春季時節到了,氣溫上升,夾雜雨季與躁鬱的風,使得很多人皮膚干油,喉嚨不適,於是這個季節很多人都開始喝起了蜂蜜來養生,其醇厚滑爽而不膩的口感也深受大家的歡迎。
蜂蜜的功用不言而喻,除了能夠潤腸潤喉,還能夠起到美容潔面、抵禦細菌和消除部分體內炎症的功能,特別是現在的年輕人,都開始了養生之路,清晨早起都願意喝上一杯甜甜美美的蜂蜜水,既能補充能量還讓味覺得到釋放,開胃健康。
但面對當下的商品經濟市場,濫竽充數的產品不計其數,蜂蜜市場也是如此,對其衝擊很大,使得很多消費者在購買蜂蜜之時都心存警惕和偏見,如何才能避免掉入商家的圈套,購買到優質可口的蜂蜜呢?接下來筆者為大家探討一番,並給予有用的辨別方法!
首先要對蜂蜜的類別有所認識,蜂蜜大致分為成熟蜜和濃縮蜜
成熟蜜用通俗層面的角度來講就是純粹的蜂蜜,天然的蜂蜜,這種蜂蜜通常來說就是天然出蜜後密封保存一周出來的蜂蜜,其經過了充分的物理變化而形成的。
從概念上來講濃縮蜜就是成熟蜜的相反面,他不是真正的成熟蜜,他是成熟蜜的二次加工品,把成熟蜜裝罐後加入適量的添加劑,再通過高溫濃縮而成的,毫不誇張的說是屬於添加劑蜜,假蜂蜜。
那麼再詳細的闡述一下,這兩種蜂蜜到底會有什麼具體的區別。
真正的成熟蜜一定是無人工參與,無添加劑的產品,其天然度高,營養價值與成分當然不一樣,會富含更多的對人體有益的活性物質,口感喝起來也會感受那種純正自然的感覺。
而假蜂蜜由於成本低利潤高,所以材料本身多數是對人體有害的,而且口感浮誇,缺乏自然感,為很多人唾棄。
那麼我們再選購蜂蜜的時候該如何辨別呢?有哪些方法呢?
一、氣味識別法
成熟蜜的氣味一打開就是自然的沁人心脾的味道,淡淡的花香,而假蜂蜜糖味十足,感受不到自然的花香感,一股子工業氣息,用當下流行的話說就是科技與狠活的產生品。
二、價格識別法
一般來說蜂蜜產品價格不可能低的離譜,低的離譜的一定是假蜂蜜,當然有的廠家以次充好,抓住消費者貴者好的心理,故意提價營造假象,其實除了進口蜂蜜由於關稅高昂,其它的價格不會差很多,所以消費者可以對標可靠的品牌來選購。
三、顏色識別法
真蜂蜜一般來說由於營養物質蜂蜜會有一些沉澱物,顏色更濃厚。
接下來筆者就為大家推薦幾款市面上值得信賴且深受歡迎的蜂蜜產品。
一、蜜之珍槐花蜜
作為西北一帶赫赫有名的蜜之珍蜂類品牌,其推出了新品槐花蜜,源於自然環境天然度非常高的秦嶺原始槐樹林一帶,採用純正的意蜂釀製,秉承了無污染無人工干預的品牌文化。自然成熟槐香四溢,口感地道爽口不膩,蜂蜜色澤高級,呈剔透水晶色,深受消費者喜愛。
二、蜜之珍紫椴樹蜜
這款同樣出自蜜之珍的椴樹蜜在各個方面也很棒,也是供消費者們的優質選擇,其蜜源地來自秦嶺太白山周邊,屬於小產區的高山森林蜜,特點就是天然度更高,營養價值更為豐富,因其外觀呈現膏狀,當地的一些養蜂人俗稱雪蜜,在口感上非常細膩豐富,綿柔度高,非常適合家用。
三、雨繆荊花蜜
其蜂蜜類型為荊花,產品口碑總體不錯,適合多人群食用,但是兒童不宜使用。
四、古港小蜂五味子蜂蜜
古港小峰作為國內的一款小眾蜂蜜,其營養價值豐富,產品真實度高,也是很不錯的選擇。