春日百花艷，茶香撲鼻來。春分一過，潮安區鳳凰鎮鳳凰單叢茶迎來了春茶採摘季節。烏崬山下的Y201鳳烏線車來車往，明顯比平常熱鬧了許多。沿著公路，兩側的茶園起伏綿延，茶工們採摘春茶笑語歡歌，茶坎上下瀰漫著醉人的茶香……
隨著一年一度的春茶進入採摘期，鳳凰鎮鳳溪村的茶農又開始緊張地忙碌著。字茅是鳳溪行政村的一個自然村，村子很小，僅有20來戶人家。這裡家家戶戶種茶，由於地處海拔800多米，字茅的茶葉遠近聞名。茶農李傳信對記者說，儘管今年雨量偏少，冬春天氣稍旱，產量估計會略為下降。但總體而言，對全年收入影響應該不算太大。「我們字茅村為主的品種是群體單叢和桂花香，品質好，從來都是市場上的搶手貨，不愁銷路。」李傳信一邊浪著茶青，一邊跟記者聊起他的「種茶經」。
據鳳溪村黨支部書記、村委會主任林傳斌介紹，他們村比較分散，大致分布在鳳溪水庫庫區周邊，鳳烏公路貫穿其間，從產業園到深埡，鳳溪段總長大約是七八公里，地形介於中山與高山之間。「25個自然村，500多戶，近萬畝茶園。」
採訪中李傳信還告訴記者，目前他的茶園剛剛開採不久，才做出了四五百斤的量，約摸就是正常年份的一成而已。接下來的一個月是春茶集中採摘期，他跟記者約定，過一陣子再來採訪，「五月初吧，春茶摘好做好，各路人客從四面八方紛紛湧入鳳溪。到那時候，到我們這裡試茶的，上天池看杜鵑花的，車水馬龍，會更加熱鬧」。
由於擁有可觀的種植面積，鳳溪村還是鳳凰單叢茶省級現代農業產業園的主產區，也因此吸引了一些外來茶商前來建設生產基地。
十里鳳溪，十里茶香。採訪結束後原路折返，只見山更青水更綠，茶園更加生機勃勃。我們祈望著鳳凰的茶農，今年又是一個好收成。
文/ 黃瓊
圖/ 李浩民 蔡鍶桐