雞蛋作為最常見的蛋類，每個人的日常生活幾乎都離不開雞蛋的參與，雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素與卵磷脂等等，每天堅持吃1~2個雞蛋，對身體的好處非常多。
不過有些人擔心自身有一些慢性疾病，如果吃雞蛋會不會影響病情，比如高血壓患者。那麼高血壓人群究竟能不能吃雞蛋呢？
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每天吃雞蛋對血壓好不好？
雞蛋作為家家戶戶必不可缺的食材，也是中老年人群偏愛的營養類食品，所富含的優質蛋白，卵黃素，卵磷脂鐵元素，鈣元素，磷元素等微量成分，有助補充機體能量、熱量物，達到新陳代謝速度促進的效果。
根據相關性食品研究發現：一個雞蛋中所含有的膽固醇含量為200毫克，針對於血壓偏高的患者來講，並不會從根本上紊亂自身甘油三酯、膽固醇標準水平，也有助補充機體所缺乏的營養元素。
像雞蛋其中除了含有豐富的蛋白質之外，膽固醇含量也是相對比較高的，如果攝入過多很容易就會導致血管負擔加重，膽固醇攝入過多也會影響到血壓值。
所以，對於高血壓患者來說，每天吃一個雞蛋膽固醇的攝入量並不會超過人體的正常值，但是要注意不要吃太多，如果攝入過多的話也會影響到正常的血壓水平
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有人說雞蛋黃含有膽固醇，吃了會導致高血脂？
其實人體的膽固醇升高的原因一方面是飲食不健康，也就是膽固醇含量高的食物吃得較多導致的，比如說肥肉、油炸食品、內臟、以及雞蛋黃。
但膽固醇升高和飲食的關係只有20%，另外80%的原因是自身代謝或叫遺傳因素導致的，也就是即使這部分人不吃肉，不吃蛋，也可能會出現高膽固醇血症。
所以每天適量的膽固醇食物，尤其雞蛋本身含有大量蛋白質，以及適量的膽固醇都是人體必需的，所以吃雞蛋並不會直接導致血壓升高，所以高血壓的朋友吃雞蛋，在一定程度上還能加強營養。
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醫生：高血壓患者這3物要少吃
1、醃製蔬菜
醃製蔬菜很受大家歡迎，比如辣白菜，酸黃瓜，酸蘿蔔等，雖然這類食物清脆爽口，可是卻不屬於健康飲食。
尤其是對高血壓患者而言，平時最好少吃或不吃醃製蔬菜，因為這類食物在製作過程中會放入大量的食鹽，食鹽裡面富含鈉元素，體內的鈉含量過高，不利於維護心腦血管健康，很有可能引起血壓水平的波動。
2、辛辣食物
血壓高的人不能吃辛辣食物，常見的辛辣食物有：蔥、大蒜、生薑、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。
食用辣椒後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效，還需要少吃太鹹的食物，每日進鹽控制在2-5克以內，因為食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快，食鹽過多，還容易使水鈉在體內瀦而引起水腫。
3、油炸食品
油炸食物備受我國人民的喜愛與歡迎，在現如今的市面上，油炸食品的種類也是特別豐富的涵蓋了零食以及主食等多種形式，其中包含炸魚，炸雞，炸麻花，炸薯條等等。
但是這種油炸食物里的油脂含量很高，對於高血壓患者來說，吃完降壓藥以後不太適合吃油膩的食物，否則會不利於血壓穩定，也會影響降壓藥的功效。
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降血壓的四種最佳食物
1、苦瓜
苦瓜富含鉀，可以有效幫人體排出多餘的鈉，對降壓可以起到一定幫助。同時，苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯降血糖的作用，而高血糖也是高血壓的致病因素之一，這樣同樣對控制高血壓有好處。
2、海帶
海帶中含有的海帶多糖，既能有效降低人體血液中膽固醇、甘油三酯的濃度，又具有抗凝血的功能，可防止血管內血栓的形成，同時海帶中還富含食物纖維素，可以與人體內的膽酸結合排出體外，從而減少膽固醇合成，有效防止動脈硬化。
3、芹菜
芹菜當中富含豐富的維生素元素和微量元素如鈣、磷、鐵等，也含有豐富的蛋白質，可以有效的涼血止血，還可以健胃利血，對於高血壓能夠起到較好的緩解。
4、黑木耳
黑木耳這種食物渾身都是寶，這種菌菇類的食物有助於增強人們的抵抗力，免疫力另外有助於調節人們的消化吸收狀態，改善便秘的問題，最近幾年人們也發現了黑木耳在降低血壓過程中的重要作用。
你了解了嗎？