茶具大全:一次弄懂所有茶具的名字和用途

隴南成縣發佈 發佈 2023-12-16T22:58:42.071487+00:00

一套完整的茶具有茶壺、蓋碗、公道杯、品茗杯、聞香杯、茶盤、茶荷、茶巾、茶桶、茶漏、茶筒、茶則、茶夾、茶針、茶勺、養壺筆、茶刀、茶濾、茶海等等...

一套完整的茶具有茶壺、蓋碗、公道杯、品茗杯、聞香杯、茶盤、茶荷、茶巾、茶桶、茶漏、茶筒、茶則、茶夾、茶針、茶勺、養壺筆、茶刀、茶濾、茶海等等....


是不是很多,很複雜,其實日常簡簡單泡一杯茶的茶具,必須會用到蓋碗、公道杯、茶濾、茶杯(品茗杯)。


下面我們來具體看一下他的名稱和用法:

①茶壺

用來泡茶。材質有紫砂、玻璃、陶瓷等。玻璃與陶瓷茶壺一般用來泡綠茶、紅茶、花茶,紫砂壺一般泡烏龍茶、普洱茶、黑茶。

②蓋碗

用於泡茶。常見的陶瓷蓋碗較多,也有玻璃、陶土的。蓋碗幾乎適泡所有茶類,用途極廣。

③公道杯:用於均勻茶湯、分茶。玻璃材質較常見,也有瓷器、陶土材質。

③品茗杯:用於喝茶。杯子較矮,花樣很多。什麼竹節杯、鈴鐺杯、雞缸杯、斗笠杯……

④聞香杯:用於聞茶香。杯子較高。一般沖泡香氣高揚的烏龍茶時會用到。

⑤茶盤:用於盛放茶具、排水。

⑥茶荷:用於盛放觀賞茶葉,並置入茶壺。

⑦茶葉罐:用於儲存茶葉。

⑧茶巾:用於清理茶桌、茶具。

煮水茶具

①電熱水壺:燒水快,但沸騰不均勻。

②陶壺:煮水、煮茶兩相宜。

③玻璃壺:便於觀看水的狀態。

④鐵壺:改善水質、提升泡茶口感。

⑤銀壺:煮水鮮活,泡茶提香。

①炭爐:適用於大部分材質的壺,煮水活性好,但使用起來不太方便。

②電磁爐:適用於鐵壺,不適用於玻璃壺、陶壺。

③電陶爐:適用於大部分材質的壺,鐵壺、玻璃壺、陶壺等都可以加熱,煮水水質好,且有利於煮水壺的保養。


茶道六君子

茶道六君子是茶藝里的輔助工具,材質有竹木、金屬。「六君子」一般為六件,如下圖所示。

①茶筒:用於收納道具。

②茶漏:壺口較小的時候,可以放到壺口上起到一個漏斗的作用,此外,過濾茶渣的茶濾也可以叫茶漏。

③茶夾:用於夾杯子等。

④茶則/茶勺:用於從茶罐或袋子裡取茶葉。

⑤茶針:用於通壺嘴或撥茶葉。

⑥茶匙:用於撥茶葉、清理茶壺,也叫茶刮、茶撥。

其他小工具

①壺承:不使用茶盤時需要用壺承盛放茶壺。

②養壺筆:用於養壺、養茶寵、清理茶盤。

③茶刀:用於撬茶餅、茶磚等緊壓茶。

④蓋置:用於置放壺蓋。

⑤茶夾架:用於擱茶夾、茶針、茶匙等。

⑥水洗:用於清洗茶杯或盛放茶渣水,也叫茶渣缸、水盂、建水等。

便攜茶具

①快客杯:一般一壺兩杯,攜帶方便。

②茶水分離杯:可泡茶,可過濾,尤其適合一個人喝茶。

③保溫杯:顯示杯內水溫,保熱保冷。

裝飾道具

①桌旗:材質、形態多樣,功能類似於桌布,也叫茶席。

②茶寵:茶桌上的小擺件。

③香爐:用於焚香。

④花瓶:用於插花。

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