暢遊官渡古鎮,細品滇文化,嘗官渡美食,到了昆明怎能不游官渡?

孤塵一粒沙 發佈 2024-03-18T05:36:03.834533+00:00

眾所周知,雲南是個旅遊的好去處,自然美景與人文歷史讓來雲南旅遊的人越來越多。在這眾多旅遊景點中,古鎮游就像雲南旅遊的點睛之筆,讓無數遊人流連忘返,成為雲南遊的一段佳話。雲南古鎮眾多,星羅棋布點綴在雲南各地,每一處古鎮都有自己的特色,也有著自己的悠久歷史文化。

眾所周知,雲南是個旅遊的好去處,自然美景與人文歷史讓來雲南旅遊的人越來越多。在這眾多旅遊景點中,古鎮游就像雲南旅遊的點睛之筆,讓無數遊人流連忘返,成為雲南遊的一段佳話。雲南古鎮眾多,星羅棋布點綴在雲南各地,每一處古鎮都有自己的特色,也有著自己的悠久歷史文化。

官渡古鎮是雲南眾多古鎮中的一個,也是昆明最有名的古鎮之一,每年都吸引著眾多遊客的到來,可以毫不誇張地說,到昆明旅遊官渡古鎮是必游景點之一。官渡古鎮是古滇文化的發源地之一,在南詔大理國的時候就已經存在,歷經千年,古鎮分布著較多的古建築、佛寺、閣樓、廟宇,俗稱「六寺、七閣、八廟」。到了官渡古鎮,一定要用心感受一下這座古鎮的文化韻味,同時,有不少地道的美食也不容錯過。

1、官渡米線

全國人民現在都知道過橋米線,殊不知大部分正宗的過橋米線都源自官渡。官渡米線最經典的吃法當屬小鍋米線,官渡小鍋米線在整個昆明都是比較有名的,所以到了官渡,小鍋米線一定要吃一下的。一鍋一碗,現點現煮,再配上每家獨特醬料,讓你忍不住吃上一大碗。

2、官渡土八碗

和其它地方的鄉村宴席名菜八大碗一樣,官渡宴席也有自己的土八碗,當地人也稱其為豬八碗,是當地招待貴客的一種宴席菜式,現在在官渡的很多飯店都可以吃到。用豬肉做出來的豬八碗一上桌,立馬散發出誘人的醇香,讓人忍不住舉起筷子夾上放進嘴裡慢慢品嘗。

3、官渡餌塊

雲南餌塊是個神奇的東西,在整個省份的各個城市幾乎都能吃到,只是做法和味道稍有區別,而官渡的餌塊在整個雲南都是很有名氣的。傳統的餌塊都是手工製作而成的,餌塊的吃法也有很多,可炒、可烤、可鹵、可蒸、可炸,而官渡餌塊最受歡迎的吃法就是碳烤,到了官渡一定要嘗嘗這種餌塊的吃法。

4、官渡涼豌豆粉

盛夏時分,涼豌豆粉是昆明人最喜歡吃的一道地方小吃,而涼豌豆粉的大成者就是官渡涼豌豆粉。和其它地方的涼豌豆粉相比,官渡涼豌豆粉酸甜麻辣味道適中,就算是不喜吃麻辣口味的北方人也能接受,對於昆明人來說,涼豌豆粉是上天恩賜他們的最佳解暑佳品。

5、官渡粑粑

在官渡古鎮,最普及的一道地方小吃當屬官渡粑粑,它是官渡人的一種麵食,外表一點也不起眼,就像北方的餡餅一樣,但它的餡料一般是芝麻、花生、核桃等磨細果仁和糖混合而成,吃起來外皮鬆軟,內里香甜,十分可口。

到了昆明,必游官渡古鎮,到了官渡古鎮必嘗官渡美食,以上5種官渡的美食小吃都味道甚佳,值得大家一嘗,相信大家也會喜歡上這些地方味道的。親愛的朋友們,你們去過官渡古鎮嗎?你們覺得它怎麼樣?歡迎大家留言聊聊這座古鎮!

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