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空氣炸鍋這兩年非常很火，網友們也開發了很多使用菜譜，但它也讓不少人又愛又恨，愛的是它比烤箱加熱速度更快，使用操作也更方便，恨的是它存在容量偏小、需要翻面、無可視窗、口感干硬、清潔不便等不少痛點。那有沒有一台空氣炸鍋能夠解決這些痛點呢？當然有！我最近就入手了這樣一台機器——京東京造全景免翻面空氣炸鍋。今天，我就帶大家看看它到底與傳統空氣炸鍋有什麼不同之處，是否真的能夠解決使用痛點，讓空氣炸鍋更加實用高效！下面正式開始！
一、結構設計
京東京造全景免翻面空氣炸鍋外觀採用極簡風格，造型四方四正，不僅非常方便收納，還能提高內部空間利用率，給內腔更大的容量。
第一次看到它，就感覺它跟傳統空氣炸鍋很不相同，具體有哪些不同，下面我一一講解！
全景大天窗
京造這款空氣炸鍋最亮眼的風景就是全景大天窗了，雖然有些品牌空氣炸鍋也帶可視窗，但不是尺寸太小，就是設計在機器側面，像京造這樣的大尺寸天窗設計還是第一次見到。
它的好處不言而喻，全程直觀查看內部食材變化過程，不僅可以掌握烹飪進度，還能拍照記錄美食，這就像買車一樣，大家都喜歡帶天窗可以看風景的！
側衝風設計
京造空氣炸鍋之所以能在頂部設計天窗，是因為它改變了傳統空氣炸鍋頂部衝風設計，將加熱管和風機設計在機器內側面。
這樣側衝風設計的優勢就是可以讓內腔上下同溫同烤，也就免去了人工翻面的麻煩。
湊近可以看到內部採用的是碳纖維烤管，烤管中間是9頁渦輪風扇，排風孔幾乎占據整個內側面，排布也很均勻。
之所以採用碳纖維烤管，是因為它能0.3s速熱，轉動時間旋鈕，可以看到碳纖維烤管迅速發亮，渦輪風扇也同時高速轉動，搭配側面衝風設計，熱浪空氣能迅速覆蓋整個內腔，內腔瞬間就溫暖起來。
大容量雙層炸籃
京造這款空氣炸鍋的炸籃造型也是四方四正，容量達到5L，非常適合大家庭使用。
炸籃內部側面都是網格貫通設計，方便熱風對流，並且配備了兩個旋風對流烤盤，實現了雙層無差別烘炸，不用翻面，非常高效！
雙旋鈕操控+蒸汽補濕+貼心菜單
京造這款空氣炸鍋採用雙物理旋鈕操控，旋鈕設計在機器頂部前端，左側是溫度旋鈕，可控溫度很廣，支持60-200°C範圍調節，右側是時間旋鈕，可設溫度也很長，支持1-60min範圍設定。旋鈕下方、天窗上方印有實用菜單，可以按照菜單提示的溫度時間進行烹飪，非常貼心！
兩個旋鈕中間位置還設計了可拆卸的注水盒，容量有8ml，平時烹飪一些容易流失水分的食材時，可以注水進行蒸汽補濕，讓食材更加外焦里嫩，告別干硬口感！
清潔方便無死角
京造這款空氣炸鍋炸籃和烤盤都採用食品級耐高溫材質，表面為不沾塗層，而且烤盤是可拆卸的，平時清潔時直接放在水龍頭下面沖洗就能輕鬆搞定。
它的內壁採用金屬材質，不僅易清潔，還很耐用，並且四方四正的結構讓清潔無死角，清潔時只需一塊抹布就能全面擦拭，很是方便。
二、烹飪體驗
看完京造空氣炸鍋在結構設計上的特色之處，咱們實際烹飪幾款美食看看效果如何？
雙味雞腿
我家烤雞腿一般都做麻辣、酸甜兩種口味，大人吃麻辣的，孩子吃酸甜的，為了防止串味，原來我都要烤兩次，不能一鍋出，不僅費時間，先做的還容易變涼。現在有了京造這款空氣炸鍋，雙層烤盤可以同時烤兩種、八隻大雞腿！麻辣味的放在底層，酸甜味的放在頂層，兩個互不干擾。
為了避免雞肉乾柴，我還特意往注水盒加入適量水，給雞腿蒸汽補濕。機器頂部的超大尺寸可視天窗，讓我實時了解雞腿烤制狀態，而且側面熱風覆蓋上下兩層，整個內腔受熱均勻，整個烤制過程不需要翻面。
烤好的雞腿顏色均勻一直，這就是側衝風、雙層炸藍的優勢所在。而且，雞腿個個外焦里嫩，表皮非常酥脆，可見京造空氣炸鍋熱風還是很強勁的，撕開雞腿可以看到內部肉質鮮嫩多汁，可見蒸汽補濕功能很實用。
披薩+蛋撻
京造這款空氣炸鍋炸藍5L容量確實不小，底層烤盤剛好能夠放下一個小八寸披薩，頂部烤盤放五個蛋撻還有不少剩餘空間。
平時孩子想吃披薩、蛋撻，都要烤完披薩再烤蛋撻，沒法做到一次滿足。現在有了京造空氣炸鍋可以烤蛋撻、烤披薩同步進行，方便多了！
烤好的蛋撻、披薩都焦黃誘人，蛋撻表面個個都有虎皮，披薩表面芝士都融化了。
拉近一看，蛋撻皮開酥分層明顯，咬上一口表皮非常酥脆，內餡細膩香滑。披薩掰開可以看到芝士拉絲，表面玉米粒、青豆跟芝士融合在一起，吃起來非常有層次感！京造這款空氣炸鍋的烹飪效果真不錯，效率也很高！
火燒+脆餅
空氣炸鍋除了日常烘焙外，還可以給食物解凍、復熱、復脆。平時放在冰箱裡吃剩下的烤火燒、脆餅，拿出來直接吃不僅涼還不夠酥脆。原來我都是使用平底鍋二次煎制，不僅需要添加食用油，不夠健康，加熱的過程也比較慢，還需要上下翻面煎，很是費事。現在有了京造空氣炸鍋可以直接解凍、復熱、復脆，非常方便！
頂部可視大天窗可以隨時查看解凍狀態，感覺火候到了就可以直接取出來，避免加熱時間過長導致焦糊。
短短几分鐘，就解凍、復熱、復脆好了。復熱好的火燒表皮恢復的酥脆口感，內部也變回剛做好的柔軟質地；復脆好的脆餅也恢復酥脆口感，掰開後可以看到內部也沒有任何水分，真正做到內外都酥脆。京造這空氣炸鍋的加熱效率真的高！
寫在最後
如果你容忍不了傳統空氣炸鍋容量太小、手動翻面、無法觀察、口感干硬、清潔不便等諸多痛點的話，那一定不是你的錯，肯定是沒有選對產品，這也說明傳統空氣炸鍋還有很大進步空間！而京東京造全景免翻面空氣炸鍋算是開啟新一輪創新的領頭者，它全景大天窗、側衝風、雙層炸藍、蒸汽補濕等創新設計，彌補了傳統空氣炸鍋的不足，讓空氣炸體驗更加完美！如果你也對傳統空氣炸鍋有愛又恨，那可以考慮一下這款京造空氣炸鍋！