堅果的神奇身世,你肯定不知道

天元星炒貨機 發佈 2024-03-11T06:11:24.902342+00:00

眾所周知,堅果是種好東西,現代人平常都會在桌上擺幾包以便"強身健體",更不要論逢年過節,更是歡聚佳品。這麼好的堅果,古人吃不吃得上?事實證明,在距今六七千年前,河北邯鄲地區和陝西半坡地區的遺址中,已經發現人們吃榛子的證據。而且古人不僅吃堅果,還能吃出潮流感來。

眾所周知,堅果是種好東西,現代人平常都會在桌上擺幾包以便"強身健體",更不要論逢年過節,更是歡聚佳品。這麼好的堅果,古人吃不吃得上?

事實證明,在距今六七千年前,河北邯鄲地區和陝西半坡地區的遺址中,已經發現人們吃榛子的證據。而且古人不僅吃堅果,還能吃出潮流感來。吃堅果對古人來說可是趕時髦的事兒!

早在春秋時期,女子拜見人時送的禮物,所謂「女贄(zhì)」,就有榛子、板栗、紅棗之類。想不到吧,古時候的女子們對於內調就已經如此講究了!

清代的吃貨們也不甘示弱,皇家還專門在遼東開闢了一片【御榛園】。你今天吃的榛子早前可都是御用之品呀!」如此一想,是不是吃起堅果來都覺得特別有儀式感?

那古時候所謂的神仙生活又是什麼呢?竟然是吃松子?是的,你沒有聽錯,古人對於松子的摯愛也是可圈可點的。梁元帝更是其中的佼佼者。

在海納百川、盛極一時的唐朝,吃貨們又在做什麼呢?唐朝吃貨們愛吃「胡榛子」。它來自波斯,音譯原名叫「阿月渾子」——猜猜這位是誰?其實就是開心果啦!沒想到吧,那時候的開心果竟然有這樣別樣有趣的名字!唐朝的吃貨們除了喜歡吃開心果,還喜歡吃什麼呢?那就是巴旦木。李時珍說它「殼薄而仁甘美」,味道像榛子,洋人拿來填飽肚子。順便一提,它還能強心臟。

古人為了吃到各種美味健康的堅果,那是不惜花費許多力氣,從滿世界進口。當然也不能漏了堅果團的C位——核桃!補腦健腦,古人也是不甘落後的。試問誰不想要一個聰明的小腦瓜呢?

看過仙劍一的盆友們,應該對「南詔國」都不陌生。歷史上的南詔國雖然沒有趙靈兒,但是他們有「蔓胡桃」——也就是松子。從南詔和朝鮮進口的松子可是風靡一時。那時懂行的古人吃松子只吃海松子,是名副其實的尖貨。

15世紀時,吃貨們又進化了,古人們發現了「腰果」這個美味的小精靈。明代末期的西方傳教士卜彌格發現海南、雲南大量種植這種樹,被稱為「檟如樹」。樹上產的果實就是腰果。

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