2023年315後續來了，橄欖菜供應商汕頭市玉蕾食品實業有限公司在近日發布了道歉聲明。內容大致稱：在橄欖菜原料儲運等環節問題，公司高度關注、高度重視，將對該事件進行全面自查，深刻反省。在此，公司對相關問題向廣大消費者、同行企業等致以真誠的歉意。
據了解，玉蕾食品已經採取以下措施：1.積極配合調查核實處置，原料產品抽樣送檢，企業停工停產，已有產品成品全部封存；2.對視頻中涉及到生產蔬菜原料進行溯源調查，核實該部分原料來源，對該部分原料進行封存；3.對涉及生產原料儲運等質量控制人員進行停職處理；4.立整立改，對廠區、生產線及周邊環境進行全面清理。
公開的信息顯示：玉蕾食品創辦於二十世紀七十年代，企業發展至今接近45年。是粵東地區一家大型農副產品研發、加工企業。主營產品及服務包括醬醃菜、水產罐頭、調味醬、蔬菜罐頭、肉類罐頭等。還是廣東省地方標準《潮汕橄欖菜》的起草單位之一。2023年年初，媒體在走訪汕頭市的醃製菜廠的過程中，發現這些醃製菜廠的生產、儲存環境髒亂，生產流程混亂無序。詢問起倉庫門口堆積蔬菜的用途時，現場有人稱：「那些是芥菜，做橄欖菜用的。」這一堆看似毫無用處的「爛菜葉」，卻是製作潮汕美味「橄欖菜」的原料。
橄欖菜是廣東潮汕地區風味小菜，屬粵菜系中的潮州菜，製作工藝可追溯至宋明時代。潮汕橄欖菜製作技藝在汕頭市龍湖區、澄海區及周邊村鎮的歷史悠久、流傳廣泛，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。「橄欖菜」產品一直以來銷量較為穩定，由於售價不高，而且具有開胃消食等特點，是全國各地很多人喝粥和做菜都會放小配菜，尤其在廣東一帶備受喜愛。
另一家做橄欖菜的廣東蓬盛味業，負責人在約談會上表示：「我們要全力以赴 ，從源頭把控一道一道工序，要更嚴密管控好。希望我們整個行業的廠家要全力以赴、以此為鑑，把我們醬醃菜上千年歷史傳承下來的東西做好，把醬醃菜做的更好，讓全世界的人吃得更安全、更健康。」
去年的「土坑酸菜」後續怎麼樣了？為康師傅等知名企業提供方便麵酸菜料包，深陷輿論風波。剛發生時頭幾個月停產整頓、訂單量下降，後期整改驗收完成，不少企業逐漸恢復生產經營。據報導稱，取締了土窖、修建標準醃製池、整合加工企業，這場酸菜的「翻身仗」中，最關鍵的一步，是做出了家庭作坊向標準化與機械化邁步的嘗試。而從電商平台的數據來看，酸菜類方便麵從低谷反彈，基本恢復到之前的銷售量。
目前，酸菜類方便麵仍非常受到消費者青睞，線上網店月銷量數萬單，線下銷量同樣恢復到原有水平。康師傅去年上半年方便麵業務實現銷售收入同比增長6.49％；去年統一方便麵業務收入106.2億，同比增長17.9%。