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文|奇物君

編輯|奇物君

前言

近年來，隨著保溫杯工藝技術的不斷進步，杯身外觀和功能設計逐漸多元化，我國保溫杯的需求量逐步增漲。

據統計，2021年全國保溫杯的需求量達到了1.49億個，並且逐年呈上漲趨勢。尤其是到了冬天，年輕人上班需要用到，孩子們去上學也要用，就連家裡的老人去跳個廣場舞，也會帶著保溫杯。

可以說保溫杯與我們的生活息息相關。但如果保溫杯的篩選出了問題，就很有可能變成「奪命杯」，央視新聞就曾多次爆出，多款劣質水杯接進去的是熱水，喝到肚子裡的卻是「毒水」。

那什麼樣的保溫杯才是合格的呢？我們該如何篩選？

保溫杯變「奪命杯」

市面上保溫杯種類繁多，價格也參差不齊，有些貴的售價上千元，便宜的甚至只要幾塊錢還包郵，當然質量也有好有壞，在此之前央視新聞就曾多次報導，多款保溫杯的質檢結果嚴重不達標。

在2019年，北京市消費者協會以消費者的身份，在北京的各大商場、超市以及網購平台，隨機購買了50種不同種類的保溫杯樣品，其中有19款都不達標！

工作人員用這些保溫杯接上茶水後，密封存放了三天，可三天以後打開保溫杯才發現，很多保溫杯的內壁上出現了大量被腐蝕的痕跡，茶水也散發出令人作嘔的味道。

經過專業人員的檢查後發現，這些茶水中含有很多的化學成分，其中一種叫做鉻的化學物質，是一種對人體危害極大的重金屬 ，長期攝入不僅會導致人體抗氧化系統受損，還會引發皮炎和消化道等問題，甚至還會引發癌症。

北京一大學的實驗室，也曾做過一個一項實驗，他們分別從大超市，小商場和網購平台中，購買了8種不同品牌的兒童保溫杯，然後向保溫杯內加入酸性物質，查看是否會遷移重金屬。

隨後實驗人員將保溫杯內調配好的醋酸溶液倒入試管內，結果卻顯示這8款保溫杯重金屬嚴重超標，其中錳元素竟超標34倍！

長期用這種水杯喝水對人體的危害極大，重金屬中毒會導致中樞神經系統異常，嚴重的還會對生殖系統造成損害。

而這只是對成人的影響，對於兒童來說危害更大。尤其是還處在發育期的兒童，長期服用重金屬超標的水會導致孩子發育遲緩，出現缺鋅、缺鈣等風險，嚴重的還有可能危及生命！

保溫杯的材質與原理

保溫杯是從保溫瓶演變而來的，起初保溫杯的內膽採用的都是玻璃，比較容易碎，但隨著社會的不斷發展，保溫杯的材質種類也多了起來，於是這種易碎的玻璃內膽逐漸被淘汰，進而演變成現在的不鏽鋼材質，但他們的原理基本一致，都是利用阻絕熱傳來達到保溫效果

保溫杯傳遞熱量的方式有三種：熱傳導、熱對流和熱輻射。保溫杯利用雙層結構，中間抽真空來減少熱傳導。

簡單點來說，就是兩層不鏽鋼之間，夾著一層真空層，靠著真空層隔絕空氣和保溫杯中的液體，從而達到保溫的作用。

目前市面上流通最多的就是不鏽鋼保溫杯，這種不鏽鋼中會存在很多重金屬。

而合格的正規廠家所生產的高品質、高價格的保溫杯，所採用的都是標準醫療等級的不鏽鋼，也就是304和316不鏽鋼。

這種不鏽鋼的優點是強度高，性能穩定。同時耐酸和耐鹼性還很強，對人的身體沒有危害。

但有的商家為了降低成本增加利潤，通常會以次充好，採用一些質量不達標的劣質不鏽鋼。這些產品耐酸，耐鹼性差，存在嚴重的重金屬超標問題，長時間使用會對人體產生不可估量的損失。

這些保溫杯千萬不要用

買保溫杯一定得精挑細選，儘量不要購買太便宜的，尤其是小賣鋪那種一二十塊錢的「三無產品」。

湖南衛視的「新聞大求真」節目中，實驗人員從超市和小賣鋪等地方，購買了10種不同價位的保溫杯進行測評。

實驗人員在幾款保溫杯里都加入了5%的鹽酸溶液，而測試的結果顯示，只有兩款20多元的杯子中，存在重金屬超標問題。

經過專業的勘察後發現，這兩款保溫杯其實是商家以次充好，把最廉價的201不鏽鋼冒充成了304不鏽鋼。這種保溫杯雖然價格低廉，但存在很多的安全隱患：

1.錳超標

會降低免疫力，進而影響食慾，嚴重時會影響智力，甚至還會有帕金森綜合徵、癌症的風險。

2.鉻超標

會傷害上呼吸道，從而引發鼻炎、咽喉炎和支氣管炎症，如果長時間攝入，還會引發各種癌症，比如腺癌，肺癌和扁平上皮癌等。

3.鎳超標

鎳超標的危害是最大的，也是最致命的，它不僅會損傷人的神經系統，造成神經衰弱和系統紊亂，還會影響生育能力，甚至還有致癌、致人畸形的風險。

除了保溫杯的內膽，一些兒童水杯的吸管和密封墊圈等配件，在選擇時也要時刻注意。如果是Tritan、PP和食品級矽膠這類的材質，都是可以放心使用的。

但如果是PC和AS材質的，儘量不要選擇。因為這兩種材料一旦遇熱，就會釋放出大量的BPA，這種物質會誘發兒童早熟，對兒童的神經系統造成傷害。

也正是因為這個原因，這類物質被禁止用在嬰幼兒奶瓶上。

如何選擇保溫杯

首先我們需要先觀察外觀，「食品級」保溫杯瓶蓋的材質大多是塑料或者橡膠，其製作出來表面非常光滑，沒有毛邊和異味。

如果是工業級的材質，那麼打開瓶蓋或者裝入熱水後，會有一股濃郁的異味，且表面製作不夠光滑，有毛刺等。

其次，我們需要看保溫性能，保溫杯最重要的一點，就是要足夠保溫，否則就和普通杯子沒任何區別。

將保溫杯裝滿熱水後，由於杯中涉及了隔熱層，因此保溫杯的外壁是感受不到溫度升高的，如果裝入開水後，保溫杯外壁有明顯的溫度升高現象，就說明該水杯的保溫性能不佳。

再者，檢查密封性能，新保溫杯到手後，我們需要將其裝滿水，然後通過倒放、正放在桌面上的方式，檢查保溫杯是否漏水。因為保溫杯通常裝的都是熱水，如果密封性不好的話，很容易漏水引發燙傷事故。

在2022年5月，江蘇就有一位2歲的女孩，杯保溫杯里灑落的熱水燙傷了腳和腳面。據了解，這個保溫杯是女孩和母親參加親子活動時獲得的贈品，但由於杯蓋處質量不達標，導致鎖扣不夠牢靠，用的時候就很容易造成杯蓋與杯身脫離。

最後，也是最重要的一點，就是從保溫杯的內膽來分辨材質，目前的保溫杯一般用的都是201、304和316三種不鏽鋼，其中304是最常見的，具有優質的耐熱性和耐腐蝕性，是國際首選的不就鋼材質，也是應用最為廣泛的。

而316不鏽鋼的耐腐蝕性比304還要強，但由於造價太高，多用於海洋和醫學領域，很少用於保溫杯中。

但只要碰到這兩種材質的保溫杯，都可以無腦選擇。而201型號的不鏽鋼，其金屬含量嚴重

超標，因此在使用的過程中，特別是盛裝熱水，這些重金屬元素就極易析出並溶於水，從而進入人體，是熱水變「毒水」的罪魁禍首。

人體攝入過多的錳元素，能引發慢性神經系統中毒，還會讓眼球集合能力減弱，引起眼球震顫，臉裂擴大等。過量的錳還會干擾人體內多巴胺的代謝，使人患上精神病和帕金森神經功能障礙，也就是物理學中的「錳瘋狂」。

但有些無良商家為了利益，會選擇不符合「食品級」的201型號來以次充好，

在劣質保溫杯上印下「304」標誌。這會使消費者更加難以判斷。

這時可以從這幾個方面進行甄別：查看保溫杯的包裝盒還有標籤，上面會說明這個產品是否符合國際要求。然後再檢查包裝是否符合《國家食品安全標準GB4806.9-2016》,只有包裝符合標準的才能使用。

保溫杯的禁忌

保溫杯千萬別這樣用！這些東西放進保溫杯里，可能對健康有害。

酸性飲品：這其中包括橙汁、蘋果汁、可樂喝雪碧等。不鏽鋼水杯最怕的就是強酸，因為其耐腐蝕性較差，遇到強酸會析出重金屬，杯內長期存放酸性飲品，會對身體造成損害。

熱牛奶：有些家長會把熱牛奶放進保溫杯中，讓孩子帶到學校喝。這種乳製品中所含的酸性物質遇到不鏽鋼會發生化學反應，不利於人體的健康。

熱茶：茶葉長時間的浸泡在熱水中，會使茶盅的維生素被大量破壞，導致芳香油揮發，產生大量的單寧酸和茶鹼，不僅降低了茶的營養價值，還會使茶變得苦澀無味，有害物質增多。

中藥：中藥的酸鹼性不一，很容易腐蝕保溫杯的不鏽鋼內壁，不利於人體的健康。溫度在25攝氏度左右的中藥可以存放1至2天，建議在常溫下儘快服用。

以上這些物質都不適合長時間存放在保溫杯中，並且保溫杯在使用的過程中，不論是杯子的內膽還是杯口杯蓋，都要及時的進行清理。

因為這幾個地方很容易儲存大量細菌和微生物，如果清理不乾淨，會對人體造成危害。

但是在清理的過程中，一定不能使用鋼絲球。因為不鏽鋼的表面會有一層緻密氧化膜，可以有效的耐酸耐腐蝕，但非常的薄弱，用鋼絲球很容易將其擦掉，使金屬析出。

如何更好的使用保溫杯

如果你剛買了一個新的保溫杯，在使用前要用開水燙幾次，或者加點食用洗潔劑清洗幾遍，進行高溫消毒。同時要避免和酸性飲料，比如檸檬水和蘋果汁等。

另外有些人習慣用保溫杯來泡枸杞、紅棗等，切記一定不要泡的太久，否則很容易發生「爆炸」。

就在2020年的8月，福建23歲的女孩小雪捂著右眼，在家人的陪同下，著急忙慌的來到了醫院，經醫生的診斷發現，小雪的眼球破裂，虹膜脫落，需要立即做手術，並且隨時都有失明的風險。而導致小雪眼睛受傷的罪魁禍首，竟然只是一個保溫杯！

原來在十幾天前，小雪在保溫杯中跑了幾顆紅棗，由於忙著其他事情，小雪很快便忘了這件事。在十多天以後小雪打開保溫杯，但瓶內就像打滿了氣體一樣，將瓶蓋猛的頂了起來，砸傷了小雪的右眼。

經過有關部門的調查後發現，發生這一狀況，主要是因為紅棗泡水後容易讓真菌繁殖，長時間的存放之後會產生越來越多的氣體，從而導致保溫杯中氣壓增大，故而引發爆炸。

所以用保溫杯裝其他液體時，一定要避免時間過長，同時在打開保溫杯時，儘量讓杯口保持傾斜，不要對著人。

總結：

現在還有很多家長仍在購買不合格的保溫杯，孩子也可能正在使用！看完這篇文章趕緊檢查一下，自己家的保溫杯質量是否合格吧。保溫杯可是我們過冬的必備用品，所以在選擇和使用時一定要慎重，千萬不要因為貪圖便宜而影響自己的身體健康。