Goeser是威斯康辛州Rock River實驗室的營養研究和創新主任，也是威斯康辛大學麥迪遜分校奶牛科學系的兼職助理教授。
致所有Hoard’s Dairyman的忠實讀者——謝謝你們！自研究生畢業以來的近15年裡，我為不同的出版物撰寫過文章，但是我在Hoard's Dairyman的經歷是獨特的。
經常有讀者就我在飼餵專欄中發表的文章和我進行討論，這使我感到榮幸。通過與朋友和同事的對話，以及和更多傑出人士建立聯繫，我將繼續向大家學習。我在2021年9月25日發表題為「奶業正在發展——你的團隊也應該如此」的文章之後，獸醫和胚胎移植（ET）專家Byron Williams博士聯繫了我。
雖然我們擅長不同的學科領域，但是我們都認識到，通過加強牧場顧問之間的溝通以及採取團隊合作的方式，奶牛養殖和農業綜合企業可以更好地發展。這就是本文的重點，即營養和獸醫兩個學科共同致力於發展高價值胚胎移植（ET）項目。
遺傳的益處
在2021年末和2022年初的交流中，Williams告訴我很多關於胚胎移植項目的事情及其潛在的好處。憑藉30多年的經驗，Williams描述了如何利用ET項目作為一項有價值的技術來改善牛群的遺傳基礎。
基因組檢測確定個體動物的產奶量、健康和繁殖指數。ET項目通過將較好的母牛和青年牛作為胚胎捐贈者來增加其後代的數量，並通過將較差的母牛和青年牛用作胚胎接受者來最大限度地減少其後代的數量。這些項目還可以最大限度地提高來自頂尖公牛性控凍精的影響。
一些奶牛場可以生產胚胎用於出口，培育種公牛用於配種，飼養後備牛出售。Williams解釋說可以通過基因組評估確定具有高遺傳潛力的犢牛，這些犢牛的價值可能超過100000美元！
如果ET項目的妊娠率低於最佳水平，那麼改善你的牛群或者產生優秀犢牛的機會就不是很大。「儘可能好」與僅僅是「足夠好」具有不同的價值。
目標是超過50%
根據Williams的說法，ET項目績效的行業基準是60天懷孕率達到50%。根據他的經驗，過去十年的重點集中在數量和成本上，而不一定是優化ET項目的績效。50%的成功率也等同於50%的失敗率，這留下很大的改進空間。Williams說，高績效的ET項目可以實現60%或者更高的懷孕率，所以我的下一個問題是，「對於有商業頭腦的牧場主來說，ET項目產生的犢牛數量增加10%意味著什麼？」
有很多方法可以將經濟學應用於此。對於每1000次的ET嘗試，如果我們能把懷孕率提高10%，額外多存活100頭犢牛，那麼我們就有更大的機會來改善牛群的遺傳基礎。
提高妊娠率和產出更多ET犢牛的途徑包括營養和管理。Williams強調營養和獸醫這兩個學科的相互作用，他的評論引起了我的共鳴。他說：「繁殖和營養就像是連接在一起的兩節車廂——營養走到哪裡，繁殖很快就會跟上。」
當我們討論營養對繁殖表現的影響時，這種說法非常有道理。
讓泌乳牛面前始終有乾淨、新鮮的飼料是一個合理的管理目標。它們是創造利潤的奶牛，如果出現空槽的情況，我們可以很容易地從產奶量上得到負面反饋。然而，在我們增加TMR飼餵量期間，會出現更多的剩料。
這些飼料太貴了，不能丟棄，所以它通常會成為青年牛或干奶牛的日糧。如果我們對剩料的營養價值有深入的了解，並且知道剩料在炎熱的夏季沒有變質，那麼這種做法可能是合理的。不幸的是，這只是兩個假設，如果青年牛採食這些剩料，它們就會付出代價。
青年牛不會像泌乳牛那樣通過產奶量提供即時反饋。營養對繁殖項目的影響可能需要數周或數月才會表現出來。如果剩料是泌乳牛挑食剩下的飼料，或者如果每天飼餵的量大不相同，那麼青年牛日糧中營養失衡的可能性很高。
通過建立剩料目標來解決這個問題，當剩料過多時，營養師和獸醫團隊需要及時溝通。解決剩料過多的問題後，確保你的營養師了解剩料的營養價值。檢測TMR或者剩料的營養成分可以幫助營養師掌握青年牛日糧中有價值但是差異較大的飼料成分的實際價值。
其次，確保剩料是穩定的，沒有變質。對黴菌和酵母含量進行分析，或者使用溫度計，可以快速簡單的識別變質的飼料。在去很多牧場服務時，我們已經發現剩料在炎熱潮濕的環境下變質。這些含有抗營養因子的剩料不應該飼餵給青年牛，因為它們可能會影響青年牛的繁殖表現。值得慶幸的是，有日糧穩定劑可以和剩料或者TMR進行混合，以保持飼料清潔和涼爽，從而使剩料物盡其用。
此外，確保黴菌毒素污染不會影響繁殖績效。玉米赤霉烯酮是一種已知的雌激素類似物，可以嚴重影響繁殖表現。還需要記住，幾乎總是有多種黴菌毒素共同起作用。不要只檢測一種，因為找出一種黴菌毒素就像試圖用0.22口徑的步槍打野雞一樣——這是目光短淺的，註定會失敗。
制定計劃
我與Williams談話的基礎是團隊合作和溝通。第一步是監測ET和人工授精的繁殖表現，然後與團隊共享該信息。
更好地溝通始終為更好地解決問題創造機會。在過去的幾年裡，我們學會了以新的方式，例如通過電話或電腦進行團隊視頻通話交流。群組簡訊也可以是一種不那麼打擾或耗時的方式，以使關鍵利益相關者了解討論的相關細節。