來源:海外網
海外網4月24日電自通貨膨脹開始以來，法國人的午餐形式發生了變化，越來越多的員工從餐館轉向超市，餐館的客流量大幅下降。
據《巴黎人報》21日報導，24歲的人事經理萊蒂西亞到巴黎郊區聖但尼市的奧樂齊超市購買午餐，她談到，「我們再也負擔不起在辦公室附近的餐館吃飯了。」和她一樣，自物價普遍上漲以來，越來越多的員工改變了午餐習慣。
超市是員工購買力下降的主要受益者。根據希爾卡納研究所（Circana）的數據，在一年內，超市的三明治銷量增長了近12%。法國各大分銷商也利用這種情況來擴展業務。麵包店也從中受益。安吉麵包連鎖店（Ange）在法國擁有230多家門店，自2023年初以來，其午餐時段的客流量增加了20%，每家店每天接待500到600名顧客，大部分營業額是在午餐時段產生的。
餐館則成了首要受害者。法國餐飲及酒店業協會（Umih）主席弗蘭克·肖梅斯介紹說，在法國大城市，餐館午餐時段的顧客流失相當嚴重，在巴黎下降了約50%，在馬賽降幅高達70%，「這真的是一場災難。」他補充說，由於原材料和能源成本爆炸式增長，餐館無法維持原來的價格。
根據希爾卡納研究所的數據，平均而言，在餐館吃一頓午餐的價格平均在15歐元至16歐元（約112.5元至120元人民幣）之間，而快餐店的價格平均為8歐元（約60元人民幣），大中型超市的價格平均為6.3歐元（約47.3元人民幣）。（海外網-巴黎-魯佳）
海外網版權作品，未經授權不得轉載。