義大利為什麼瞧不起法國:美食都是抄襲的,只有巴黎一座名城

申典啓 發佈 2024-01-20T15:19:12.129993+00:00

全球之旅|我在義大利——羅馬大家好,我是申典啟,一個實地走訪世界各地,關注全球華人的旅行者。這幾天聊了幾個義大利人內部的歧視鏈和歐洲內部的刻板印象。1,羅馬市中心的中式酒吧這家酒吧位於義大利市中心,火車站旁的維多利亞區,一個羅馬華人最聚集的區域。

全球之旅|我在義大利——羅馬

大家好,我是申典啟,一個實地走訪世界各地,關注全球華人的旅行者。

這幾天聊了幾個義大利人內部的歧視鏈和歐洲內部的刻板印象。


1,羅馬市中心的中式酒吧

這家酒吧位於義大利市中心,火車站旁的維多利亞區,一個羅馬華人最聚集的區域。

其實羅馬並沒有明確的唐人街,只是這個區域早期是猶太人的貿易區,主要是承接商品貿易。(早年義大利是西班牙、葡萄牙各種歐洲國家最大的貿易中轉中心,從中國到歐洲的貨,都得從義大利中轉,義大利的這個貿易中心的地位到了後來歐元出現,就逐漸終止了)

所以這個區算是傳統貿易區,後來猶太人走了之後,這裡逐漸被溫州人替代,溫州人在這裡主要從事小商品貿易、服裝……在2009年前最高峰的時候,大概有500家華人店鋪,如今萎縮到200家。

而這個區,就有這家「中國式」的酒吧,(在義大利酒吧是一個承接了咖啡、早中晚三餐、飲酒)的一個「萬能店」。

這家酒吧之所以特別,原因在於這家酒吧位於華人區,所以老闆小倪做的餐飲會大量融入中餐的元素,除了華人顧客,過來的老外也很多。

去的時候剛好是高峰期,所以老闆娘手腳嫻熟,就像變魔術一樣,刷刷刷五秒鐘把一包烤面包裝好,我感嘆,全義大利人只有華人做事這麼賣力了,中午我們嘗試了一下「帕尼尼」,原來肯德基的帕尼尼是義大利語,麵包嘛~


2,從小在義大利養父母家長大的華人

離開羅馬市中心,到羅馬南部區域去拜訪當地華人小茵。

小茵來義大利7~8年了,起初在羅馬留學,學習的是文物古蹟保護,所以過陣子可以找她聊聊關於義大利人如何保護自己的古蹟的。

她在羅馬城南居民區開了一家酒吧,她老公也很有意思。

我跟她老公聊天的時候,她老公講著一口典型的溫州普通話(實際上他在上完小學之後就到了義大利),起初我以為他就是一個普通的溫州華僑,直到後來小茵才告訴我說,她老公從小是被義大利養父母收養的。

我才回憶起他那個眼神,感覺不像中國人,他的眼神比較直,不會轉來轉去,反正不像中國人的眼神。

她老公很小的時候隨父母到了義大利,她老公的父母因為謀生非常忙碌。義大利有很多「聖母」,其實是非常善良的那種人。其中有一對義大利夫妻,就把她老公接到他們家裡去養,一直養到大,所以他老公從小是在義大利人的生活環境裡長大的,她老公的朋友中義大利人很多。

他的養父母在羅馬城以北的義大利城市做律師,沒有小孩,不僅收養了他,還收養了4個印度小孩,起初據說只想收養兩個,但是印度親生父母想把4個都送過來,說不像拆散他們兄妹,最後就「買二送二」了。

義大利由於經濟幾十年的下行,所以他們存在代際差異,越老的義大利人越有錢,越年輕的義大利人越窮。

義大利最輝煌的時期是上世紀70年代,那時候義大利的經濟非常好,而有意思的是那個年代的義大利人幹勁十足,後來的義大利人才越來越懶的……

說明一個向上的國運趨勢,會讓整個社會朝氣蓬勃,帶動人們創造生產積極性,即使是義大利這種懶惰民族。


3,義大利的刻板印象

這幾天聊了幾個義大利人內部的歧視鏈和歐洲內部的刻板印象。

比如說,義大利人如何看西班牙?他們會認為西班牙人是兄弟。

義大利人如何看法國?他們認為義大利的美食才是西方最好吃的,法國的食物全部是從義大利抄過去的。法國只是會做營銷,義大利的農產品,紅酒質量都比法國的好……總之瞧不起法國人。

而且義大利名城眾多,從弗洛倫薩、威尼斯、羅馬、米蘭,而且各有城市特色……義大利人調侃法國就一座城市——巴黎。

我們還談到義大利南方人和北方人差異,羅馬位於義大利中部,屬於不中不北。

但是佛羅倫斯是義大利最有優越感的城市,因為現代義大利語就是以佛羅倫斯方言為標準的,而且佛羅倫斯不僅城市乾淨漂亮,而且是文藝復興的發源地,佛羅倫斯人反而瞧不上羅馬人(有點像日本京都對應東京的關係)。

大體上說,義大利的「歧視鏈」是由南到北,北部看不上中部,中部看不上南部。這真正的根源也在於經濟基礎,義大利越往北經濟越發達。

義大利南北差異不僅體現在經濟上,同時還有人文上的差異,比如說義大利越南部越講究人情關係,人也很熱情,人越懶惰。但是越往北越冷漠,越按規矩辦事,但是北部也只是相對勤快,其實義大利人整體非常懶。

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