啤酒過期後，到底還能不能喝？釀酒師給出明確答案，別再被誤導了
啤酒作為夏天的常客，隨著天氣越來越熱也逐漸重現在了大眾的視野里，畢竟在夏天，燒烤和啤酒是很多人的主旋律，許多去年沒有喝完的啤酒，打算趁著一個好天氣配上燒烤給解決了。
但實際啤酒是有保質期的
相關規定，酒精度數超過10度可以免除標識保質期，而啤酒的度數普遍在5度左右，酒精度數低的還可以能只有2度，而啤酒的保質期一般是在2個月—12年月，有的人覺得啤酒扔了浪費，但啤酒過期之後還能不能喝呢？
釀酒師給出明確答案：不能，別再被誤導了
無論是進口啤酒還是水啤，過期之後都不能再喝了。而啤酒的保質期，則是與釀造工藝與原料息息相關。
工業水啤酒：這種啤酒原料里會有「啤酒花製品」，而這不是傳統意義上的啤酒花，而是一種添加劑，這種啤酒顯著的特點就是酒精度數低，基本上是4度以下，如果過期了酒體會變得渾濁，口感則是會有明顯的酸澀。
喝起來的口感影響很大，保質期是在3—6個月。
艾爾啤酒：這種啤酒大多都是進口啤酒，原料上能看見啤酒花，麥芽，酵母，酒精度數一般比較高，而保質期也比較長。
因為啤酒花是本就是一種天然的「防腐劑」，品質越佳，啤酒的保質期也就越長，不過縱使是這種啤酒，過期的話口感也會產生明顯變化，比如說啤酒有蜂蜜果味特色口感的，過期後的啤酒會有明顯的稀薄。
但是這種啤酒過期後酒體並不會渾濁，不管怎麼說，不要覺得啤酒過期浪費。
而同樣是作為酒水，白酒就沒有保質期，而且還有越放越香的特性，而且酒精度數越高，能存放的時間也就越長。
所以許多酒友才喜歡囤酒，但無論是白酒和啤酒，存放的時候要注意：
1、選擇乾燥通風的環境，且空間內不要有異味
2、需要把酒體密封好在進行存放
如今天氣越來越熱，白酒也進入了淡季，這是入手無疑是比較划算的，那買白酒最好買大牌名酒嗎？
其實與選擇啤酒一樣，只要是自己口感能接受，是純糧食酒就行，畢竟普通人追求的都是質優價廉，而非價格，下面就給大家推薦2款平價好酒。
第一款：風雲醬父
貴州純糧醬酒，因為質優價廉被當地許多酒友成箱往家搬。
這款酒釀造於仁懷醬酒的核心產區，釀造人是李長壽，他的父親是李興發（茅台原廠長），他也因為攻克了茅台酒質不穩定的問題被譽為「醬香之父」。
上個世紀，茅台酒廠的釀造技藝還不精盡，在酒質上還會遇到不穩定的問題，從而銷量也受到了影響，李興發為了攻克難關，經歷了數次的歸納總結，終於發現了以酒勾酒的勾調法，所以被稱為「醬香之父」。
幾十年過去，李長壽為了緬懷父親，也為了傳承父親的技藝，用相同工藝釀造出了這款酒。原料與工藝與茅台保持一致，需要經過多倫次的蒸煮，發酵後，仍需要窖藏長達5年的時間，最後用以酒勾酒的方式加入12年老酒。
酒體醇厚細膩，醬香味突出，酒體的層次感很好，除了濃郁的醬香還有糧食香和窖香，喝完餘味悠長，還不上頭。
第二款：北大倉酒
北大倉也是一款有底蘊的老名酒，自身是醬香型的，而且是價格不貴的純糧醬酒，執行GB/T26760的標準，產品等級是一級。
早在1998年，北大倉的銷量就已經破億了，實力，知名度也想而至。
這款酒選擇「大蛇眼」紅高粱釀酒，採用傳統的「四高一長」工藝釀酒，酒體要儲存3年以上，酒體純熟，細膩。
入口的醬香風格幽雅細膩，喝起來沒有辛辣感，也沒有焦糊香。