人在不同的發育成長階段，有各個階段的特點，會遇到各種病症的干擾和挑戰，有的病還是各個階段的常見病，比如：
兒童時的「積」，即積食，影響發育長個；
青年時的「虛」，即虛症，難免體弱多病；
中年時的「結」，即結節，可能有腫瘤隱患；
老年時的「堵」，即淤堵，帶來不可控的風險。
有病治病，無病防病，面對一些可能發生的困擾，中醫從系統調理的觀念入手，有許多解決問題的思路辦法，但能適合大部分人、適用於人生各個階段的藥材不多，雞內金是其中一種。
什麼是「雞內金」？稍有生活常識的人知道，是雞胃裡一層呈金黃色的膜體，殺雞時一般留用雞腎，剖開雞肫內壁後剝出來的雞胃內消化膜，剛剝出來像黃軟布，曬乾後則是金黃色或土黃色的硬物，質地很輕。
雞內金是一味傳統的中藥材，早在《神農本草經》就有記載，稱其主「泄利」。古人是從雞沒有牙齒、食物囫圇吞下、又能較好消化的現象中，以及觀察雞啄食小沙粒的情況，認為雞體內存在助於消化的「神器」。通過找尋，原來是雞胗內壁一層黃燦燦的膜起了作用，所以叫「雞內金」，或叫雞黃皮。
雞內金味甘平，入胃、脾、小腸、膀胱經，服食後藥效可通胃、肝、腎、膽等臟器。現代藥理研究，其由角蛋白、胃激素、胺基酸、澱粉酶等組成，對腸胃消化有很好的助推作用，且可促進腸道蠕動。
中醫認為，雞內金是助消化、消積食的先鋒，並有諸多效用，突出表現為5個方面：
1、消積食，醒胃氣。主要是小兒、老人和飲食不節的人群，吃得多，吃得雜亂，不知節制，損傷胃氣，使大量食物累積於腸胃，引起胃部、腹部不適，以漲、悶、反酸、便秘多見。
2、健脾運，調中焦。脾主運化，與胃部密切相關，雞內金把胃氣養好了，對脾有益，而脾、胃等均位於人體中焦，對中焦調理大有好處，最常見的濕、熱就會減緩。
3、化結石，養肝膽。得益於雞內金的軟化作用，對結石預防和治療有一定效果，而且其藥效可達肝、膽，所以對調養肝膽類問題有不錯的作用。
4、解熱毒，消瘀腫。雞內金可入藥可食用，藥力溫和，《本草綱目》記載其可治口瘡、牙疳諸瘡，這些外癰的起因多是熱毒腫痛所致，用雞內金拔熱毒祛腫毒之後，症狀就消除了。
5、固腎氣，益精氣。雞內金在中醫里還可用於治療男人頻繁夢遺、滑精不固等問題，得益於其收斂穩固的效用。
雞內金作為一味食材，以前人們將其作為一種不可多得的寶貝留存，有「一兩雞內金，一兩黃金」的說法，現代人有的不知道，殺雞之後隨便丟棄了，比較惋惜。雞內金作為養生良品之一，可直接烘焙乾了之後，粉碎服用，也可加入食材中熬湯，或煮粥。
經過人們探索，雞內金配伍這些食材或藥材，藥力能提升不少：
雞內金配白朮，經典健脾開胃的名方。
雞內金配鬱金，可散結消腫，清熱解毒。
雞內金配山藥，主治小兒積食。
雞內金配海金沙，可化石消積。
雞內金配麥芽，主治食積不化，脘腹脹痛。
雞內金配金錢草，運脾化濕，消石排石。
雞內金效用不少，但也有一些使用禁忌，如胃酸太多的人吃了會加重病症，注意不要與茶葉、蘋果、柿子等同食，會降低藥效。
使用雞內金，要在醫師指導下進行。