從800家到200家，賢合莊北京門店全關閉，陳赫的明星效應失靈了？
最近，有媒體報導稱，陳赫等人創立的火鍋品牌賢合莊在北京和廣州的門店已經全部關閉。這一消息引起了廣泛的輿論關注，再次引發了人們對明星效應和餐飲模式的討論。許多網友感嘆，即使有明星光環，如果經營不善，也無法挽救品牌的命運。賢合莊這個曾與陳赫密切相關的火鍋品牌再次陷入了麻煩。
據報導，目前賢合莊在全國只剩下238家門店，其中還有23家暫停營業，大多數門店位於三四線城市。儘管這個數字看起來仍然相當可觀，但與巔峰時期相比，門店數量下降了約80％，品牌的未來面臨著嚴峻的挑戰。
回顧起賢合莊的歷程，它曾經備受期待。2015年，陳赫與葉一茜、朱楨合作投資了火鍋品牌賢合莊，並在陳赫的家鄉福州開設了首家門店。由於之前沒有經營過餐飲行業，陳赫和他的合伙人非常謹慎，初始階段他們並沒有盲目擴張，而是踏實地經營店鋪，直到兩年後才在福州開設了第二家分店。這種經營狀態一直持續到2019年發生了轉變。
2019年，陳赫與專業餐飲公司四川至膳合作，共同成立了新的賢合莊。雙方在品牌經營方面分工明確，四川至膳負責經營管理，而陳赫則負責擔任品牌的代言人，進行廣告宣傳。他們各司其職，似乎都進入了自己的專業領域，因此不再需要過于謹慎。
陳赫開始利用自己在娛樂圈的人脈，邀請各種圈內好友為賢合莊站台，並找到相關領域的KOL進行宣傳推廣，成功地將賢合莊打造成了網紅打卡地和必吃火鍋。與此同時，四川至膳在幕後利用陳赫及其好友們的明星效應，瘋狂開店，收取
大量加盟費。根據相關數據統計，賢合莊在巔峰時期的門店數量超過800家，遍布全國300多個城市。
然而，這麼多店鋪自然無法像最初的兩家店鋪一樣精細把控各個細節。因此，從2020年下半年開始，賢合莊逐漸出現了與食品質量、服務不佳以及設施意外等負面新聞的關聯。
到了2022年，賢合莊的頹勢變得更加明顯。四月份，門店倒閉的數量超過270家；五月份，加盟商集體維權，控訴賢合莊沒有兌現明星曝光和專業團隊協助運營的承諾，同時大量進行門店擴張，導致店鋪密度過高重疊；五月底，陳赫被曝光退出了股東行列。儘管事後他發表了一篇文章平息了一些爭議，但明眼人都能看出這支叫做「陳赫」的風向標指向何方。事實上，這種「明星招牌+專業餐飲團隊」的模式並非第一次出現問題，之前就有李維嘉、馬伊琍、鄭愷等人也陷入了類似的負面爭議。由於這類問題發生得太頻繁，網友們已經習以為常，頂多是吐槽明星效應不再有效，但事實上，他們可能從一開始就沒有打算在餐飲行業經營下去。對他們來說，品牌沒有意義，金錢才是最終目標。相比於真正認真經營一家火鍋店或奶茶店，他們更願意通過收取加盟費來獲取利潤。
當然，並不排除一些真正想要經營店鋪的藝人存在，但你永遠無法預測他們何時會改變心意。因此，如果再次遇到這類模式運作的店鋪，最好保持距離。