臨近春分節氣，小龍蝦迎來收穫季。3月18日上午，2023年潛江龍蝦開捕儀式在潛江市漁洋鎮拖船埠村舉行。
「無論品質還是個頭都很好。」今年，漁洋鎮橫堤村村民張義亮 50多畝蝦塘喜獲豐收，3 月 18 日上午9點40分，他的第一籠小龍蝦順利起捕。同一時間，潛江市漁洋江岔垸國家現代農業產業園蝦稻共作基地、熊口鎮趙腦蝦稻共作基地、龍灣鎮瞄新小龍蝦生態繁養基地、運糧湖萬畝蝦稻共作基地的多艘捕蝦船同時出發，一籠籠小龍蝦被陸續拉起，有序送到岸邊進行分類、裝箱、運送，這意味著2023年潛江小龍蝦正式開捕上市。
據了解，開捕儀式現場不僅發布了當日潛江龍蝦價格，多家潛江鮮活蝦企業、加工企業、餐飲企業還與來自深圳、武漢、廈門、西安、重慶等全國各地客商代表簽訂訂貨協議，總簽約金額達169.8 億元，將高品質的龍蝦美味帶到全國。
為進一步提升「潛江蝦稻」等優質品牌農產品的知名度和影響力，開捕現場，不僅打造了潛江蝦稻直播帶貨區和優質農產品展銷區，還專門邀請餐飲企業現場烹飪128道潛江龍蝦菜品組成「長桌宴」，活動嘉賓與獲得國家、省級表彰的先進個人代表、企業家代表、各行業優秀代表、市民代表同享「第一籠蝦」的美味。
「今天非常高興也很榮幸能吃上潛江第一籠小龍蝦，味道非常好，肉質也很鮮嫩，歡迎大家來潛江吃蝦。」全國勞模賀梅安也向全國朋友發出誠摯的邀請。
湖北是全國小龍蝦產業第一大省，小龍蝦產量占全國總量的44%，以「蝦稻共作」為主導的生態養殖技術模式在全國廣泛推行，小龍蝦加工、出口量連續多年全國第一。小龍蝦產業已經成為我省鄉村振興的示範產業，是我省經濟社會發展中的一張亮麗名片。
近年來，潛江市委、市政府高度重視小龍蝦產業發展，在產業發展上強主體、優政策、辟新路，在品牌打造上出實招、謀創新、顯成效，打造了養殖、加工、餐飲、文化、旅遊等全產業鏈條。該市小龍蝦養殖總面積達90萬畝，小龍蝦年加工能力達50萬噸，市域外開設潛江龍蝦餐飲店3000餘家，每年近20萬噸潛江鮮活小龍蝦被端上全國500多個城市的餐桌，年均300萬遊客來潛吃蝦，成就了綜合產值660億元的蝦-稻全產業鏈和價值288.9億元的潛江龍蝦品牌，小龍蝦真正成為了大產業，為全省乃至全國現代農業發展樹立了標杆。
湖北省農業事業發展中心副主任鄭國榮表示，立足新發展階段，小龍蝦產業高質量發展迫在眉睫，必須搶抓發展機遇，挖掘自身潛力，從技術創新上謀提升、從產品品質上要效益，讓更多的消費者吃上放心美味的「湖北龍蝦」，讓更多鄉村「因蝦而美、因蝦而富」，未來將從技術保障和服務支撐方面，助力潛江小龍蝦產業更好更快發展。
（湖北之聲記者：童曼絲、劉飛、彭文娟。通訊員：杜少華、鄭小旭 ）