驚蟄過後，氣溫逐漸回暖，走進位於涼水井鎮聯合村的林下食用菌種植基地，只見一朵朵灰褐色的羊肚菌傲然挺立、長勢喜人。前來務工的村民陳啟蘭一手拿著小刀，一手提著籃子穿行其間，小心翼翼的採摘著肥美鮮嫩的羊肚菌，不多時便採收滿滿一籮筐。
羊肚菌營養價值高，種植周期短、見效快，市場前景廣闊，可賣鮮菌，也可以烘乾銷售。今年涼水井鎮在聯合、南盆坡、豐雲等五個村發展林下羊肚菌280畝，預計五月初全面結束採收工作。看著基地內個頭碩大的羊肚菌，豐雲村支書陶明波的喜悅之情溢於言表，現場說起了村裡的羊肚菌發展歷程。「2021年，我們村林下試種羊肚菌8畝，效果還不錯。去年又發展了羊肚菌40畝，由公司提供菌種、技術指導和銷售，這讓我們村的羊肚菌產業得到很好的保障，目前這個出菇率也不錯，畝產預計達到400斤左右。」
羊肚菌對空氣濕度、溫度、土壤環境要求很高，為推動羊肚菌產業高質量發展，該鎮積極與省農科院合作，引進貴州農菇匯科技服務有限公司，通過「公司+合作社+支部」的模式發展羊肚菌種植，全力做到前期有菌種供應，中期有管護技術，後期有銷售渠道三項硬措施，讓羊肚菌種植戶吃下定心丸。同時，鎮農業服務中心也積極提供服務，推動羊肚菌產銷兩旺。
該鎮農業服務中心農技站站長李翊權說：「目前涼水井鎮發展的林下經濟有鐵皮石斛、黃精、羊肚菌。在產業發展中，我們鎮農業服務中心專門成立了中藥材專班、羊肚菌專班，點對點、全過程提供技術服務，讓大家發展產業沒有後顧之憂。」
據了解，涼水井鎮森林覆蓋率達66%，林業資源豐富，林下羊肚菌的種植在有效利用資源的同時也豐富了村民們的「菜籃子」，更成為了當地群眾增收的「致富傘」。如今，小小的羊肚菌已成了涼水井鎮鄉村振興路上又一新亮點。(蘇暢莉 張國民 黎之義 馬藝林)
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編 輯：肖 坤