嵌入式廚房看起來極美，但安裝過程需要注意的事項太多了，電器尺寸不合、散熱不良，裝起來跟想像中不一樣，一不小心就會踩坑，落入返工陷阱。

越來越多人要求廚房極簡，因此嵌入式的廚房設計就受到許多人的追捧。

但別以為電器藏進柜子、水槽嵌入台面是件簡單的事，背後有許多要注意的施工與電器選擇的問題，要是粗心大意就容易重做返工，這次就來揭曉嵌入式廚房最容易陷入的坑點。

填坑解答

嵌入式廚房雖說實用又顏值高，但怎麼挑、怎麼安裝，其中的學問可大了！以下就為你解答各種要注意的裝修陷阱。

坑│嵌入式冰箱沒做好散熱

別以為嵌入式冰箱只要塞入柜子的空位就完事了，經常會有散熱沒做好的問題，整體過熱導致影響冰箱製冷效果，也會縮短電器的使用壽命，遭遇頻頻維修的命運。

解

建議依照不同的冰箱留出適合的散熱空間。一般來說，真正的內嵌式冰箱是與櫃體一體成型，櫃門就是冰箱門，尺寸也比一般的冰箱要小。

為了能與櫃體嚴絲合縫地嵌入，內嵌式冰箱是採用前置或底部散熱，兩側無須留縫，但下方一定要架高留出散熱孔，讓熱氣排出才能有效製冷。

下方的散熱孔面積也有要求，需有200平方厘米，以便引入充足的冷風。

而依照外置冰箱的尺寸留出空位放入，就是假嵌入式的設計。安裝時要注意冰箱的散熱方向，一般分成兩側散熱與上下散熱兩種。

大多數的冰箱以背面與兩側散熱為主，因此冰箱兩側離櫃體要有5～10厘米的空隙，冰箱後方也不能加背板，讓後方保留更多的散熱空間。

若冰箱是上下散熱，則要在上方保留較大的空隙，最好也要有19厘米以上，至於兩側則是保留3厘米的縫隙，方便移動冰箱進出就好。

坑│電器裝不進櫥櫃

解

在安裝嵌入式廚電時，最容易發生的返工問題就是電器裝不進櫥櫃。

櫃體開口留得不夠大，或是裝進去時卻特別突出，只好拆了櫥櫃重做，延後完工時間。

會發生這樣的情況，通常有以下原因：

1.櫥櫃比電器早下訂或事後更換電器

每個電器的尺寸大小都不一樣，若要做嵌入式電器，勢必先決定好放哪些設備，蒸烤爐、微波爐、烤箱的尺寸都要先知道，才能預留正確的空間嵌入電器。

若是先決定櫥櫃尺寸，或是突然更換電器，都會導致無法嵌入，因此在過程中有任何變動，要時時與櫥櫃廠商聯繫隨時修正，才能省下返工時間。

2. 買錯冰箱尺寸

不是每個冰箱都能做嵌入式設計，嵌入式冰箱的深度多半在55～57厘米以內，這是因為櫥櫃檯面深度為60厘米，放入冰箱時才能與台面齊平。

而一般的雙門冰箱深度通常在65至75厘米，若是沒測量好尺寸，放入60厘米深的櫥櫃，冰箱就會凸出櫃體之外，顯得不美觀。

因此嵌入式設計要做到位，尺寸就要精準測量，櫥櫃和電器就能匹配起來，達到嚴絲合縫的審美。

坑│電器配置一不對，安全有問題

解

嵌入式的冰箱、烤箱、微波爐多了散熱的需求，若是擺到錯的位置，就容易過熱、過潮，電器處在不當的環境下就容易弄壞，甚至引發跳電火災的危機。

歸納以下的電器配置禁忌，大家要記清楚了。

1. 烤箱不能安排在燃氣灶下方

這是因為烤箱的高溫不僅會影響燃氣灶的操作，也有可能會引發用火問題。

因此烤箱要離燃氣灶遠一些，同時能將微波爐、烤箱安排在上下側，在使用上能一次拿出做好的料理，減少來回取菜的動線。

2. 烤箱、微波爐離冰箱遠一點

同樣考量到散熱問題，烤箱、微波爐和冰箱若是放在一起，會影響冰箱的製冷效果。因此分開擺放能避免設備熱能互相影響，建議能分別安排在台面兩端，做飯安全又省力。

若要放在一起，冰箱和烤箱之間則要有可以隔熱的板材，避免過熱。

3. 冰箱要離水槽、爐灶1米

冰箱不能過潮、過熱，都會影響電器的使用壽命，因此配置時，冰箱距離爐灶和水槽都要保持1米。

坑│插座裝錯地方

解

安裝嵌入式電器最容易返工的地方就是插座，插座位置沒留對，不只裝不進去，還可能會有電路安全問題。

嵌入式電器的後方是用來散熱的空間，因此不論是冰箱、烤箱或蒸烤爐，插座的位置都不能安排在正後方，以免插座電路過熱導致危險。

以嵌入式冰箱來說，一般建議插座安排在冰箱側櫃或上櫃，若是在上方，插座要高於冰箱，通常裝在離地2米1的高度，就能避開高溫的影響。

而嵌入式烤箱、微波爐的插座則是能安排在側櫃，並穿出線孔方便拉出插頭供電。同時要注意烤箱的功率大，需使用獨立線路，用電更安全。

坑│嵌入式櫥櫃變形

解

嵌入的烤箱、微波爐這些電器經常處於高溫烹調的狀態，用了之後卻發現柜子過熱，導致櫃體開裂變形、表面貼皮崩漆氧化。

為了避免櫃體變形，櫥櫃需能承受90℃～100℃的高溫，建議能選用不鏽鋼整體櫥櫃或是高質量的防火板材，就能安心使用，避免事後維修重做的可能。

以上就是安裝嵌入式廚房要注意的問題，大家趕緊筆記起來，才能打造高顏實用又不踩坑的廚房。

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