這些年，我不知道給你們做過多少次搭配芋圓的食譜了，但很少單獨拿出來嘮一嘮。
今天我就把做芋圓的全部事項都給你們交代清楚了，想要自己試試做，隨時翻出來看看就好！
我們家做芋圓，不喜歡用糯米粉、木薯粉，孩子不好消化，多吃一點就容易便秘、積食。
家裡有這種純藕粉的，我建議你們就用藕粉做，更容易消化，對脾胃也特別好！
至於做芋圓需要的粗糧，這裡沒要求，你們隨便找。
山藥、紅薯、紫薯、南瓜，最好多做幾種顏色，煮出來繽紛的一大碗，不管是做燒仙草、水果撈，孩子都喜歡的不得了！
- 三色芋圓 -
· 參考月齡 ·
18個月以上，對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
南瓜100克+藕粉30克
紫薯100克+藕粉25克
芋頭100克+藕粉40克
輔料：燒仙草、芒果、紅豆、椰汁
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食用
01
南瓜、紫薯和芋頭去皮切塊，一起上鍋蒸熟。
02
蒸出來的食材水分比較大，感覺很濕潤的話，可以稍微晾一晾再動手做。分別搗成南瓜泥、山藥泥、芋頭泥，儘量做得細膩一點，這樣芋圓的口感會更好。
03
碗裡分別加入適量的藕粉，比例按照食材清單上的來，拌勻。
*這裡我要多說一句，很多姐妹說過自己做這種芋圓，總是不成型。因為食材本身的水分都不同，實際操作中，還是要適當增減藕粉量的，保證能成團就行。
04
拌到碗裡沒有乾粉了，取出來，用手分別揉成光滑的麵團。
05
一個個搓球太費功夫了，教你們一個更省事兒的辦法。直接給麵團搓成條，按照自己想要的大小切成小段就可以了。
06
這時候你們就可以撒上乾麵粉了，儘量讓芋圓都均勻的裹上，不管是一會兒下鍋煮，還是打算密封保存慢慢吃，都很方便。
07
想吃的時候，你們直接把芋圓拿出來，放入沸水當中。
08
煮到芋圓浮起來了，再過1分鐘左右，芋圓也都熟透了，就能撈出過涼了。
09
夏天吃，搭配燒仙草、芒果、紅豆，淋上椰汁或者牛奶，真的太幸福了。
10
鮮果清甜可口，芋圓又是QQ彈彈的，不僅是孩子，大人也很愛這一口！