在很多人眼裡，破壁機讓人又愛又恨。愛的是它的多功能：一台破壁料理機=豆漿機+榨汁機+料理機+研磨機+冰激凌機，一機多用，高效快捷。恨的是它的強噪音：想像一下大清早樓上裝修的電鑽聲，每天規律響起是何等煎熬。
不解決被吐槽的痛點，就要接受用戶的詬病。噪音過大，是傳統破壁機最為人所詬病的一點，也是目前破壁機廠商的攻堅重點。不少破壁機廠家都主打一個輕音降噪，什麼獨立隔音罩、密閉降噪閥、低音隔音艙，五花八門的降噪功能和宣傳冊上的數據指標讓人應接不暇。小小破壁機，從幾百元到上千元，價格也天差地別。
貴的就一定好嗎？如何選擇破壁機才能避免買回家後被鄰居投訴、在角落吃灰？市面上相關測評浩如煙海，讓人應接不暇，但也存在諸多陷阱：既不能盲信廠商宣傳的性能指標（很多都只提及最低分貝，但實際體驗卻並非如此），也要規避「真人試用」的主觀誤差（畢竟眾口難調）。
為此，36氪旗下極氪實驗室，本著「科學評測」的原則，選擇了九陽P1破壁機、西屋XFB-A3、蘇泊爾SP65S、美的MJ-EBL1560、藍寶P820這五款主打輕音降噪的破壁機測評，便宜的599，貴的1299，為的就是打破「價格刻板印象」，選出性價比最高的一款產品。不同於過往的測評，36氪以實驗級的嚴謹要求，從噪音控制、破壁效果對五位選手進行「考核」，真實測評拍攝，用數據說話。
- 降噪大比拼：誰是「輕音戰士」？
首先要測評的是「噪音控制」，最直接的表現形式就是廠商們在宣傳中標明的機器工作中的噪音數據，大部分消費者根據這個來判斷產品的降噪效果。但是實際上大部分品牌展示的都是噪音的最低水平，參考性並不強。只有九陽是個例外，很實誠地給出了噪音範圍。
那麼，這五款產品的降噪效果真如其宣傳得一樣好嗎？誰的降噪效果最佳？
為了還原消費者最真實的使用場景，力求作出公正判斷，36氪精心搭建了聲學測試場，將MEUMANN KU100雙耳立體聲拾音設備設於以普通人站姿位置高度，並在左右放置了分貝儀，模擬人們使用破壁機時，耳朵收音的距離和高度。
判斷一段聲音是否為噪音不僅僅是看分貝高低，還要看聲音頻率及規律與否。就原理上而言，物體的振動產生聲音，振動規律、音高固定，則是美妙的樂音。而振動沒有規律，聲音雜亂，則是讓人崩潰的噪音。
一般而言，普通人耳朵能聽到的聲音頻率介於20-20000赫茲之間，1000-3000赫茲的聲音頻率範圍會讓人耳敏感。最讓人抓狂的是介於2000-5000赫茲的聲音，想像一下小刀劃杯子、釘子劃黑板、尖叫聲、自行車剎車聲、電鑽聲和嬰兒哭聲，就知道有多難頂了。
從五款破壁機的波形圖中不難看出，A的聲音波形相對平穩規律，集中在200-500赫茲左右的低頻聲音中，在2000到5000赫茲之間分布最少，也就意味著它聲音沒那麼尖嘯刺耳，是人耳更能接受的相對沉悶舒服的聲音。
B與C聲音也相對輕柔，並且波形也相對規律，但是它音高不固定，相對雜亂。
而D與E不僅波形不規律，音高也不固定，所以聽起來相對刺耳難受。
這五段波形圖分別來自哪幾款產品呢？答案揭曉——降噪效果最佳的A是九陽B1破壁機。
用一台產品運轉過程中的聲音波形圖來評判其降噪、輕音效果如何，可以說是當前最科學的判斷方式。機器空轉或者榨果蔬汁等軟質食材的情況下，機器的確能達到最理想的降噪效果。但真正使用過程中，如黃豆、冰塊等硬質食材才是破壁機最大的噪音殺手。
為了全方位考核五位參賽選手的降噪性能，36氪又提高了實驗門檻，以榨豆漿為考題，開始第二輪工作噪音測試。分貝越高，聽感越煩躁。綜合來看，美的的最高噪音分貝高達75.6，其次是藍寶和西屋，分貝最低的依舊是九陽B1破壁機，低至60左右。
- 電機技術大比拼：「一鍵靜音」背後的黑科技
九陽B1破壁機並非是最貴的那個，為什麼卻能在兩場測試中勝出，成為降噪效果最好的那個？為什麼不同破壁機的降噪性能差別這麼大？我們首先要搞清楚機器噪音的來源。破壁機電機和刀片的高速轉動、散熱風扇的高速旋轉、破壁機運行時的渦流，都是工作噪音的「罪魁禍首」。因此，能否「一鍵靜音」，電機技術至關重要。
從工藝技術上劃分，電機分為有刷電機和無刷電機。有刷電機即傳統的電機，優點是成本低、啟動快、操作簡易，但也存在著使用壽命短、噪音分貝過大等致命問題。所以不少企業選擇使用新型變頻直流無刷電機，可以有效降低摩擦運轉的機械噪音，並且也無需額外的保養護理，使用壽命增長，當然，唯一的「缺點」就是價格略高於有刷電機。
值得關注的是，五位參賽選手中，只有九陽採用的無刷電機，其餘均為有刷電機。這或許能解答為什么九陽並非價格最貴的那個，卻是降噪效果最好的那個。
- 研磨精度大比拼：誰的口感更好？
除了降噪效果外，「研磨精度」這個指標也掌握著一台破壁機的「生殺大權」。
36氪將此前攪打出來的果蔬汁，用不同的濾網進行過濾，濾網上遺留的殘渣多、體積大，則研磨精度不夠，遺留的殘渣少，體積小，則證明研磨技術過硬。
對比五款不同破壁機的食物殘留，可以發現，有好幾張濾網上殘留物多，甚至還有黃豆殼。而讓人驚喜的是九陽B1製作出的豆漿及果蔬汁，不僅殘留物少，而且粗細均勻，遠超其他參賽選手。在日常家用中，無需濾渣就能享受到美味飲品。
傳統觀念認為，破壁機攪打出來的食物越細膩越好。但消費者口味需求逐漸多元化，並非所有人都鍾情細膩口感，也有相當一部分健身人群追求顆粒感、高纖維的口感。
因此，不能一味追求研磨細膩，也需要考慮消費者的細分需求。從功能上看，除了其他產品都具備的多種模式外，九陽B1還別出心裁地開發出「高纖維」模式，最大程度保住食物纖維性。這樣一來，大家在家就能喝到粒粒分明的「果粒橙」了。
經過三輪大比拼，九陽B1破壁機成功勝出，「輕音戰士」實至名歸。
不吹不黑，如果你想買一台真正的破壁機，在家實現花樣飲品自由的同時，還能享受寧靜清晨，36氪出品的這場史上最「硬核」破壁機測評已經給出了答案。