播出接近三周的劇集《廉政狙擊》節奏明快，主角暫時以胡定欣及黃智賢最搶鏡，二人有不少對峙場面包括掟酒杯講數戲。定欣在得知戰友慘死後強忍憤怒及哀痛，傷心又不甘的她接受蔡潔及陳庭欣安慰時也盡顯演技，數個微表情中已清晰顯出她內心強烈的哀痛，在眼眶中打滾了足足10秒也沒有掉下來的眼淚更具感染力。
劇中定欣的形象多變，繼上周的青春少女造型後，今周又有曲髮賢慧的闊太打扮，劇組與定欣均花了不少心思去塑造「輕熟女」的味道，而定欣亦演繹出還未受到打擊前和現時背負無數重擔的角色分別。此外，定欣在做健身一幕也大派福利，在鏡頭前展示驚人背肌，令觀眾譁然。定欣笑稱不知是否劇組特登加戲給她，說：「幸好我平時都有操練開，要做拉背時都可以做到而又不失效果，所以平時做準備是很重要。」
提到有觀眾要求開拍定欣角色的外傳劇《屠敏外傳》，她興奮地說：「如果真的有，我相信故事會更入肉，或者再有『屠敏2.0』的復仇者角色，我都好歡迎和想再挑戰，最重要觀眾鍾意看。」對於在劇中與蔡潔形影不離，定欣分享她們10年前在墨爾本首次見面的合照，並笑道：「大家都無乜點變，哈哈。認識多年今次是第一次合作，過程都好開心和投契，希望將來跟她有更多機會做對手戲。」