本內容來源於@什麼值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：食品君

大家好，我是吃不飽的食品君。

馬上就要進入端午節吃粽子的節奏了，按照慣例，食品君又要開始測評粽子來為大家做消費決策啦。不過和以往有所不同，這次小編不僅兼具測評任務，還有為部門同事採購粽子的工作安排。

說干就干，爭取在選品方面做一個南方、北方一碗水端平的局面。

為了測評不會出現大的差錯，我可是好好地做了一番功課：

粽子最早記錄於西漢許慎的《說文解字》名著中，原為祭祀祖先和神靈的貢品，後為紀念屈原忠烈人士食品。作為中華民族傳統節慶食物之一，粽子雖然一開始確實是人們端午節才吃的食物，但後來隨著人們生活水平提高，也就變成日常隨時都能吃到的美味。

今天因粽子具有美味兼具營養價值，群眾基礎可是相當廣泛。

據調查顯示，目前只有5.26% 的人不吃粽子。近些年來中國粽子行業市場規模也在一直持續保持增長，從2014年的42.26億元攀升至2019年96.68億元！

數據非常驚人。

不過雖然大家都叫粽子，但各地的粽子形狀、口味、餡料、所使用的粽葉都是千差萬別。

按照口味劃分，有甜粽子、咸粽子、鹼粽子；

按照地域劃分，有北京粽子、嘉興粽子、廣東粽子、四川粽子等。

北京粽子作為北方粽子的代表品種，多用紅棗、豆沙做餡；

廣東粽子是南方粽子的代表品種，多以五花肉、綠豆、蛋黃為餡；

嘉興粽子以鮮肉粽最為出名，歷史悠久，製作技藝受「嘉湖細點」茶食的影響，選料講究，工藝精巧。特點是糯而不糊、肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中；

四川粽子是四川地區的傳統名點小吃，主要以椒粉、川鹽、味精和少許臘肉調味的糯米、紅豆為餡，用粽子葉包成四角粽；

陝西粽子有多種品種和口味，比較流行和獨特的是蜂蜜涼粽子，是用糯米製成的無餡粽子，切成薄片，澆上蜂蜜和黃桂醬而食。除了蜂蜜粽子以外，還有蕎面攪團、槲葉粽子、糯米大棗粽子等。

正所謂「一方水土養一方人出一方味」，中國幅員遼闊，口味差異還是很大的。為了不引發「甜粽子好吃還是咸粽美味」的話題PK戰，這次測評小編索性把所有地域著名的粽子都選上啦！

大家一睹為快之前，可先看下文章的大綱，防止內容過長容易迷路。

1

南北粽子選品介紹

既然是給公司員工選購禮盒，同時還要照顧到粽子風味能夠滿足不同人群的口味偏好需求，所以本次選品是按照「送禮」場景，「粽子品質為上」原則來選的。

通過小半個月在各大電商平台、社交媒體平台對產品進行調研，翻看網上大量人群評價，再聽取身邊人口碑推薦，以及線下門店探訪，經過反覆比較最終留下了20多個品牌。

不過即使已做好萬全規劃，但在實際測評過程中，還是留下了遺憾：

• 此次選品主打送禮，一些大眾品牌選品雖然廣受人群喜愛，但因在包裝上確實有點樸實，或者品類口味比較常見，最終小編只能忍痛從選品表中去除！
• 關於一些線下門店開發的新品，比如星巴克，小編本來已經列入評測的名單中，奈何最後時間實在來不及去購買，只能忍痛放棄；
• 杏花樓的醬香排骨粽子，到貨速度有點慢，以至於測評結束後還沒接到快遞消息，所以這次測評結果沒有杏花樓的選品；
• 有些選品過於搶手，小編下單時已經沒有庫存，最終只能錯過嘗試的機會；
• 好利來的麻辣火鍋粽子，在小編測評過程中，莫名其妙地失蹤了，是真的失蹤不見了！

總之到最後，呈現到大家面前的是以下77款粽子，涉及17大禮盒和品牌。

既有北方人常見的北京甜粽、陝西粽子，也有南方人喜歡的廈門粽子、浙江粽子、海南粽子；

有健康人士喜歡的雜糧有機粽，也有年輕人追崇的網紅粽、冰心粽子；

有著名美食博主IP「日食記」開發的鰻魚新品粽，也有企鵝吃喝團主推的龍華寺禪食粽。

也許大家比較常見綠色蔬果的素食，但可能未必知道「素肉」是什麼滋味？今天就讓你見見-素肉粽！

魚膠、燕窩？吃著粽子美著顏，就問你爽不爽！！是不是割韭菜，咱們嘗嘗就知道啦！

端午節送禮，禮盒的天花板在哪裡？想入手這幾款粽子，好不好吃另說，拿出去非常有面～

保質期、製作方法、熱量、配料表等，大家想知道的所有產品信息，食品都給整理出來了～

2

測評維度+過程

此次測評小編主要從外觀設計、烹飪便利、口感滋味、推薦剁手指數、性價比、售後情況等五大維度設計評測表，基於送禮屬性，所以在外觀方面上加大了權重，包括禮盒設計和粽子包裝。

口味也是多數人購買粽子關心的重點，同樣賦予了它很大的比重。

另外售後服務雖然和產品的品質關聯度不大，但關涉消費者的購買送禮體驗，是品牌價值的重要體現，所以小編也把該維度納入評測產品體系中，但並不算入產品的具體得分中，只作為一個參考信息指標。

總分=外觀設計+烹飪翻車情況+口感滋味+剁手推薦指數+性價比，滿分為75分；

外觀設計：分為「顏值吸晴程度」、「禮盒檔次質感」、「攜帶方便程度」、「人性化增量」、「粽子包裝」等，每個部分5分，滿分25分；

烹飪翻車率：根據每款粽子製作過程中的難度和花費時間打分，可拆分「烹飪方便程度」和「粽子露餡情況」，每個部分5分，滿分10分；

口感滋味：分「粽子清香味」、「粽葉清香度」、「糯米軟糯度」、「餡料飽滿滋味」、「整體口感滿意度」等，每個部分5分，滿分25分；

推薦剁手指數：根據評測官對粽子的評測感知，給出產品總體的購買慾望評價。主要分為「獵奇程度」「剁手指數」兩部分，滿分10分；

性價比維度：針對產品價值比對價格，給予性價比的打分，滿分5分；

整體測評過程可分為「製作粽子」、「招募評測官」、「評測打分」、「整理數據表」四個環節。

其中粽子製作方面，小編嚴格按照說明書提供的方法和時間，或蒸或煮，時間差不多都控制在15-30分鐘之間。

插個小花絮：廚房、拍攝間、測評會議室三個地方來回跑，75款粽子用三個大蒸鍋足足煮了3天，差點把電給搞沒了，那滋味簡直不要太酸爽！

我們測評的打分表為了節省紙張，均採用電子問卷，招募300+位評測官在會議室開展集體測評，真的吃到絕望人生

。。。。

吐槽歸吐槽，測評期間還是有很多有趣的事情發生，大家相互交流了自己的評價意見，比如「榴芒一刻」的生椰拿鐵冰粽，竟然吃出來一股巧克力的味道，回去一查配料表，果真有巧克力醬！

最後回收近300+份問卷，剔除無效問卷統計出結果～

3

綜合top榜單

大概花了將近3天的數據整理，小編的75款粽子測評結果終於新鮮出爐了！快來和食品君一塊看看哪些品牌的粽子更值得我們入手！

top1：好利來-玫瑰豆沙粽

這款好利來的「粽享好禮」粽子禮盒有5種口味粽子，分別為「溜溜青梅粽」「麻辣火鍋粽」「烏米金絲蜜棗粽」「玫瑰豆沙粽」「鹹蛋黃鮮肉粽」。

綜合評分第一名的口味為「玫瑰豆沙」粽，除了具備綠色為主調的手提袋和設計盒，比較清新優雅，粽子獨立包裝增色不少等共同優點外，這款粽子豆沙口味的甜度、玫瑰的清香、糯米的細膩都是其獨秀於兄弟之上的重要因素。

評測官1: 玫瑰豆沙用料很足，玫瑰味吃到嘴裡很濃，但禮盒包裝比較大眾化；

評測官2: 打開粽葉，就能聞到淡淡的玫瑰香，吃起來比較軟糯，口有留香，非常適合女生吃～

能將甜度恰到好處地拿捏，做到香而不膩，讓人記憶起春天裡的第一縷花香，愛的甜蜜，大概是這款好利來玫瑰豆沙粽能夠勝出的絕招。

top2:元祖-冰淇淋雪粽家族

將夏天冰淇淋的清涼和端午節粽子送禮奇思妙想地結合起來，元祖光在創新方面就已經躺贏了。

這款冰雪粽包含「草莓」、「水蜜桃」、「樹莓桑葚」三種口味，用細膩Q彈麻薯外皮包裹牛奶製成，吃起來QQ的，內心是含量超15%的優質果粒醬加椰果，奶香濃郁，酸酸甜甜。

更重要的是，可愛的小粽子是真能品嘗出來那種果子、奶油的新鮮感。

當然它的包裝也是非常奇特，其中一個測評官竟然愛不釋手地拐走了這個包！！據說該包使用獨特保溫層設計，可以作為上班帶餐的餐包，實用同時也不失時尚，在市場上單買這個包還要花幾十塊錢！！

評測官1: 價格比一般冰淇淋要貴點，包裝比較粉嫩，售後人員服務周到。水蜜桃口味有種白桃烏龍冰淇凌的口味，很清新；草莓味有草莓果肉，樹莓桑葚味道多是桑葚味，都是純果肉果醬搭配純動物奶油。送禮的話，很不錯。

評測官2: 很容易被外包裝吸引，紫色的小包包很可愛，包包上的圖案也非常可愛，粽子顏色非常清新，看到會讓你心情愉快。推薦水蜜桃口味，真的吃完一點都不會膩，口感整整好，很清新。因為日常吃的冰淇淋會過於甜，吃完會有點膩，但這個吃完之後還會想再吃第二個。口感屬於很清新的那種，裡面應該是有白色椰肉，配料很足。想要端午節被男朋友送這款冰淇淋雪粽。

top3: 廣州酒家-豆沙粽

可能北方人比較多，入選前幾名的都是甜粽。這款廣東酒家-豆沙粽是其端午節「粽望所歸」禮盒中的其中一個口味，豆沙綿軟沙滑，香甜不膩。顆粒完整、獨立地鑲嵌在黃晶糯米中，非常獵奇，粽葉也很清香。

更重要的是價格真不錯，買禮盒送人比較值。

評測官1: 看起來像有一塊牛肉，導致獵奇程度比較高，糯米感覺口感不錯，豆沙口感也還好，整體來說可以推薦試一試。

測評官2:整體禮盒包裝，材料質地較好，價格也還好，12種口味12個粽子才77.8，送人性價比比較高；

top4: 皇家尚食局-粽游大明湖家族

該怎麼形容這款禮盒呢？小編用一個詞來說：別有洞天。

利用雙面形式展示一幅王宮貴族張燈結彩慶祝節日的景象，開盒不僅有粽子，還有美卷。手提開卷關合設計不僅趣味十足，也比較有檔次。

禮盒中有6個不同口味的粽子，蛋黃鮮肉粽糯米鮮軟，口感糯綿，肉餡和蛋黃結合，鮮香有餘。不過可能是小編口味比較淡，吃這款蛋黃鮮肉粽回味時有點咸。

燕麥八寶粽甜度比較適宜，是那種軟甜的感覺。

艾草豆沙粽因加入艾草，所以粽子不僅有粽葉的清香，還伴有艾草味道，豆沙是屬於那種優質豆沙，比較綿密香甜。

紫米蜜餞粽優選油潤糯米和黑米拌在一起蒸煮，顏色比較好看，紫米嚼勁，糯米綿軟，蜜棗香甜，一開鍋滿屋都飄香，十分醉人。

評測官1 ：喜歡西安甑糕粽，棗香味非常濃郁，一開鍋滿屋都是紅棗香甜的味道，撕開包裝糯米呈黃晶色，因有果乾、米豆等加持，米粒非常香甜口味，特別是蜜豆沙，香甜綿密一絕。

評測官2: 禮盒樣式新穎，與眾不同。滿滿的中國風，很上檔次，送人很有面子。看得出商家很捨得給料，糯米清香軟糯，紅豆細膩可口。

測評官3：普洱火腿鮮肉粽很驚艷，有茶香的加持比較特別，吃起來糯米口感確實不錯，不過可能是涼了的原因，肉質偏硬，有點失望。

top5：新品五芳齋x三隻松鼠 粽子禮盒-栗子豬肉粽

作為粽子界的浙江老品牌，五芳齋家的肉粽一般都很經典。它和三隻松鼠聯名的粽子禮盒主打大紅色，比較喜慶，燙金字體比較符合國人審美習慣。開盒有6種粽子，配上4隻鹹鴨蛋，118g的三隻松鼠夏威夷果，還附送了書籤、五彩繩。

這款栗子豬肉粽精選黑土地糯米，口感軟糯，粽葉使用的是江西野生箸葉，包裹比較厚實，豬肉為豬火腿肉，所以能看見絲絲分明的肉質，栗子清甜和醃肉咸香綜合起來，香甜而不油膩。

評測官： 可能水分流失的原因，粽子入口糯米稍微有點硬，但是肉很足，吃到嘴裡滿滿一大口肉，紅色包裝設計偏大眾化。

top6: 日食記-鰻魚粽

很多小夥伴應該都知道「日食記」這個美食IP，小編之前經常看它們家的美食視頻，照著做飯做菜。近年來它們也開始研究一些美食新品。

今年新推出的這款「鰻魚粽」，光通過名字就很吸睛。日式蒲燒鰻魚在唇齒間綻放出曼妙鮮甜，軟香糯米將餡料全卷包裹，粘糯口感配上醇厚滋味，再加上滲透其中的粽葉清香，引人流連。

現場評測官一致都認為非常美味，這款鰻魚粽也是眾多粽子產品中被消滅最快的一個，一上午盤子都見底了。

評測官1: 使用鰻魚這種比較新奇的原料，驚喜十足。鰻魚口感很軟，一點沒有腥味；濃湯包裹的糯米軟糯香甜，細細品下來還有一點肉香味，非常好吃。

評測官2: 這款粽子粽葉香味濃郁，可能包裝太緊實了，以至於費了很大力氣才拆開，切開橫截面能看到餡料非常飽滿，吃起來蘑菇和鰻魚的香氣充斥口腔，令人非常滿足。

評測官3: 是咸口味，味道鮮美，能看到魚肉，吃起來也不膩，米口感軟糯。

當然因為口味偏好差異的原因，有小夥伴非常喜歡，自然也就有人提出不一樣的看法：

評測官4: 聞起來和品起來鰻魚味道不明顯，但被浸潤後的糯米口感是非常香。

評測官5: 給人眼前一亮的感覺，味道是挺不錯，糯米是最軟的，也不粘，但是油比較大，吃多了膩。

評測官6: 鰻魚肉十足，香而不膩，但米過於軟糯。

top7: 企鵝吃喝團力推-龍華寺香粽粽子禮盒

和「日食記」一樣，企鵝吃喝團也是界內比較知名的美食測評推薦博主。食品君選的這款正是它今年力推的粽子。令人比較好奇的不僅是它「非物質文化遺產-龍華禪食」這一聲譽，還有這份具有滿滿禪意的禮盒設計，類似一個寶塔形狀，打開不僅有各種特色素粽，還附送一個晶瑩剔透的龍泉青瓷盤。

相比較「四喜粽」、「八寶粽」、「菌菇板栗粽」、「素肉粽」四款咸粽的奇異風格，他們家的甜粽「玉米馬蹄粽」、「青稞豆沙粽」似乎群眾基礎更廣泛，接受度更高一些。小編看過兩級分化的評價意見，親自把6款粽子都嘗試一遍，得出結論和大家基本保持一致。

玉米馬蹄粽有玉米、馬蹄清香，甜度不是很高，屬於那種純天然的清甜，應該很少加入人工糖，糯米細膩軟密。

青稞豆沙粽裡面有青稞米，確實聽起來獵奇性較強，紅小豆、非轉基因大豆油等這些乾淨配料，增加不少好感度，味道也沒得挑，簡直稱得上健康又美味。

「四喜粽」、「八寶粽」、「菌菇板栗粽」內餡也非常有料，各種山間菌菇、冬筍、蛹蟲草等加持，很難不令人產生一種錯覺：仿佛吃的不是粽子，而是健康補品。

但也不知道是不是有複合調味醬、釀造醬油的原因，再加上食用鹽加持，以至於整體吃下來雖然很香，但鹹度也是足足的，適合偏愛咸口味的人群。

（請忽略小編標記的錯誤標籤

）

測評官1: 個人的話，不是很喜歡「四喜粽」這種口味的粽子，但是吃起來口感還是可以的，只是味道不是很喜歡，包裝方面看著還可以，沒有隨波逐流很大眾化的設計。

測評官2: 看著包裝比較精緻，還送了盤子和布袋。素肉粽口感比較清新，素火腿就像吃到了一塊滷豆腐，明明沒有肉材料，卻有肉味兒，一點不膩，不過感覺有點過於咸了～

測評官3: 青稞豆沙粽口感不錯，豆沙細膩微甜，是微糖主義愛好者福音，糯米不黏膩。

測評官4: 八寶粽打開包裝，菌菇味聞起來十足，細品有菌菇香味，但粽子有點咸，鹹味直接蓋過所有的味道，會有點呴嗓子。

測評官5: 菌菇板栗粽切開能看見一顆比較完整的板栗仁，板栗仁比較面甜，杏鮑菇和牛肝菌應該是曬乾的乾貨，比較有嚼勁。可能添加了醬油、調味醬等，整體口感偏咸，吃完口中回味菌菇味比較香，但鹹味還是比較明顯。

測評官6: 玉米馬蹄粽粽葉非常香，能看得見的大顆玉米粒，糯米軟潤，馬蹄肉比較像是果乾，韌勁十足；馬蹄清香和玉米粒的香甜都融入到米中，是一種植物的清甜味道，無添加比較健康；

top8:艾瑪琳-紅心芭樂燕窩冰心粽

不得不說，艾瑪琳的燕窩冰心粽包裝設計真的非常大氣，璀璨星空元素也很夢幻，又有「燕窩」營養品加持，亮晶晶的冰晶中鑲嵌各種果肉，就像一顆顆美麗的寶石。

每種口味的冰心粽每顆含有5克成品燕窩，採用時令的新鮮水果搭配營養燕窩，立刻吸引人眼球，口感糯糯唧唧，Q彈香甜。但缺點也是非常明顯，那是真的貴，合計下來1顆粽子大概30多塊錢，適合送禮，比較有面兒。

8種口味橫評比較中，大家更喜歡這款紅心芭樂口味的粽子。

桑葚燕窩冰心粽：

評測官1: 桑葚在粽子中的沁潤感很強，可以感到桑葚在粽子中的擴散，整體味道很好，稍微有點甜膩。

評測官2: 口感就是普通冰粽的口感，推薦這款桑葚口味，裡面桑葚餡有輕微顆粒感，口感微甜；產品主打燕窩冰心，燕窩沒吃出來，但外皮口感Q彈清爽，夏天吃起來比較舒服。

枇杷雪梨燕窩冰心粽：

評測官1: 吃起來跟普通的冰粽口感差不多，味道挺甜的，能吃到雪梨的沙沙的感覺，其他的很一般。

評測官2: 口味比較獨特，有點像吃綠舌頭冰糕的口感，雪梨味道不明顯，粽葉的味道比較明顯，總之性比價一般。

紅心芭樂燕窩冰心粽：

評測官：對於不經常吃芭樂這種水果的同學來說，分辨其味道還挺難的，整體來講搭配的非常好，不太甜，微微有點酸，甚至有點芒果的感覺。粽子本身是水晶質感的，QQ的讓人根本忍不下心下口。

夏黑葡萄玫瑰燕窩冰心粽：

評測官：這個餡的粽子好看顏值高，餡料口感比較豐富，有淡淡的葡萄味和玫瑰味道，這兩種味道組合起來還不錯，但口味偏甜，吃完甜味還在口中聚集一片。

無花果燕麥燕窩冰心粽：

評測官1：和傳統的粽子區別很大，除了用粽葉包裹，整體就像果凍一樣的口感和觀感。粽葉的味道清香，感覺有淡淡的茶香，不知道是怎麼來的。無花果很甜，感覺稍微有點蜜餞的柑橘，燕麥沒有什麼存在感。

評測官2: 裹上粽葉是粽子，壓癟了就是冰皮月餅了。吃起來更像是甜品，雖然粽葉的味道還蠻清晰，個人還是更喜歡米香的感覺。

蜜戀柚子燕窩冰心粽：

評測官1: 餡料吃起來有一種柚子糖渣的感覺，甜中帶苦，只有柚，沒有蜜；但一想到吃完氣色會變好，也就不挑剔了～

評測官2: 口味比較獨特，有點像冰糕綠舌頭多口感，甜度適中，由於比較粘牙對牙齒敏感的人極不友好，粽子皮和糯米緊緊相連不方便剝開，需要解凍一段時間，價格相對價高，可以嘗試。

紫薯可絲達燕窩冰心粽：

評測官1：都是會偏甜一些，紫薯也是偏甜的，沒什麼紫薯的味道，這個價位會選擇元祖，以上僅個人觀點，個人不愛太甜的。

評測官2: 切開後品相吸睛，透明的外皮加紫薯的內餡三層導色視覺效果加分，適合炎熱夏天。

蜜瓜燕窩冰心粽：

評測官：外包裝禮盒很夢幻，可能是沒嘗試過冰粽，所以會好奇，粽葉味道很大，像茶葉的味道，因為是凍得吃的時候，粽葉不是很好剝，顏色符合這個口味的清新色彩，餡料不是很大，但是吃起來很甜，這個價位來說，性價比太低了，燕窩含量真的很少。

top9: 瓊寶海南特產-蛋黃鮮肉粽

海南定安黑豬肉粽名氣非常大，一直是去海南出差必帶的特產。小編選的這款瓊寶海南特產-蛋黃鮮肉粽，個頭非常大，一個拳頭都握不下，基本上一個人根本吃不了，需要和別人分著吃。

使用定安黑豬肉，油脂比較多，基本都滲透到糯米中，扒開粽葉比較油亮。肉量也是可觀，蛋黃是完整一顆，可以看出商家非常捨得用料，吃起來肉香十足，油香蛋香集體在口中噴發，是肉粽愛好者的福音。

評測官1: 肉粽很大，糯米很軟，蛋黃香而不膩，蛋黃和豬肉在正中間，切塊跟親友分享也很方便。粽葉包裹大概5-6層，粽葉略有油感，配套了手套和濕紙巾真的很有必要。性價比很高，一個粽子大概有半斤，是別家粽子的2-3倍！

評測官2：對比其他常規粽子，使用海南柊葉獨特的粽葉包裝，聞起來清香味十足。糯米吃起來比知味觀的要更糯一些，鹹蛋黃和豬肉的加入，肉感十足，粽葉的清香壓過了肉香。蛋黃和黑豬肉都是大塊，黑豬肉鬆純瘦的。糯米加蛋黃或糯米加黑豬肉，能夠品嘗到兩種不一樣的風味和口感。

測評官3: 個頭很大，小胃口的人一個就能吃飽，粽葉很香，肉感不錯，蛋黃沙沙，整體口感不錯，唯一的缺點，粽葉有點掉色，粽子煮完之後糯米會被染色。

測評官4: 粽香味道濃厚，粽葉的香氣部分浸入到米里，特別的清香爽口；肉清香不膩口，吃了大半個，太贊了！

top10: 朱氏合吉1980-廈門燒肉粽

1980廈門燒肉粽每年都是企鵝吃喝團公眾號力推的一款粽子。40年高湯熬一鍋滷肉，味道確實非常醇厚深邃，粒粒粽米都裹挾上肉香，吃起來肉香濃郁，糯米粘糯，香菇、板栗、蝦米等配料非常多，一口滿足味蕾，搭配廈門獨特辣醬還可以綜合膩感，享受地道風味風情～

包紮非常緊實，煮很久都不會散開，這款是小編用良心力挺的一個粽子！

評測官1：滷肉味的粽子大小剛好，有清香味兒，入口不膩。

評測官2: 配料裡面寫的是滷肉,但是吃起來感覺像臘肉，味道特別足，肥肉特別香；能吃出來海鮮的鮮味，感覺像扇貝柱，但是看配料是海米。板栗的口感不強，蛋黃的口感不錯，整體評價非常棒！

評測官3: 棕子裡有肉湯汁剛吃會很香，吃久了可能有點膩，甜辣醬加分，可以解膩。要避雷千萬不要涼了吃，油脂凝固後口感不好，喜歡吃肉的可以購買。

測評官4: 用料紮實，性價比比較高，整塊肉有肥有瘦。單個粽子比較大，主打就是一個料足紮實，粽子體型有點北方粽的粗狂，飽腹感很強，吃一個就飽了，甜辣醬不太好接受。

測評官5: 咬下一口有股肉香， 非常驚艷， 跟日常吃的粽子有明顯區分感， 印象深刻。蘸醬感覺是沙爹醬，有一絲甜味，掩蓋了粽子的油膩，即使粽子涼了，也挺不錯。

剩下的粽子綜合打分圖，食品也都放在這裡以供大家甄選參考～

4

口味至上榜單

吃什麼東西都需要講究美味，口味往往是我們選擇產品的重要因素，也許只有刨除華麗的外衣，我們才能看到包裹其中的那顆珍貴之味。如果食客們不想錯過任何一種寶藏味道，只從口味角度選購產品，可以參考以下食品君的測評清單。

除了上面已入選綜合榜單的粽子選手們，大家也不要錯過這幾款寶藏粽子，它們是口感指標的特長生，在其他維度上只是偏科而已～

1.五芳齋-香糯蜜棗粽

一句話描述：這款蜜棕優選優秀產區的糯米，口感軟綿，蜜棗色澤光亮，甜香濃郁，整體評價粘性十足，Q彈可口。

2.廣州酒家-栗子肉粽

一句話描述：這款廣州酒家的栗子肉粽，將糯米清香和飽滿栗子的甘香結合，香甜軟糯，讓人回味。

評測官評價：口感清新有餘，栗子的甜味稍弱，開始以為吃的是蛋黃，後來品到清甜才辨認出是栗子，純正天然。

3.廣州酒家-蛋黃肉粽

一句話描述：這款蛋黃肉粽蛋黃油潤，咸香流油，肉餡大塊，口感醇厚不膩。

評測官評價：北方人喜歡吃鹹的，對蛋黃會有很強的獵奇心，米軟糯香甜，整體口感來說不錯，蛋黃餡料比較足，能明顯感覺到蛋黃的味道。

4.諸老大-醬香黑豬肉粽

一句話描述：有完整一顆蛋黃，肉很緊實，用料占比較大，口感不膩。

評測官評價：

1）糯米口感軟糯，肉餡鹹甜鮮，是一款經典口味肉粽，很有代表性，不喜歡雜七雜八噱頭的就選這款。

2）禮盒真上檔次，粽子也不錯，畢竟我一直也吃這個牌子，肉多少有點膩，但是不影響，畢竟一頓飯平時也就吃一兩個。

5.點都德-鹼水豆沙粽

一句話描述：金黃色粽子，鹼水和豆沙的香氣比較濃郁，入口彈滑有嚼勁，甜度恰到好處。

評測官評價：可能是粽葉顏色浸染了糯米，糯米呈現亮晶晶的淡黃色，像水晶；吃起來因為有鹼水的加持，口感膠質感較強，糯米空隙較小，顆粒度粘連性很強，Q感十足；餡料豆沙細膩香甜，但甜度不是很高，不容易產生膩感；總體評價這款品如果是自家食用，性價比比較高，特別是家中有孩子，應該很得其喜歡；但如果送禮使用，包裝禮盒質感不太合適。

5

送禮佳選榜單

既然是要主打送禮，所以粽子禮盒的外觀顏值非常重要，雖然我們一貫主張「酒深不怕巷子深」，但遇到送禮場景，還是希望產品不僅品質要過關，還要包裝檔次到位，禮盒設計細節符合用戶的需求，才能將送禮人的心意表達的滿滿當當～食品君整理出兩份關於禮盒選購維度的表單，以供大家參考選擇。

單一從禮盒包裝設計來看，排名靠前的粽子禮盒選手為廣州酒家、龍華寺、好利來、元祖、皇家尚食局、五芳齋、立家寸草有機、御茶膳房、榴芒一刻、艾瑪琳、燕太太等；

如果要考慮到禮盒設計、粽子口味、價格等其他多方面因素，可以參考一下禮盒綜合top榜單。

1.元祖禮盒

推薦理由：紫色提包設計，打開還會有冒氣的乾冰。更重要是售後服務很足，在開始送貨前會有客服電話打來，詢問顧客什麼時間方便送貨，並細心提醒存放冰箱，乾冰可以丟棄處理。

除了粽子產品以外，還會提供充足的餐具和一次性手套，貼心到位。粽子顏值很高，適合送孩子或者女性朋友，俘虜芳心。

2.皇家尚食局禮盒

推薦理由：禮盒機巧設計，構思巧妙。遊覽大明，古色古香的中國雅風，深得用戶喜愛。盒中粽子獨立包裝，且不用蒸煮，開袋即食，節省時間。

3.日食記粽子禮盒

推薦理由：鰻魚粽味道美味，包裝盒子設計也挺莊重風雅，龍紋元素搭配黑色背景，比較大氣。盒子材質高級，裡面粽子分格獨裝，還附送禮品卡片。

4.瓊寶海南特產粽子禮盒

推薦理由：這款海南粽子禮盒，區別以上特殊材質設計禮盒的巧妙心思，走樸素之風，沒有什麼其他附屬品，粽子數量多，裝滿滿一大盒，價格便宜，心意實實在在。

5.朱氏合吉1980廈門粽禮盒

推薦理由：和上面海南特產粽子禮盒一樣，走樸素實在之風，設計方面普通，但盒子裡都是粽子，粽子個頭較大，有搭配廈門獨特的醬料，風味地道。

6.龍華寺粽子禪食禮盒

推薦理由：盒子設計非常驚艷，體感很貴重，除了令人感興趣的禪食素粽，還附送青瓷玉盤，讓人在味道中感受佛禪佛意。

7.五芳齋X三隻松鼠粽子禮盒

推薦理由：主打中國紅色彩，比較喜慶，兔子元素傳達節日吉祥之意，符合中國人的審美習慣，歡歡喜喜生活；有手提袋攜帶，如果不想提袋的話，也可以直接抱著盒子走，同樣酷炫。

6

口碑力推榜

一個產品的好壞不能自己說，要靠買的人夸。食品君從產品的獵奇指數、剁手指數兩個維度招手，同樣評選出了口碑力推榜單，快看看有沒有讓你意外的選品入選～

單品榜單：

禮盒榜單：

1.峰味粽子禮盒

評測官評語：

1）謝霆鋒聯名款，衝著品牌和形象會買。欖菜肉粽肉塊明顯，口感偏硬，菜絲豐富，菜的口感比較明顯；性價比高，粽子分量比較足，粽葉香味不明顯。

2）米粒比較粘，很有嚼勁，豆沙細膩香甜，喜歡甜粽的朋友會比較喜歡這款陳皮豆沙粽。

3）金桂豆沙粽用料比較紮實，有桂花的清香味兒，豆沙有顆粒感，甜度不高，適合老人小孩食用；

4）對甜粽愛好者來說，口味可以接受，金桂豆沙粽有桂花顆粒，顏值好看，米的口感很Q彈，鋒味粉絲投一票。

5）謝霆鋒聯名款，衝著品牌和形象會買這款燕麥奶香粽，粽子奶香味很足，燕麥和糯米的口感層次很分明，不黏膩，不甜膩。性價比高，粽子分量比較足。

2.榴芒一刻粽子禮盒

評測官評語：榴槤粽子非常清新，能吃出泰國金枕頭的榴槤味道，口感不錯，香甜好吃。

7

甜鹹之爭

甜粽經過比分排名，好利來的玫瑰豆沙粽、元祖家族冰雪粽、廣州酒家的豆沙粽、皇家尚食局三款甜粽、龍華寺兩款甜粽等產品排名靠前。

皇家尚食局、五芳齋、廣州酒家、日食記、海南特產、淨華寺、朱氏合吉1980、諸老大、燕太太等品牌產品在咸粽排名中，比較優秀～

8

熱量排行榜

有控熱量需求需求的小夥伴，肯定不會放過粽子的熱量信息表，食品君已經給大家整理出了一系列的熱量綜合表。

令人意外的是熱量top選手，並不是我們日常熟知的肉粽，而是來自Amalee的燕窩系列，8款Amalee產品盡然都衝進了前10的列表裡面。

熱量最低的選手來自龍華寺的四喜粽、御茶膳房的有機系列粽。

比較奇妙地是，在熱量較低的選手隊伍中，還出現了一個肉粽的存在——瓊寶海南蛋黃鮮肉粽，想吃肉又想熱量低的小夥伴千萬不要錯過這款商品呀~

-top20 粽子熱量表-

-20款低熱量粽子榜單-

除去上文已經評鑑過的相關產品，食品君將對榜單內熱量較低的粽子進行點評，並附上購買連結，減肥黨小夥伴可以沖一把了~

1.御茶膳房系列

這款御茶膳房作為一款北方有機粽，包裝非常用心，竹籃式的提手設計很符合送禮特性。它主打有機粽，籃子裡不僅有6款不同口味的有機粽，還有頗具地域特色的醬鴨半隻、有機鴨蛋4個，綠豆糕8塊。

將整隻框籃填充地滿滿當當，健康指數加分，送禮心意更是滿分。

評測官評語：有機黑米燕麥粽採用黑米+燕麥的組合偏硬，但是內餡很飽滿緊實，整體的甜度和軟硬度尚可。

評測官評語：有機紅豆粽，口味清淡的人相信會喜歡這款商品，內陷紅豆顆粒較硬，但是外包裝真的十分用心，能感受到滿滿心意。

評測官評語：作為傳統的北方粽子口味，有機紅棗粽甜度適中，粽子外包裝傾向於枕頭形狀。吃起來有糯米紅棗與粽葉結合的香味，風味經典。

2.廣州酒家系列

廣州酒家的燕麥山藥紅豆粽、黑松露菌菇粽均表現不錯，二者熱量在790kj上下。

評測官：燕麥山藥紅豆粽比較適合雜糧愛好者，燕麥+山藥+紅豆的組合在粽子裡面出現，你並不是在吃粽子，而是在吃健康。

評測官：一般健康的粽子，口味多少有點瑕疵，但這款黑松露菌菇粽有很濃的菌菇味道，黑松露味道雖然稍微不顯，但整體粽子口感還是很香，可以細細品味~

3.點都德

評測官：這款點都德的椰絲豌豆粽，是很乾淨的甜口氣息，但是椰絲不太多，椰子的味道不太重，內餡有飽滿的燕麥顆粒。

9

性價比之選

性價比一般是指用合適的價格買到高質量的產品，小編特意收集了測評官們對於粽子禮盒的性價比評分，並附上對應的禮盒價格。

其中榴芒一刻以即食便攜+禮盒裝精緻，且粽子數量多，價格便宜，獲得了性價比評分的桂冠，適合家中有孩子、或者喜歡榴槤的小夥伴入手。

10

寫到最後

這次測評結果有意料之中的結論，也有出人意料的結果。

比如小編本以為點都德包裝盒設計和其他產品相比明顯偏弱，得分排名會靠後，但事實並非如此；

立家寸草有機粽包裝質感非常高，有機粽子主打健康，應該會是送禮佳選，但可能因為有機粽會涉及雜糧，一些豆子口感偏硬而最終錯失桂冠之座。

燕太太主打魚膠高湯粽，比較適合送給女性朋友，但受價格影響，排名也並不好。

不過小編覺得無論是任何選品，都有屬於它的人群和食用場景，它們最終都會找到自己的光芒，證明物有所值。而對於食用的人而言，我們也在窮盡一生去匹配屬於自己的獨一無二味道，萬千滋味，合適自己最重要。

經過這段時間的測評，不僅僅是上次的青團，測評官們對粽子這類的糯米食品也喪失了興趣，估計下次就是月餅了！！甚至在食品君的信條中，想要斷絕對某一類食物的熱愛和貪戀，就去測評它！！！

不過難受歸難受，最終小編還是完成了該項目，不僅給老闆選出了幾款性價比較高的粽子禮盒，可以採買送給同事；還產出了這份測評報告，希望能幫助大家在購買粽子送禮方面提供便利，這個618過的也是非常值啦！

好了，小夥伴們在本次食品君測評的多款粽子禮盒當中 ，對哪款粽子最感興趣呢？快在評論區給食品君留言吧，看看我們之間的默契感～

未經授權，不得轉載