蘇州是中國的歷史文化名城，也是一個美食之都。蘇州的美食以精緻、清淡、鮮美、健康而著名，有「天下吳儂軟語，太湖魚米之鄉」之美譽。蘇州的美食包羅萬象，從傳統的蘇幫菜、小吃到現代的西餐、日韓料理，應有盡有。在這裡，讓我們一起來探索蘇州的美食之旅。
蘇幫菜是蘇州和上海的美食特色之一，以清淡、細膩、鮮美而著稱。蘇幫菜的食材講究「新鮮、活潑、綠色、健康」，並且注重烹飪技巧，讓食物的原汁原味得以保留。蘇幫菜最有名的當屬「東坡肉」，作法非常獨特，需要將豬肉先用開水焯過一遍，然後再用料酒、醬油、糖、姜、蔥等調料煮爛，最後再蒸一會兒，讓肉質更加鮮嫩。此外，還有魚頭豆腐湯、蟹黃獅子頭、蟹粉獅子頭等傳統菜品，都是蘇州人民喜愛的美食。
二、小吃
蘇州的小吃也是非常有名的。其中，最有代表性的當屬「蘇式月餅」，蘇式月餅與廣式月餅不同，外皮比較薄，餡料則非常豐富，口感十分獨特。另外，蘇州還有許多美味的小吃，如：糟滷鴨脖、桂花糕、糖醋小排、三鮮春卷、炸醬麵等等。
三、特色餐廳
除了傳統的蘇幫菜和小吃，蘇州還有一些非常有特色的餐廳。其中，最為著名的當屬「申花茶餐廳」，這家餐廳以茶葉為主題，有各種不同的茶餐品種，如茶葉蒸餃、茶葉香腸、茶葉蛋等等，非常有特色。此外，蘇州還有一些餐廳專門提供日式、韓式、西式等不同風味的美食，讓人們可以品嘗到來自世界各地的美食。
總之，蘇州的美食非常豐富多樣，無論是傳統的蘇幫菜、小吃，還是現代的特色餐廳，都能夠滿足人們不同的口味需求。在這裡，你可以品嘗到美味可口的食物，也能夠感受到蘇州的歷史文化和人文氣息。