今天，鍾薛高又又又登上了微博熱搜，只因在鍾薛高的新品發布會上，品牌官宣推出3.5元低價雪糕，算是正式布局底價消費市場，而為品牌帶來了關注。

消息一出，立馬引起了不少用戶的圍觀， #鍾薛高推出3.5元雪糕#的消息也立刻引發了廣泛的討論，產生了2.3億閱讀，1.3萬討論。

對鍾薛高推平價產品的做法，網友評論褒貶不一。

不少人表示，看著不錯，能夠接受的價格，很期待，不知道味道如何。

有人認為，是品牌放下了高傲的姿態，不像之前那樣高高在上了。

有人表示，沒必要出低價產品，買得起就吃，買不起就不吃。

有人帶著「酸味」評論，表示窮人不是品牌的目標客戶，品牌也沒必要走價格親民路線，去討好消費者，反正不會吃。

有人認為，目前是消費降級最狠的一年，高價沒市場，只能等死。

還有人表示，鍾薛高還是會營銷的，不過，最終還是要看質量。

究竟鍾薛高為什麼推出3.5元雪糕？

鍾薛高此舉並非僅僅是大眾意識形態中的那樣，有品牌迎合消費需求向市場「低頭」的舉動，也是品牌想要憑藉低價尋求更廣闊的市場，謀求可觀的利潤空間。

推出3.5元雪糕，鍾薛高目的何在？

在更多人看來，網紅雪糕乘著社交營銷這股東風，營銷花樣強勢出圈，提升了消費者的購買慾望，其產品價格也是水漲船高，成為了大眾討論的焦點。

而後，鍾薛高在被用戶詬病為「雪糕刺客」，今年推出3.5元雪糕，是品牌為了緩解消費者的不滿情緒，是品牌尋求的新發展方向，更是品牌盈利的一種商業模式。

高端樹品牌，中端找利潤，低端搶市場

要讓用戶記住品牌，品牌才有機會與用戶建立更深層次的情感聯繫，為動銷打下基礎。

鍾薛高此前在消費市場主打的便是「高端品牌形象」，向用戶傳遞的是稀缺又讓人高攀不起的消費。

可是中低端雪糕產品比比皆是，作為一個想要到雪糕市場分一杯羹的新銳品牌，動銷的前提是用戶快速記住品牌的差異化定位，就需要做產品、價格、價值等方面進行差異化，讓品牌在同類產品中凸顯自身獨特優勢。

而高端品牌的差異化，最怕消費者不清楚究竟高端在哪些地方，究竟高端產品憑什麼賣這個價格。

於是，鍾薛高從價格、產品設計與創新上下足了功夫。

產品價格定在15-30元之間，高於同類產品，讓人印象深刻，而品牌的花式營銷，也成功梳理了品牌的高端形象，如單支價格為66元的「厄瓜多粉鑽」雪糕，原料難求，定價極高，打破了人們對高價雪糕的印象，幫鍾薛高樹立起了高端雪糕產品的形象。

瓦片狀的設計打破了大眾意識形態中的雪糕形象，極具辨識度。

而稀缺的原材料，具有季節限定的獨特產品味道，給人樹立起「就是這個季節吃的」的產品印象。

加上國潮營銷的錦上添花效果，讓鍾薛高高端形象快速出圈，打響了品牌知名度。

有了知名度的品牌，想要在競爭激烈的市場活得好，就需要在設立了高端形象且收穫了中端市場的利潤後，搶占低端消費市場，搶占用戶低價買高端品牌的認知。

花3.5元就能買到鍾薛高，就很容易讓人產生1000元內能買到香奈兒的印象。

而刺激用戶購買嘗試，一旦產品超出了用戶的預期，那自然有更多的人願意嘗試品牌更高端的產品。

同時，鍾薛高推出低價產品，也為消費者提供了更多的選擇，讓用戶在不同心境、消費需求的情況下，選擇那個自己更願意買單的產品，而形成銷售閉環。

鍾薛高選擇低價，

其實是品牌營銷發生了根本性的變化

同時，鍾薛高這樣的高端品牌推出子品牌執行更低的價格，還有一個重要因素是，消費市場重構了用戶消費中信任機制。

從曾經付款就能買到貨物的初級信任，到相信品牌不會為了一時的利潤去損害品牌價值的深度信任。

現在用戶期待購買的不僅是產品本身，更是對品牌的信任深度，消費者購買心態的變化，也讓品牌的經營方式發生了轉變。

首先，營銷模式從「獲取流量」到「用戶經營」的轉變。

在存量時代，品牌的營銷從曾經的噱頭十足、花式吸睛的流量為王，變成了對用戶的長期經營。

品牌對用戶的積累，不僅僅是品牌溢價產生的銷售，而是通過持續性地創造差異化的競爭力，來維持用戶對品牌的信任與好感。

其次，用戶關係從「花式促銷」到「長期信任」的變化。

一直以來，產品促銷手段是品牌清庫存、獲利潤的重要途徑。而現在品牌的花式促銷，不僅僅是為了利潤，更是品牌維繫用戶關係的策略。

促銷產品能夠降低用戶的試錯成本，讓消費者的購買0負擔，更容易實現銷售。

而品牌則可以通過促銷產品為契機，吸引用戶購買體驗產品。當用戶購買後，長期試用與體驗便成為了水到渠成的事情，這樣一來，品牌也相當於給用戶生活中植入了一個長期的廣告牌，讓用戶在使用過程中與品牌建立起了長期信任。

可見，無論推出低價產品，還是花式促銷，品牌想要的用戶消費不止是消費，更是品牌與用戶建立信任的新契機。

寫到最後

在新品牌層出不窮的今天，網紅品牌很容易讓人形成一個固定的印象，即只有流量，而忽視了品牌的價值，一旦出現負面消息，品牌也就面臨著銷聲匿跡的危險。

或許，未來更需要網紅品牌思考的是，在品牌快速更迭的當下，如何才能將網紅的桂冠變成時代經典，是否保證產品的品質與研發能力才是品牌核心的競爭力。

來源：饅頭商學立場