說起知名的飯店，大家可能一下子就會想到著名的和平飯店，極具歷史文化特色，其實除了和平飯店，還有很多飯店也是有百年傳奇，跟隨著中國近代史的發展，一步步走到今天，飽含了歷史的滄桑以及時代的變更，比如說北京飯店。
北京飯店作為北京市招待外賓的重要性國際場合，已經走過了百年的歷程，最初是由兩個法國人創立，隨著時代的變化，幾經轉變，最後被新中國的政府部門接管，隨後就被任命為新中國接待外賓的重要場合，也因為這一重大使命，北京飯店在上個世紀六七十年代進行過重建，據說重建的過程中還發生了一些小插曲。
百年老店
北京飯店始創於1900年，地理位置十分的優越，就在紫禁城邊上，步行就可以到達天安門、人民大會堂等北京地標性建築，同時北京飯店也毗鄰著名的王府井商業大街，可謂是交通便利、商業發達，可這誰又能想到100多年前，這個北京飯店還是一個小酒館呢？
1900年，此時北京城正處於八國聯軍攻占北京的期間，一向為皇城中心的北京，到處都有外國人在走動，在東交民巷的外國兵營東面，就悄悄開起了一家小酒館，小酒館的老闆是兩個法國人。
法國人骨子裡是浪漫的，因為小酒館的裝修格調以及服務風格在當時都十分的新穎，吸引了大量的客戶來臨，次年這個小酒館正式被命名為北京飯店，隨著實力的擴大，三年之後北京飯店遷址到了如今的東長安街王府井南口，也就是現在北京飯店的地址。
飯店的地址固定了以後，就迎來了北京飯店被法國人管理的欣欣向榮時期，後來中法實業銀行成為北京飯店的股東，為北京飯店更好的經營提供了雄厚的資本，此時的北京飯店已經成為北京城內上流人士聚集的地方，觥籌交錯間，北京飯店的重要性就奠定了。
隨著時代的發展，抗日戰爭勝利以後，北京飯店被國民黨政府接管，成為接待美軍高官的重要場合，十分的有排場；解放戰爭以後，北京飯店又被新中國接管，經過領導人研究決定，北京飯店被確定為迎接外賓的重要場合，從此北京飯店成為官方蓋章認證的高標準管理水平酒店之一。
老店重建的決議
既然北京飯店成為北京市乃至整個新中國的門面，那就不能太寒酸，於是時任北京飯店總經理的宋新民提出了北京飯店改建的方案，希望能夠通過改建，進一步提升北京飯店的服務水平、景致外觀以及擴大容客量。
有了這個想法之後，宋新民就趕緊聯合相關工作人員制定了初步的計劃，將北京飯店改建的藍圖以及大約花費的金錢都製成了一個研究報告，上報給了當時時任新中國北京市革命委員會的副主任萬里。
萬里對宋新民的提議十分的感興趣，認真聽取了宋新民的建議，在聽到宋新民說北京飯店的改建費用需要幾百萬時，感到十分的震驚。如此巨額的改建費用還不如重建呢，萬里是這樣想的也是這樣說的，但宋新民一聽萬里的這個方案，感覺到比較大膽，一時間也不好發表自己的意見。
萬里也覺得這個決定比較重大，需要向上級請示，於是他將情況報告給了周總理，周總理贊同了萬里重建的方案，並叮囑宋新民儘快拿出重建的方案來。有了中央領導人的指示，北京飯店重建的事宜被提上了日程，各方面的重建專家都齊聚在北京飯店，進行重建方案的商討。
最終制定出了一個方案，那就是將北京飯店重建成19層的高樓大廈，不僅提升了我們國家招待的國際形象，也成為彰顯我國國力的一個很好證明。
重建過程中的插曲
方案已確定，相關工作人員就如火如荼的展開了工作，北京飯店的重建工作是在1973年初開始的，到1973年10月份就已經蓋到了14層，速度十分的快，就在這個時候，北京飯店迎來了一個重要人物視察，他就是中央警衛團的政委楊德興。
領導來視察工作，北京飯店的工作人員當然十分開心，可是當楊德興參觀完14層之後，眉頭緊鎖，接著就下達了命令，要求參與北京飯店重建的相關領導開會。
在這個臨時會議上，楊德興嚴肅的說，北京飯店的高度已經嚴重威脅到了中南海的安危，必須馬上停工。原來此時的建築都屬於低層建築，而已經14層高的北京飯店可以一覽眾山小，北京飯店的地址位於中南海的東面，意味著站在北京飯店的高層就可以對中南海的情況一覽無餘。
楊德興的提醒讓在場所有人驚出一身冷汗，這可是一個重大失誤啊，於是緊急召開會議處理問題，並及時上報了周總理，與此同時北京飯店的重建工作暫時停工。
周恩來知道了這件事情以後，召集大家共同商討決策，並安慰大家有錯就改，於是在眾人的合議下商量出了一個改進辦法。
這個改進辦法就是將北京飯店十層以上不對外開放，並且十層以上的房間都將面朝西的方向改建成實牆體，這樣就能完全規避俯視中南海的弊端，並且還可以在不浪費巨大人力物力的情況下，將北京飯店的重建方案實行到底。
為了更加完善的保護中南海的安全，相關設計人員還提出了在北京飯店西面增加兩棟樓來進一步阻隔視覺空間，這個方案也被採納了，於是北京飯店的重建計劃重新啟動，進一步拓展了北京飯店的門面。
小結：
如今的北京飯店已經擴建到可以容納1000多個外賓招待房間的水準，各種菜式和服務應有盡有，儼然成了招待外賓的最佳首選之地，多次被世界媒體給予高度評價，真真正正成為中國彰顯實力的活字招牌。