最上海!徐匯區四件非遺特色文創入選「2022上海伴手禮好評榜」

上觀新聞 發佈 2024-03-05T05:10:59.991617+00:00

為助力打響「上海購物」品牌,推動更多富有上海特色、彰顯上海品質、代表上海形象的產品走近中外消費者,上海市消保委日前公布了「2022上海伴手禮好評榜」,徐匯區有四件非遺特色文創入選該榜。

為助力打響「上海購物」品牌,推動更多富有上海特色、彰顯上海品質、代表上海形象的產品走近中外消費者,上海市消保委日前公布了「2022上海伴手禮好評榜」,徐匯區有四件非遺特色文創入選該榜。

「喬家柵糕點製作技藝」保護單位——上海喬家柵食品發展有限公司選送的「喬家柵弄堂三件套」入選食品榜;代表「海派旗袍製作技藝」保護單位——上海絲綢集團文化發展有限公司選送的「海上麗舍系列武康大樓真絲織錦畫」、「扎染技藝」選送「草木蓉扎染真絲雙面圍巾」和「絨繡」選送的「絨匯景繡」三件作品入選文創百貨榜。

01 喬家柵弄堂三件套

上海喬家柵食品發展有限公司

「弄堂三件套」集結了三款頗具兒時記憶的江南地區傳統糕點,絕對是爺爺媽媽輩的「網紅」糕點。獨立包裝、開袋即食,每一盒中有三小包獨立包裝,便於分享,避免出現吃不完難以儲存從而導致變味的情況,系列禮盒包裝很適合作為伴手禮送給親朋好友。

綠豆糕採用百年傳統手藝,經過脫、磨、篩、搓、揉、合、壓、蒸等多道工序還原醇正本味,細膩鬆軟,沙沙滑滑,入口即化,一方小小的綠豆糕,拾回記憶中的味道。

薄荷糕以糯米為主要材料,通過摘取、浸泡、蒸熟、打泥、翻炒、壓型等一系列繁瑣而精細的工序,微微一口,米香濃郁,口味清香,帶有薄荷香氣,甜而不膩。

桔紅糕又稱橘紅糕,外表晶瑩剔透,入口Q彈香軟,糯而不粘,有一股獨特的清甜味道,是一款老少皆宜的糕點,寓意「大吉大利」。傳統的橘紅糕里,必有金桔入糕,金桔得蜜餞或糖漬過,褪去青酸卻保有清香,和入糯米中混合出獨特的清甜味道。

02 海上麗舍系列武康大樓真絲織錦畫

上海絲綢集團文化發展有限公司

真絲織錦畫是用染好顏色的彩色經緯線,經提花、織造工藝織出圖案的織物。早在殷商時代中國已有絲織物。周代絲織物中出現了織錦,花紋五色燦爛,技藝臻於嫻熟。漢代設有織室、織署,專門織造織錦,供宮廷享用。武康大樓織錦畫,用織錦畫的方式體現網紅打卡地武康大樓,更具海派時代文化感。

03 絨匯景繡

上海坻創文化傳播有限公司

絨:表示該作品的主體部分用絨繡技法表現。

匯:海派絨繡技藝起源於上海徐家匯。上海以博大胸懷讓世界各地的文化跨越地域、歷史、種族的局限在此融匯,形成獨特的海派文化。

景:設計者希望用手中的針線繡出祖國山河美景。

繡:以最精湛的絨繡作品向世界展示華夏之美。

04 草木蓉扎染真絲雙面圍巾

沐蓉文化創意(上海)有限公司

由徐匯區非物質文化遺產傳承人王奕蓉製作的純手工非遺文創作品「海派雙面真絲圍巾」,展現出了獨具特色的海派風尚。

「石庫門」作為上海海派風情的知名名片,承載了濃烈的舊時情懷和獨特的上海味道。創作作品時,王奕蓉在對上海石庫門細緻觀察的基礎上,融入了自己的非遺技藝。石庫門的斑駁印跡成為了圍巾最具生命力的元素之一,讓海派圍巾擁有了手作的溫度和生命力。

編輯:邱彩紅

校對:陳海笑

審校:韋麗

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