蘭州出發!錦繡隴之南,踏青正當時!地道美食帶你跳舞!

微遊甘肅 發佈 2024-03-19T11:40:03.541934+00:00

春色一年年,年年花共妍。春天,如約而至。春日裡的隴南大地,宛若一位盛裝佳人。一道道溝溝梁梁披上了綠裝,一處處公園裡盛開的花朵芬芳美麗,一灣灣湖水靜謐得像一面面光亮的鏡子,一個個小鎮充滿著文化底蘊和靈氣……每一道風景都有不一樣的美麗和風韻。

春色一年年,年年花共妍。春天,如約而至。

春日裡的隴南大地,宛若一位盛裝佳人。一道道溝溝梁梁披上了綠裝,一處處公園裡盛開的花朵芬芳美麗,一灣灣湖水靜謐得像一面面光亮的鏡子,一個個小鎮充滿著文化底蘊和靈氣……每一道風景都有不一樣的美麗和風韻。

本文集納了隴南「五湖」「五鎮」景點,

讓我們一起去享受

這份屬於大自然的春日饋贈。

文縣碧口

——五鎮——

茶鎮碧口鎮

隴南的春天在碧口上岸,清明前後的茶園裡,放眼望去,雲遮霧繞,伴著綠茶清香,醉人心扉。滿山的茶樹碧綠鮮亮,茶芽潤澤欲滴,採茶姑娘巧手翻飛,腰系小竹簍穿梭其間,與遠山、民居、溪水、樹林、茶園交相輝映,形成一道亮麗風景線。碧口鎮是3A級國家旅遊景區,這裡依山傍水,處處是景。

碧口氣候溫和濕潤,低海拔,高緯度,晝夜溫差大,土壤中性微酸,富含礦物質,有利於茶葉生長。所產茶茶多酚含量高,質量上乘。這裡也是甘肅境內最早引種茶樹的地方,早在清代道光年間就開始種茶,至今在李子垻還生長著一百多年的老茶樹。這裡的人們幾乎戶戶種茶,家家會炒茶。碧口不僅有得天獨厚的自然條件,更有加工茶葉的傳統經驗。

李子垻、馬家山已成了聞名遐邇的有機茶種植基地和最具人氣的生態旅遊景點。欣賞完美景、品嘗了當地的特色美食,再泡一杯地道的碧口龍井茶,嫩葉緩緩舒展,香氣裊裊,湯色清亮,入口心肺皆爽,清心明目,餘味迴旋……

綠色長垻鎮

康縣是中國南北方過渡的核心地帶,境內氣候屬亞熱帶向暖溫帶過渡區域,各類文化碰撞,風光秀麗,物產豐饒,雨量充沛,氣候濕潤,光照充足,「綠色」是康縣最清澈的底色,而長垻更是綠色長廊中的一顆明珠,熠熠生輝。

地處隴南康縣長垻鎮境內的青龍山,海拔2483米,巍然聳立、俯瞰眾山,是為康縣第一峰,青龍山脈東西而置、峻峭挺拔,遠遠望去,如巨龍橫臥,孤絕挺峙,或雲霧繚繞,或白雪皚皚,像一位神靈統領群山,守護著這片天地的蒼翠。

福垻村、花橋村、山根村……在這個美麗的季節,鄉村美景也依次呈現,一幅幅群山逶迤、綠水環繞的美麗畫卷徐徐展開,美麗的「一村一景」、美妙的「一村一韻」,成為城鄉居民觀光旅遊、休閒度假、健康養生的好去處。

金徽酒文化生態旅遊景區

酒鎮伏家鎮

「一杯醇酒醉詩家,潑墨揮毫贊物華。青泥煙雲天下羨,徽州佳釀五洲夸。」這裡所說的酒就是出自徽縣伏家鎮的徽酒,釀酒有著悠久的歷史。金徽酒源於西漢,興於唐宋,清康熙朝列為貢品。徽酒之所以聲名遠播,有著天時地利之便。


徽縣,氣候溫潤,四季分明,土地肥沃,物產豐饒,滔滔嘉陵江橫穿全境,悠悠青泥道貫通南北,是聞名天下的「隴上糧倉」。而最神奇的是,在伏家鎮金徽酒業的老廠區和新廠區內,各有一處叫「海眼亭」的景觀,亭子周圍有許多被人們稱為「海眼」的天然湧泉,形成了兩處「旱不涸,澇不溢」的「神泉」。「神泉」之水晝夜不息,清澈、甘爽、綿甜,13攝氏度的水溫四季不變。加之空氣清新,地氣氤氳,使酒有了豐富的內涵。


園林式工業旅遊景區4A級金徽酒文化生態旅遊景區、金徽礦業景區成了人們旅遊觀光休閒娛樂之地。


春暖花開之時,在櫻花大道觀花賞景,喝醇美的徽酒,體驗對酒當歌之興!

紅鎮哈達鋪鎮

一條商業老街,1200米長,究竟迎來了多少人,又送走了多少人?算不清。1935年的秋陽里,一支革命隊伍走入老街。如今,老街有一個屬於自己的名字:紅軍街。


八十餘年後的陽光,照著岷江邊上的哈達鋪,如此明媚。熱鬧的叫賣聲此起彼伏,我在老街的陽光下行走,路過棉絮加工鋪、鐵匠鋪、點心店、茶葉店、藥店、書店以及哈達鋪小學。


老街所在的哈達鋪,因海拔氣候溫度濕度適宜,種植中藥材有著得天獨厚的條件。這裡曾是茶馬古道上的一個商業重鎮。許多山西陝西的商人,來此經營中藥材、茶葉、絲綢、點心等生意。自古,從四川到甘肅,哈達鋪是一個通商口岸。各地的藥材客商在哈達鋪設有自己的藥材商鋪,「義和昌藥鋪」就是其中之一。關帝廟是當年哈達鋪乃至宕昌城規模罕見的建築,見證著全國客商雲集於此,哈達鋪一度成為全國最集中最豐富的中藥材集散地之一。


這條如今依然熱鬧的商業街,紅色歷史的印跡仍清晰可見。這條紅軍長征走過、原貌保存最完整的街道,也被人們親切地稱為「中國工農紅軍長征第一街」。

鹽鎮鹽官鎮

鹽官鎮自古盛產井鹽,發祥於早秦時期,歷史悠久。鹽井祠位於禮縣城東30公里的鹽官鎮,此地南接祁山堡,北臨天水關,以出產井鹽和繁榮的騾馬交易聞名於甘、陝兩省。鹽官並非鹽關,而是因設置管理井鹽生產的鹽官而得名。詩人杜甫經過鹽官時,有感而發,作詩記述了這裡「鹵中草木白,輕者官鹽煙。官作既有程,煮鹽煙在川。汲井歲榾榾,出車日連連……」的繁榮景象。


到了鹽官,必然要去鹽井祠。鹽井祠又被稱為鹽神廟。簡單樸素的三座院落、兩塑神像,卻是鹽官鎮重要的標誌性建築。廟內蒼勁的翠柏,無聲地訴說著鹽井悠久的歷史。

官鵝溝國家森林公園內的澤盪湖

——五湖——

澤盪湖

澤盪湖位於官鵝溝國家5A級景區內,這裡群山環抱,蒼松翠柏挺立雲端,是鑲嵌在官鵝溝雷古雪山腳下一處高山天然湖泊,隨著季節的變化,澤盪湖宛如翡翠、碧玉、寶鏡,展示給世人最美的一面。不管你是何時到這裡,眼前的景象總能給你驚喜,如夢似幻,宛若仙境,如童話世界一般。

澤盪湖的天氣,有雲就有霧,有霧就有雨,晴少陰多。前一秒陽光普照,後一秒煙雨濛濛,雨中的澤盪湖被薄薄的霧氣籠罩上了神秘的面紗,又有烏篷小船緩緩駛來,幾隻白鵝相伴左右,構成一幅奇幻的景象。

天池

文縣天池,是國家4A級景區,同時還是國家森林公園和省級地質公園。文縣天池屬第四紀火山地震形成的高山堰塞湖,古稱「天魏湫」,因湫在天魏山上而得名。這裡有令人津津樂道的「三絕」,「源頭無處覓」「湖面無落葉」「湖水不結冰」。這三大神奇的自然景觀,讓每位來到天池的遊人都不禁感嘆一番。

天池美景

春天湖邊油菜花盛開,又有迎春花與杜鵑花爭奇鬥豔,倒映下的湖水奼紫嫣紅;夏天青山綠水,白雲縹緲,好似仙境;秋天漫山紅、黃、綠葉層層疊疊,湖面映紅漾綠,藍天、金池、碧水,如繽紛的調色盤一般;冬天峰巒披雪,銀裝素裹,神奇靜謐。但無論周遭環境如何變幻,天池的主角永遠是那一灣湛藍的湖水,周圍的所有景色都是為了襯托它的美麗。


泰湖


泰湖地處徽縣城南2公里處,近依河池名勝泰山廟,湖山相連,因山而名泰湖,寓意山寧水靜,游者康泰,2021年被評為國家3A級旅遊景區。泰湖周邊樹木蔥蘢茂密,湖面曲折幽遠,山水相映成趣,亭台掩映其間。


站在湖中泰安亭上,放眼望去,往北可以遠眺縣城全景,今天的徽縣已是高樓林立。向南看是峰巒疊嶂的青泥嶺,那裡風景如畫,歷史文化沉澱豐富。「青泥何盤盤,百步九折縈岩巒!」李白曾這樣描述青泥古蜀道,作為唐宋時期入川的必經要塞,李白、杜甫等歷代文人騷客留下了許多不朽名篇。

晚霞湖

在西漢水流域,漾水河畔,晚霞湖正如一顆璀璨的明珠,被周圍的淺山丘陵環抱。晚霞湖是國家4A級旅遊景區,自然景觀與人文景觀俱佳。

這裡四季如畫。春日的晚霞湖杏花點點,湖光山色;夏日的晚霞湖候鳥聚集,荷葉田田,碧草青青。乞巧的日子,人山人海,歌舞如潮。「天上有個巧娘娘,地上一群巧姑娘;紅紅晚霞俏模樣,宛在水中央」。每年農曆七月初七,女子們在湖邊祈求「巧娘娘」賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手,更祈盼愛情婚姻的美滿。


此時,天人合一、情景交融、美麗動人。秋日的晚霞湖,涼風習習,韻味天成,會不由讓人想起「蒹葭蒼蒼,白露為霜,所謂伊人,在水一方……」。冬日的晚霞湖繁花落盡,回歸了寧靜,在陽光照射下,湖面像碩大的白玉透著晶瑩透亮的光。

秦皇湖


秦皇湖位於禮縣縣城東北50公里處的紅河鄉,是3A級國家旅遊景區。夏季時節這裡是禮縣人避暑納涼的「後花園」。湖水水域面積達3000餘畝,微波蕩漾,碧草青青,晨曦殘陽,如詩如畫。入冬後,溫度降至零下,湖面零星結冰,明淨的陽光灑在湖面上,波光粼粼,銀光閃閃,遠遠望去層次分明,構成一幅淡雅靜寂的水墨畫。


一群群候鳥不時地掠過水麵,視這一方湖水為天堂。蒼鷺和白鷺占據了堤壩下方的峽谷,上游的淺水區和濕地被不同種群的野鴨、大雁等占領,有時珍稀候鳥赤麻鴨竟能多達數百隻,蔚為壯觀。湛藍的天空,金色的蘆葦,活潑的水鳥們在半冰半水的湖中棲息覓食,等待著攝影愛好者來找尋最生機盎然的冬天!


宕昌推薦美食:雞湯凍凍

澤盪湖與哈達鋪鎮都位於宕昌縣境內,來到宕昌,你可以品嘗到當地豐富多樣的美食,有金黃酥脆的哈達鋪鍋盔、清爽香辣的雞湯凍凍、香味醇厚的核桃仁子糖以及紅軍涼粉、洋芋擦擦、粉魚等當地特色。

哈達鋪鍋盔是宕昌特有的風味美食,歷史悠久,底平面凸,凸面形似牡丹,狀如頭盔,用特質火鍋灰燒制而成,金黃酥脆,回味悠長。

雞湯凍凍是宕昌夜市上最受歡迎的風味小吃,由滷雞湯、菠菜汁凍凍做成,雞湯是用祖傳方法烹飪,凍凍是用豆粉加入菠菜汁在熱鍋中熬成糊放入固定的模具後,再放入涼水中固定成形。醇厚的雞湯配上菠菜凍凍再加入滷蛋,綠、黃、白三色相間,讓人看著垂涎三尺。


文縣推薦美食:「十大碗」

文縣天池是中國「四大天池」之一,碧口鎮也坐落於文縣境內。來到這裡,你可以品嘗到農家風味的「十大碗」,咸香可口的臘肉,純糧食釀的咂杆酒以及豆花面等當地美食。

臘排和臘腸是文縣當地人餐桌上必有的一道美食,它的製作是依靠鹽巴為主的調味品鎖住肉的鮮味,將肉醃製,然後掛在通風處晾曬,讓時間慢慢賦予它一種特殊的「臘」香味,吃起來令人慾罷不能。

西和推薦美食:埋沙饃饃

來到中國「乞巧之鄉」,西和晚霞湖畔,你可以品嘗到做法獨特的埋沙饃饃、風味獨特的槓子面、爽口的洋芋丸子以及西和鍋盔、饊面飯等特色美食。

尤其是埋沙饃饃更是一絕,埋沙饃饃又叫石子饃,是當地有名的傳統食品。它的製作工藝獨特,先將麵團擀成大小一樣的麵餅,刷上食鹽、茴香等調料,再將專門挑選好一樣大小的石頭放入鍋中燒至200攝氏度左右,最後將擀好的麵餅放在石子間,利用石子的溫度烘焙而出,這種純手工的加工方式使得這種饃色澤呈黃、酥脆味醇,並且方便攜帶,深受遊客喜愛。

徽縣推薦美食:雪梨糟肉

泰湖、伏家鎮都位於徽縣境內。在這裡,你可以品嘗到回味無窮的雪梨糟肉、筋道爽滑的棒棒面、甘甜爽脆的麻花以及漿水魚魚、土豆粉節節等美食。

雪梨糟肉是大多數徽縣人記憶中的美食。雪梨糟肉把梨的清香和蜜的甘甜融入肉中,讓人吃了唇齒留香、回味無窮。

棒棒面自民國年間從一李姓人家興起,已傳承三代人,擁有近百年歷史。棒棒面的製作手法源於掛麵,兼容扯麵工藝,配以小蔥、蒜苗、油潑辣子、豆腐丁等佐料,口感獨特,香辣爽口,喜歡麵食的朋友,一定不要錯過它。

康縣推薦美食:「天麻宴」

長垻鎮位於康縣縣城西北部28公里處,是康縣的北大門。來到這裡,你可以品嘗到獨具特色的「天麻宴」、清香怡人的火杴饃、酸香可口的豆花面以及麵茶、「土」黃酒等特色美食。

「補益上藥,天麻第一」,康縣作為隴南天麻產業的主產地,成功開發20多道以天麻為主打菜品的「天麻宴」,包括脆炸鮮天麻、天麻刺身、鮮天麻蝦仁餅、天麻野菜卷、五彩天麻絲等。

「上曲河、下曲河,頓頓不離火杴饃,巴掌一拍就翻過。」這是流傳在康縣中南部的一句民謠。「火杴饃」因其獨特的製作工藝,充分保留了麵粉自然的香味而備受青睞,它色澤微黃、口感酥脆、清香怡人,與油熗酸菜同食,令人叫絕。

禮縣推薦美食:暖鍋

秦皇湖位於禮縣縣城的紅河鄉,是當地人休閒遊玩、避暑納涼的「後花園」,古鎮鹽官也位於禮縣境內。春天,來上一碗醇香濃郁的罐罐茶,外加一塊酥香掉渣的豬油餅,讓你唇齒留香,還有熱氣騰騰的暖鍋、扯麵、熱麵皮、血饃饃等當地美食,也不容錯過。

來源:甘肅日報

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