大家好，這裡是宇醫生。

我想很多人都聽說過痛風，但對痛風知之甚少，痛風是高尿酸血症的併發症，如果體內尿酸繼續升高，就很容易沉澱尿酸鹽晶體，這些微小的晶體顆粒喜歡在人們的關節中脫落，從而導致關節損傷和痛風。

說到高尿酸血症，大多數人可能不會注意它，但如果你把高尿酸血症和「三高」放在一起，我認為大多數人會提高警惕，是的，高尿酸血症是近年來常見的「第四高」，與高血壓、高血糖和高脂血症一樣著名。

在大多數情況下，尿酸升高的原因與飲食密切相關，如果你不注意飲食，經常吃一些高嘌呤的食物，就會導致尿酸增加，有些人聽說海鮮屬於高嘌呤食物，所以人們下意識地將各種魚類歸類為海鮮，痛風過後你真的不能吃魚嗎？

高尿酸可以吃魚嗎？

在大多數人看來，魚類成分通常含有高嘌呤物質，事實上，這也是一種誤解，一般來說，深海魚類體內只有高嘌呤物質，對於淡水魚來說，嘌呤物質的含量非常低，不像人們生活中吃的肉和豆製品那麼多。

魚類含有豐富的維生素B2、鈣和鎂等營養物質，對兒童的生長發育和成年人的新陳代謝非常有幫助，它還可以幫助預防高血壓和心肌梗死。

因此，並不是所有的魚都能被高尿酸患者食用，例如，鯉魚、草魚、鱸魚等淡水魚類可以偶爾食用，只要控制攝入，不要吃太多，這不會導致尿酸水平的波動。

想尿酸穩定5種食物儘量少吃

1、海鮮

研究表明，每周魚類攝入量的增加會增加7%患痛風的風險，因此，攝入海鮮會增加血尿酸水平，這是痛風的一個風險因素，尤其是一些扇貝、鳳尾魚和酸，每100克食物中的嘌呤含量超過350，當高尿酸人群食用它時，無疑會增加他們身體的代謝負荷，並導致痛風。

2、肉類食物

事實上，我們日常生活中的許多肉類成分都是嘌呤類食品，尤其是一些肉類加工食品，如燉肉和加工肉餡製成的肉湯和醬汁，此外，燉肉中的嘌呤含量遠高於油炸肉，所以我們在日常生活中要注意控制攝入量，如果可以的話儘量不要食用。

3、甜飲料

甜味劑通常添加到甜飲料中，通過促進嘌呤核苷酸降解和嘌呤合成，可以增加血液中尿酸和乳酸的含量，此外，它增加胰島素抵抗，然後形成高胰島素血症，減少尿酸排泄，使尿酸沉澱更多尿酸結晶並粘附在腎臟，導致腎臟疾病。

4、蘆筍

蘆筍是一種精緻的食物，許多人無法停止吃蘆筍，正常人可以適當地吃蘆筍，但高尿酸患者根本不能吃蘆筍，否則，它很容易引起尿酸水平的波動，並導致其他併發症。

由於蘆筍中的嘌呤物質含量很高，每100克蘆筍中含有500毫克嘌呤物質，雖然進入人體後代謝成尿酸的含量不高，但會對尿酸的穩定性產生很大影響，這對尿酸的穩定性非常不利。

5、肉湯

老一輩人認為各種骨湯都很美味，營養豐富，雖然我們很可能不可能從骨頭湯開始，但骨頭湯中的嘌呤實際上非常高，大多數肉類食品都含有嘌呤，嘌呤很容易溶於水，經常喝骨湯不僅會在體內積累過多嘌呤化合物，提高患病風險，還會給身體帶來壓力。

1、補充營養

如果尿酸含量高的人想要預防痛風，建議避免富含嘌呤的食物，同時，可以補充冰蓋丁酸，這有助於促進尿酸排泄，其中的玉米須能顯著降低嘌呤的轉化率和尿酸的合成，蒲公英有助於尿酸的排泄，並保持體內酸鹼環境的平衡和穩定。

百合中含有的秋水仙鹼物質有助於緩解痛風的炎症反應；茯苓可以幫助修復受損的關節軟組織，並發揮通力關節的作用，如果尿酸水平超過標準，你可以相應地補充冰蓋丁酸，以減少尿酸並預防痛風。

2、多喝水

如果尿酸高的人能喝大量的水，每天吃2000毫升853000毫升，他們可以增加排尿量，加速尿酸的排泄，縮短痛風的初始時間，但是，如果心腎功能異常，需要在醫生的指導下補充水分。