老人說「清明4不做，家人無災禍」，「4不做」是啥？很多人不知道。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

時間過的可真快，馬上就要到清明節啦！每年的4月5號都是清明節，我們都知道清明節是掃墓祭祖的日子。甭管是在南方還是北方，都有一些特定的傳統習俗。清明節前後，對於很多人來說是是值得懷念的日子。

因為每年的清明節，都能想到自己已故的親人。有人傷心有人流淚，每年的清明節都會回老家看看。一是為了看望自己的爺爺奶奶，二是掃墓祭祖。那麼清明節祭祖掃墓的時候，有哪些傳統習俗呢？為啥老人會說「清明4不做，家人無災禍」呢？話不多說，直接給大家分享乾貨了。

第4不做：不穿紅色的衣服掃墓

每年的4月5號，都是我們所說的傳統節日清明節。清明節本身就是傷心的日子，這個時候甭管是年輕人還是小孩。最忌諱的就是穿紅色靚麗的衣服啦。如果穿鮮艷的衣服回家的話，很容易招人笑話哦。

而且穿鮮艷的衣服也是對祖先的大不敬，因此，清明節前後建議大家一定要穿一些黑白的衣服。素色的衣服更顯得有禮貌。

第3不做：不能吃大魚大肉

清明節前後，在我們北方有一個傳統的習俗，就是不能動火的。一般都是在清明節的前一天把所有的食材做好。比如剩米飯，炸好的油條或者是果子。這樣第二天直接拿來生吃就可以啦。

那麼清明節這天是不能吃大魚大肉的，一般都會吃一些素菜。比如蔬菜糰子或者是拌好的涼菜都可以。這一點是為了顯示對祖先的尊重。馬上就要到清明節了。飲食上一定要懂得忌嘴。

第2不做：不在墓前照相

清明節這天，如果回老家掃墓的話。這一點大家一定不要忘記。就是在墓前拍照，尤其是不能錄像。在我們北方在目前照相是非常忌諱的一件事。尤其是不能隨便的踐踏別人的目的。更不能亂扔垃圾。這樣讓別人看到了不僅顯得自己沒文化。而且還會讓祖先生氣哦。

第1不做：掃墓時間一定不能在下午

在我們北方，掃墓的時間一般都會在上午12點之前。12點正式掃墓的黃金時期。那麼過了12點之後，就不能掃墓啦，因為12點之前正是陽氣最盛的時候。下午出門掃墓很容易招來晦氣。這一點大家不要忘記啦。那麼清明節這天應該多吃哪種傳統美食呢。話不多說，直接給大家分享乾貨啦。

推薦菜譜：青團

準備食材：艾草、糯米粉、豆沙餡、鹹蛋黃

1首先準備新鮮的艾草500克放在清水中洗淨，然後給它切成小段。準備一個榨汁機，把準備好的艾草直接放入榨汁機裡面。快速的打發五分鐘。

2.五分鐘後艾草已經成汁了，然後用密漏把艾草裡面多餘的料渣撇出來。準備好的艾草汁在裡面加入500克的糯米粉。然後再加入100毫升的清水。先用筷子攪拌成絮狀。再用手揉成光滑的麵團。

3.麵團揉好後分成大小均勻的劑子，然後再把準備好的豆沙餡放入擀好的麵團裡面。用手團成圓球。做成圓糰子的形狀。準備好的蛋黃同樣按照這種方式給它包起來。

4.然後再把準備好的青菜團生胚，開水上鍋蒸五分鐘。蒸好之後就可以出鍋吃啦。用這個方法做出來的青菜團吃起來香甜軟糯有解饞。喜歡的朋友可以試一試。

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