糖友平穩降糖可以少食多餐，通過合理加餐來實現。
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把正餐的熱量勻一部分到加餐再吃，可減少正餐血糖負荷，同時能避免下一餐前的飢餓，預防低血糖，一舉兩得。
糖友加餐做好這三點
1）「加餐」不「加量」
加餐要保證全天總能量攝入不變，因此，加餐並不是真正的「加」，而是從正餐中挪一小部分熱量出來到加餐時再攝入，加餐一般攝入1個食物交換份（90千卡）的熱量。
2）規律加餐
糖友加餐的時間最好相對固定，一般選擇低血糖發生前加餐，比如上午10點左右，下午3-4點間，晚上10點左右。
3）選對食物
上午和下午加餐可以選擇升糖指數低的碳水化合物類食物，晚上加餐則建議品種豐富一些，除了少量碳水化合物食物外，最好再搭配一些蛋白質類食物。
以下10種「零食」，營養豐富，升糖指數不高，適合糖友加餐吃（註：GI指血糖生成指數，數值越高說明人體進食這種食物血糖升高越快，GL指血糖負荷，是食物GI值與碳水化合物含量的乘積，GL值越高，對血糖影響越大）。
柑橘類水果是加餐不錯的選擇，其中柚子值得推薦，相比橘、柑、橙等同類水果，柚子含糖量最低，對血糖的影響小。柚子富含膳食纖維、維生素C、黃酮類化合物等，有益於心臟健康。
糖友存在多種心血管疾病危險因素，數據表明，33.9%的糖友至少有1種心血管疾病，伴有心血管疾病或者存在心血管疾病風險的糖友，應優先選擇有心血管獲益的降糖藥物，比如GLP-1受體激動劑、SGLT-2抑制劑。
蘋果老少皆宜，糖友也可安心吃。蘋果吃起來比較甜，每100克果肉大約含13.7克糖分，但其中以果糖為主，因此GI並不高。
蘋果富含多酚類化合物，有助於調節血糖。建議連皮一起吃，果皮中的膳食纖維和生物化學物質含量也很豐富。
聖女果（櫻桃番茄）就是平常吃的小番茄，它適宜生吃，具有很好的抗氧化功效，因為它富含維生素C和番茄紅素，這兩種物質具有很好的抗氧化性，有助於預防糖尿病神經病變。
4
豆腐乾屬於大豆製品，富含蛋白質和鈣，攜帶和食用都很方便，適合加餐吃。需要注意的是豆腐乾在加工時添加了不少鹽，屬於高鈉食品，選購時應選擇低鹽種類，同時要控制攝入量。
5
雞蛋的營養價值非常高，建議大家每天吃一個雞蛋，如果正餐沒有機會吃，可以加餐食用。
雞蛋富含優質蛋白質，其消化吸收率最高，建議選擇煮的方式，營養價值能最大限度地保留。
6
奶及其製品除了富含蛋白質外，還是鈣的良好來源，不僅鈣含量高，其吸收率也高。糖友因為糖代謝異常，鈣質更易流失，導致骨質疏鬆。因此，早餐沒有飲奶習慣的糖友，建議加餐喝。
還可以選擇奶粉，建議選擇低脂奶粉。存在乳糖不耐受（喝奶後出現腹痛、腹瀉）的糖友，可選擇酸奶，建議選擇低糖或無糖酸奶。
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燕麥富含膳食纖維，有助於平穩血糖，其富含β-葡聚糖，有明顯的降血脂和血膽固醇的作用，對伴隨脂肪肝或者脂代謝異常的患者很有益。糖友加餐選擇燕麥是不錯的，但一定要選擇合適的燕麥。
糖友最好選擇燕麥米，提前浸泡後加水煮熟後食用（也可以和牛奶一起煮食）。如果選擇燕麥片，一定要查看外包裝上的配料表，避免那些添加糖或其他物質的不純的燕麥片。
8
巴旦木富含蛋白質，每100克幾乎含20克蛋白質，可以與肉蛋食物的蛋白含量媲美。這類食物還富含不飽和脂肪酸，維生素E，鎂、鉀等，對預防心腦血管疾病有益。
9
核桃富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。相對於其他堅果，核桃含有更多n-3系脂肪酸，這種不飽和脂肪酸攝入後可以轉化成DHA，對心腦血管健康有一定益處。
核桃脂肪含量高（58.8%），雖然這類不飽和脂肪酸有益健康，但也需要控制攝入量，每天攝入不要超過2個核桃。
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牛肉蛋白中精氨酸含量豐富，有助於促進肌肉生長，特別適合糖友運動後加餐食用。對於老年糖友來說，有助於預防肌肉衰減綜合徵。
市面上的牛肉乾鹽和糖含量高，建議自製醬牛肉，以低鹽、無糖為好。
評判食物升糖快慢標準：
● GI＜55為低GI食物；55≤GI≤70為中GI食物；GI>70為高GI食物
● GL<10為低GL食物；10≤GL≤20為中GL食物；GL>20為高GL食物
一些食物幾乎不含碳水化合物，因此未計算GI和GL。
作者：海琳
來源：糖尿病網