文/原點科普
編輯/原點科普
說到頂級食材，你會想到什麼，如果只有法國鵝肝，說明你還是太年輕了，今天咱們就盤點一下中國十大頂級食材，每個都是寶藏，只有土豪才吃得起。
第十位 松茸
要說菌類的天花板，非松茸莫屬，雖然在別國也有，但最早起源於我國雲南，這是一種極其罕見的食用菌，無法通過人工栽培，百分百的純天然野生菌，而且需要相當苛刻的生長環境，不能有一絲一毫的污染，再加上生長緩慢，從出土到完全成熟，最少需要五六年時間。
不得不說，每一顆松茸的誕生，都是大自然的奇蹟，採摘時更要格外小心，需用木棍輕輕翹起，既能防止破壞菌根，又可以保證松茸的完整，如此難得的珍稀菌類，價格自然高的一匹，家裡有礦才能買得起，值得一提的是，小日本酷愛松茸，因為他們信奉「以形補形」，不吹不黑，這就很日本了。
第九位 藏香豬
如果豬肉有段位的話，藏香豬肯定是王者級的，這是來自青藏高原的代表團，生活過得不要太滋潤，每天啥事不干，就在山上瞎溜達，餓了就吃野生藥材，渴了就喝山泉水，此時網友估計不淡定了，活得還不如一頭豬，先別急著吐槽，至少我們不會被吃掉。
正所謂，生命在於運動，藏香豬也不例外，其肉質肥而不膩，脂肪含量低，營養價值更是爆表，因此深受大眾的追捧，但由於它的生長周期長，至少需要一年才能長大成「豬」，再加上數量稀少，身價自然也就水漲船高，而且有錢也不一定能買到。
第八位 黃油蟹
說起螃蟹，想必大家並不陌生，很多人都吃過，但知道黃油蟹的屈指可數，它是青蟹的變種，眾所周知，青蟹會經歷蛻殼這一步，但有極少數的青蟹，因為吃的太胖，膏油大量堆積，無法完成蛻殼，在日曬雨淋的雙重作用下，蟹膏會流遍青蟹全身，蟹中之王就此誕生。
據統計，一千隻青蟹中，可能只有三隻會變異成黃油蟹，當然價格也是貴的離譜，一隻能賣到3000元，真是貧窮限制了俺的想像。
第七位 藏紅花
很多人可能沒聽過這個名字，更甭說吃了，這是全球最貴的調味料，黃金在它面前，只能算小弟，如果你以為它的源產地是西藏，那就大錯特錯了，藏紅花是貨真價實的舶來品，老家在中東那嘎達，明朝時期由波斯傳入我國。
現在沙特仍是藏紅花的首要種植區，是的你沒有聽過，就是頭頂一塊布，世界我最富的中東土豪，如今我國最大的藏紅花產地在上海青浦，從播種到收穫，一般需要三四年，而且30萬根藏紅花花蕊，曬乾之後的收成僅有幾百克，這就導致它的價格昂貴，普通人只能過過眼癮了。
第六位 黃唇魚
說起黃唇魚，很多人估計一臉懵逼，其實它也叫野生大黃魚，是不是眼前一亮，不誇張的說，捕魚三代都不一定碰上一條黃唇魚，正所謂「物以稀為貴」，這貨也被大家冠上「黃金魚」的大名，名副其實的魚類高富帥，據說一條能賣上百萬，真是小母牛掉到長江里——牛逼滾滾向東流。
第五位 掛綠荔枝
你敢相信嗎？一顆荔枝售價50多萬，一口吃掉一套房，它就是傳說中的掛綠荔枝，又叫增城掛綠，因其果皮紅紫相間，每顆荔枝都被綠線環繞，故此而得名。
這是中國獨有的水果，再加上這種荔枝樹少的一匹，天價荔枝也就不足為奇了，堪稱荔枝界的「勞斯萊斯」，有錢人見了估計都要為之一顫，至於啥味道，咱也不知道，咱也不敢問，楊貴妃要是能活過來，估計會被氣暈過去。
第四位 雪蛤
提到雪蛤，東北老鐵可是再熟悉不過了，它是動物界的人參，美食中的軟黃金，堪稱男人的加油站，女人的美容院，雪蛤沒別的愛好，就喜歡在寒冬中冬眠，時間長達五個月之久，然而好景不長，隨著全球變暖的出現，雪蛤冬眠的時間大大縮短，數量也開始銳減，此時網友估計都會搶答了，價格也不便宜吧，恭喜您答對了，一斤高達上萬元，真是小母牛踩電線——牛逼火花帶閃電。
第三位 獅頭鵝
光聽這名字，就感覺霸氣外露，這是來自廣東的頂級食材，顧名思義，其頭部像極了獅子，雖然長的有點磕磣，但絲毫不影響它的名貴。
說出來你可能不信，一個鵝頭狂飆上千元，如果再帶上脖子，價格直接超級加倍，其香滑入味，鮮而不膩，來上一口，滿足你對美食的所有幻想，好吃到根本停不下來。
第二位 長江刀魚
說起魚肉，估計沒人不知道吧，常年霸占我們的餐桌，但吃過長江刀魚的卻寥寥無幾，它是一種洄游魚類，跟河豚和鰣魚並稱為「長江三鮮」，之前刀魚還是比較常見的，但由於人類的大肆捕撈，後果可想而知，現在想要抓到它，感覺比中彩票都難，如果屏幕前的你有幸吃過，請收下俺的膝蓋。
第一位 野生人參
最後壓軸的這個，似乎就毫無懸念了，人參有著「百草之王」的美譽，古人就為之痴迷，時至今日，野生人參成了身份的象徵，東北流行一句話，七兩為參，八兩為寶，說明人參越大越珍貴，上等的極品人參更是百年難遇，甚至拍出一千萬的天價，真是青龍偃月刀刺屁股——開了大眼。