財經 作者:劉能618落幕,各家電商平台的數據像是「秘密戰報」隱而不發。沒了各大平台的吆喝,頓覺618的氣氛淡了不少。某天下班途中,偶然發現寫字樓的電梯廣告中,劍南春還在爭奪618「第一」的名號。

文:向善財經 作者:劉能

618落幕,各家電商平台的數據像是「秘密戰報」隱而不發。沒了各大平台的吆喝,頓覺618的氣氛淡了不少。

某天下班途中,偶然發現寫字樓的電梯廣告中,劍南春還在爭奪618「第一」的名號。仔細一看,「6·18天貓平台白酒行業品牌官方旗艦店交易指數第一」的廣告,已經替代了之前反覆播放的「劍南春中國名酒銷量前三」的「洗腦式」廣告。

此前,劍南春宣傳「劍南春中國名酒銷量前三」被認定為虛假廣告被罰已然見諸報端,《中國消費者報》也曾對此也曾有過報導。

對於了解白酒行業的人來說,無論是「第一」還是「前三」,直覺中首先想到的是茅、五、瀘,仔細一看,廣告中說的是「天貓平台白酒行業品牌官方旗艦店交易指數第一」,既沒提品牌也沒提銷量,顯然《廣告法》是學會了。

只要定語夠多,這行業「第一」的名號似乎也沒那麼難,而且有很強的迷惑性,消費者的記憶點在「行業第一」而具體的「交易指數」第一究竟有怎樣的實際意義,似乎就無關緊要了。

為什麼劍南春這麼執著於這個第一?

白酒行業的排名,爭的是品牌、爭的是銷量、爭的是市值。

劍南春「6·18天貓平台白酒行業品牌官方旗艦店交易指數第一」的名頭,雖然也是「第一」但其中的含金量確實有待商榷。

首先,從渠道上看,線上渠道確實不是白酒的「主戰場」。

的確,茅五瀘等知名白酒品牌雖然也在發力線上渠道,但線上渠道的重要性其實並沒有想像中那麼重要。

數據是最有力的證明。

渠道數據顯示,茅台KA及外部渠道的銷量占到15%以上,五糧液40%的銷量是直銷,靠的也是線下的經銷渠道,瀘州老窖方面,線上銷量占比更是不到10%。

從行業來看,中國酒業協會的統計數據顯示,近五年線上銷量中,洋酒、葡萄酒、白酒成交額複合年均增長分別超50%、40%和25%。其中白酒增長是最慢的。

換句話來說,對於白酒行業來說,目前線上渠道是不是第一併不重要,何況只是其中某個平台的「交易指數」。

從瀘州老窖「手撕」京東,也能看出來電商渠道在知名白酒品牌心中的地位。

去年11月,瀘州老窖發給京東《暫停合作函》引發熱議,瀘州老窖稱,京東多次低價銷售52度國窖1573系列產品,嚴重影響了瀘州老窖品牌價值和產品價值,並決定暫停與京東的相關合作。

雙十一的節點上手撕京東,瀘州老窖可沒留太多情面。

事實上,無論是雙十一還是618,大促的時間節點上沖銷量,但對白酒品牌來說意義似乎沒有那麼大。

一方面,白酒品牌的高端化,講究的是「量價齊升」。量當然重要,但價格也同樣重要。

所以茅台、五糧液幾乎從來沒有大幅降價促銷,即便是庫存壓力最嚴重的時候,因為無休止的放量意味著很難提價,過去五糧液渠道價格倒掛教訓,就是警鐘。

所以,618沖銷量,很重要的是價格,活動力度大,銷量沖在前面問題其實不大,因為只要降價力度夠大,銷量就一定會上來,但品牌的含金量可能就沒那麼高。

而如果只是單純的「爭第一」,沒太大意義,只要是定語加的足夠多,尤其是在自己有優勢的領域,那人人都可以是第一。此前新能源汽車銷量榜上,這種路數已經見怪不怪了。

既然如此,為什麼劍南春那麼在意「第一」的名號?

原因可能在於以下幾點:

一來找回「中國名酒、銷量前三」廣告被罰的「面子」。

天眼查APP行政處罰信息顯示,寧波新聲文化傳媒有限公司因於2022年2月12日在寧興城市廣場8部電梯上投放了劍南春廣告被罰。

處罰書顯示,廣告內容有「劍南春中國名酒銷量前三」字樣和劍南春酒圖片,但該廣告是在用水晶劍(水晶劍南春)的銷售收入排名替劍南春做宣傳。

在廣告中拿「銷量前三」來做核心傳播,無非是想回到曾經「茅五劍」的昔日榮光,廣告公司的行政處罰之後,劍南春需要在其他地方找回面子也就不難理解。

二來,還是為了高端化。

心理學上講,一個人炫耀什麼,內心就越缺什麼。

2012年、2015年兩次上市失敗後,劍南春一蹶不振。曾經有一段時間,中國白酒的排名中劍南春的確與茅台、五糧液並稱「茅五劍」,但這已經是陳年舊事,老酒越陳越香,但舊事新提確實沒太大意義。

現實中,白酒行業前三格局穩固,茅台五糧液穩居前二,瀘州老酒憑藉國窖1573衝擊高端市場,這幾年產品結構高端化也頗有成效。如今再提「茅五劍」,多是坊間談資,與現實中白酒行業格局並不相稱。

事實上,無論是從規模上還是品牌上,劍南春早已難立足白酒行業三甲之位。早被甩出白酒頭部陣營。

由於沒能上市,劍南春的真實經營情況我們無從得知,但從劍南春一系列的動作上,依然有衝擊高端市場的心思。

執著於「第一」背後,其實還是希望喚醒人們的記憶,對茅五劍的記憶。想藉此打開高端市場的口子,希望引導消費者的從眾心理,為重回高端打下契機。

畢竟高端白酒的內核是社交,是身份,是面子。認可劍南春品牌的人多了,高端化這事兒才能成。因此,「行業第一」、「中國名酒,銷量前三」等尬傳播也就不難理解了。

只不過,高端化不是說自己給自己扣上個「第一」、「前三」的帽子,還是要靠營銷,靠產品去打天下,在這一點上,劍南春要補的課可能還有很多。

白酒庫存承壓,價格倒掛:劍南春走向何方?

從外部視角來看,白酒營銷上強調排名、強調第一這操作多少有點復古,這品宣的方式頗有些90年代白酒行業做廣告的意思。這都2023年了,這種營銷多少還是差點意思。

一味強調銷量,其實並不一定會給人「高端」的印象。

事實上高端化的白酒營銷不會去主動提排名提銷量,更多地其實是強調文化和價值認同。

因為現在人們獲取的信息渠道更多了,品牌營銷上的「自我陶醉」最後反而容易成為外界笑談,新的消費人群沒抓住,反倒還傷了老客戶的品牌認知,得不償失。

相比90年代強調銷量,現在的白酒營銷,更強調品牌和文化。

洋河夢之藍系列,瀘州老窖的1573系列,無論是營銷口徑還是品牌調性,都在強調文化認同。結果呢?洋河股份銷售毛利來到了74.6%,瀘州老窖銷售毛利率高達86.5%,洋河離高端化更近了一步,瀘州老窖毛利率也能夠比肩五糧液。

在品牌和文化上,劍南春其實是有一手「好牌」的,只不過,如何打文化這張牌,還有待商榷。

劍南春酒傳統釀造技藝傳承古法「泥窖固態發酵」,依託於其獨有的老窖窖池,生產劍南春調味酒,被譽為釀酒史上的「活文物」有充足的文化底蘊。

要講好劍南春的「文化底蘊事」,關鍵是要轉變營銷思路。

最重要的是,營銷方式要跟得上新時代,提升大眾對劍南春的新認知,應該把核心精力放在打造品牌的文化深度和厚度上。

打造白酒品牌的文化深度和厚度,其實就是在打造白酒的品牌銀行。每一次品牌文化營銷,都是在往品牌銀行中存錢。品牌銀行積累越深,品牌美譽度越高,高端化也就能夠水到渠成。

茅台的高端化講的是「國酒」的故事,五糧液講的是中國人厚重的歷史,瀘州老窖講的是「國窖」文化。洋河夢之藍系列,講的也是勵志故事、成功故事,面向的是年輕的高端市場。

而講品牌故事,講文化底蘊,最終的目標和結果就其實是衝擊高端市場。這也是劍南春一直以來的夙願。

產品上,劍南春培育了水晶劍這個大單品,但問題在於五糧液瀘州老窖,甚至郎酒等大單品都在千元價格帶,水晶劍在品牌定價上還缺真正邁向高端化的一步。

劍南春老酒的上市算是為劍南春打進了千元左右價格帶,定價為818元,又推出皇家劍南春,禮盒裝建議零售價1818元,限量3萬套,但價格看起來挺高端的,後續還需要看市場反饋。

從白酒行業現在的情況來看,劍南春衝擊高端市場,時機確實不怎麼好。

目前整個白酒行業,庫存壓力暴漲,價格倒掛的壓力越來越大。中酒協的中期研報顯示,上半年白酒市場遇冷,有48%受訪者則認為自身庫存壓力有所增加,同時64%的經銷商認為「市場價格倒掛」的程度有所增長。

劍南春沒上市,具體的數據無從得知,但高端白酒一榮俱榮一損俱損,從行業的情況來看,接下來高端化面臨的壓力不會小。

一方面價格上去之後,重點在於渠道,如果出現大面積的價格倒掛,高端化可能會功虧一簣,這是需要劍南春方面著重關注的。

另一方面,高端白酒庫存壓力增大,去庫存是必然選擇。

如果五糧液、瀘州老窖降價出貨,那麼肯定會擠壓高端市場,如何面對壓力,品牌能不能支撐價格穩定,是劍南春需要認真思考的問題。

向善財經認為,劍南春的高端化,非一朝一夕之功。既不能靠一味的「捧銷量」,也不能一味的靠「提價格」,反倒要靠「底蘊」,靠品質和品牌。

劍南春是有高端化的基因和條件的。

曾經的「茅五劍」放到今天不是沒有價值,而是需要充分發掘其中的價值。這是洋河捨得等玩家可望而不可求的。

高端白酒的核心價值是什麼?是老窖品質,是老窖的稀缺性。

劍南春老窖曾經遭遇地震老窖被震毀,優質基酒損失不小,但這也造就了劍南春老窖的稀缺性,而高端白酒的本質,其實就是稀缺。

而劍南春需要做的是把這個品質和稀缺性傳承並發揚下去。但目前來看,劍南春做的似乎還不夠。當年茅台反超五糧液靠的是高端醬酒的稀缺性,也靠的是茅台品牌的稀缺性。接下來劍南春能否成功,值得期待。

寫在最後:

高端化,是白酒行業的主基調。

高端白酒本質是其實就是社交屬性,提升品牌美譽度,品牌文化層面多積累,高端化也許並非難事,接下來,劍南春如何提升品牌厚度,講好文化底蘊和故事是一個考驗,如何面對這個考驗,還需要去深思。

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