磨刀石

銅陵社科苑 發佈 2023-12-20T07:01:59.607713+00:00

早晨正磨著刀腦子裡卻莫名地想到了日曆,意念中卻是把這磨刀石當做了一本日曆了。想想這足有拳頭厚的一塊磨刀石這些年硬是被我用菜刀在一推一拉中給磨成了現在這般只有指頭厚,其經過還真就像日曆一樣一頁一頁地在不知不覺中被撕去。記憶中鄉村幾乎家家都有一塊磨刀石。

早晨正磨著刀腦子裡卻莫名地想到了日曆,意念中卻是把這磨刀石當做了一本日曆了。想想這足有拳頭厚的一塊磨刀石這些年硬是被我用菜刀在一推一拉中給磨成了現在這般只有指頭厚,其經過還真就像日曆一樣一頁一頁地在不知不覺中被撕去。

記憶中鄉村幾乎家家都有一塊磨刀石。有的是石磨的殘缺一角,有的像小石板,有的則打鑿成型,如粗大的磚塊,形態大小各異。不過有一處是相似的,那就是它們的中部,長年累月經受刀斧的磨礪,就都形成了一個流暢的內陷圓弧。這讓我常常想到那上了年紀的老農弓著的背。

可隨著這些年來城市化的進程,煤氣灶以及電器的普及,還有關鍵的是農業的機械化,老百姓已很少用到刀斧之類了,即便是菜刀,也多用不鏽鋼的,幾乎不用磨,因此前些年很是常見的磨刀石現在在鄉村也已是難得一見了。可是食堂裡面就不一樣了,每天需要切配的食材還是比較多的,因此一天用刀的工作量足抵得上普通人家一兩個月。擁有一塊磨刀石那還是必須的。

磨刀卻成了我每天的必修課。

磨刀看起來很簡單,其實不然。不僅僅需要耐心,也還是需要一點技巧的。磨刀時力度一定要輕推重拉,因為前推是嗆刃走,而後拉是順刃走,所以後拉時要加力,這樣既可以磨礪刀刃,又可以避免刀刃受損。因此切記,前推時力度要小、速度要慢,以免磨損刀刃。食堂里的工人很少有願意磨刀的,刀實在是鈍了,就拿起刀在磨石上來迴蕩幾下。這樣久而久之,刀中間就會凹下去,切菜時就不容易把菜切斷。其實磨刀不誤砍柴工的道理他們不是不懂,只是許多事情都是這樣,道理人人都懂,可做起來卻又都不是那麼回事。

每天刀磨好後,為了不影響食堂的整潔衛生我又不得不把磨刀石放回食堂外的一個角落。雖然它本應該也算是食堂裡面貼心的工具之一,卻只能是需要它的時候才會拿出來不用的時候就扔在角落裡,卻也從不抱怨毫無怨言。生活中也有許多像磨刀石一樣的人,譬如老師,一年一年送走了一批又一批莘莘學子,「不辭今日楚腰細,換取鋒芒作斬堅」。譬如老農,一日一日不辭勞作,任勞任怨,汗滴禾下土。但願我們都能像磨刀石一樣默默地成為一位大家生活中的重要他人。

如果說人生就是一把切菜的刀,那所有的人生經歷何嘗不就是一塊磨刀石?自己也就義不容辭的成了那個磨刀的人。

想起自己的一些人生經歷,所有的坎坷不平都是對自己的一種歷練,都是為了來打磨我這把鈍刀的,那麼又有什麼不可以釋懷呢?

時光總是不停歇,生命在季節里交替輪迴,磨刀石打磨了各種工具,也打磨了歲月滄桑,把人生磨礪成一首不朽的詩歌。生命的歌聲里,總有磨刀的聲音。磨刀石,一冊無字的書。

磨刀石,一冊無字的書。

作者:周堯萌

關鍵字: