昨天（5月21日）是第四個國際茶日。為弘揚中國茶文化深厚內涵，推動蘇州茶文化蓬勃發展，蘇州市茶學會聯合蘇州農業職業技術學院園藝科技學院、蘇州市職業大學江南文化研究院舉辦了「茶和天下·蘇城共飲一杯茶」國際茶日主題茶會。
中國是茶樹的原產地，最早利用和發現了茶，並把它發展成影響整個世界的燦爛的茶文化。茶，伴隨盛唐僧人東渡日本，和宋元瓷器西遊亞非，隨鄭和船隊直達非洲，乘荷蘭海船風靡歐洲，至19世紀，茶歷千載，遍傳寰宇。茶以平等、包容、互鑒、分享的秉性，被尊為「和平之飲」，是連接國際交流的紐帶。
2019年11月27日，第74屆聯合國大會宣布設立國際茶日，時間為每年5月21日。2022年11月29日晚，我國申報的「中國傳統制茶技藝及其相關習俗」通過評審，列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。蘇州碧螺春制茶技藝由此被列入非物質文化遺產名錄。
本次國際茶日紀念活動的主會場設在蘇州碧螺春主產區裡的蘇州農業職業技術學院東山校區，分為茶學宣講、茶席展示、茶藝表演、名茶品鑑、茶園參觀五個環節。主辦方邀請了蘇州茶行業從種茶、制茶，到茶藝、茶學領域的一批大師與茶友面對面交流，科普茶行業知識，講述蘇州的茶故事、茶文化，暢談蘇州茶現狀、茶未來。
主會場入口，一席煎茶迎客，茶席上鑄鐵茶爐大氣莊重，斗笠銀盞造型優美，茶藝師身著華服，高髻堆瀑，雍容華貴。開場的一場煎茶表演，將大家帶回盛世大唐，再現千年之前古人的風雅志趣。
會場大廳正中，小小茶藝師，身著七彩漢服，頭戴梅花步搖，稚氣可愛，泡起茶來，一板一眼。據了解，小小茶藝師叫張桐雨，除熱愛茶藝外，還希望長大後能把中國茶文化傳播到世界各地，讓更多人品味茶香，了解茶文化。
會場內，一張張茶席美如畫卷，一套套茶具精緻典雅。茶藝師更是身著傳統服飾，寬衣舒袖，風雅蹁躚，現場表演了蘇州碧螺春綠茶和碧螺春紅茶的沖泡技藝。沖泡過程行雲流水，動作優美，既讓大家了解了茶藝沖泡流程，又讓大家獲得了美的享受。
茶會品飲環節更是異常熱鬧，各個茶席前圍滿愛茶者，他們一邊聽茶藝師介紹所泡茶葉的產地、特性和沖泡要點，一邊品嘗香茗，感受茶藝之美。與會者多是結伴而來，既有職場同事，又有同窗好友，也有一家幾口。各個茶席的茶葉種類豐富、品種繁多，既有本地碧螺春，也有福建大紅袍、武夷岩茶、福鼎白茶和雲南普洱等各地名茶。參會者東品西飲，大飽口福，收穫滿滿。
除了主會場活動外，蘇州市茶學會當天還發動個人會員及會員單位在全市各地130多個場點舉辦分會場活動，吸引了上萬人次參加。（蘇報融媒通訊員 張智軍/文 蘇州市茶學會供圖 ）