春季養生是最佳時期，也是老生常談的話題，有句俗話說的好「藥補不如食補」，只要吃的對，吃的健康，身體就會倍兒棒。
我們經常在外面買一些零食給家裡的長輩小孩吃，其實這些零食裡面含有防腐劑，吃了也不一定健康，我們就可以利用休息時間做上一些補氣血、養精神的小零食給他們。
吃起來也放心，像小孩一不小心貪嘴了也不要太擔心食材不健康會傷害身體。
下面就給大家推薦4款居家必備的小零食，做法簡單非常適合家裡有老人和小孩的。
一、 紅糖發糕
準備食材：南瓜、白糖、酵母、麵粉、果乾
製作方式：
1、 南瓜清洗乾淨，去皮然後切成小塊;
2、 蒸鍋中加入適量的水，水開將南瓜放在上面蒸至軟爛，盛出備用;
3、 用勺子將南瓜搗成南瓜泥，加入適量的白糖，攪拌均勻;
4、 把南瓜晾到不燙手的樣子就可以加入酵母粉了，給它攪拌均勻;
5、 接著將麵粉過篩後倒入南瓜中，攪拌至無顆粒狀，倒入模具中，抹平放在溫暖的地方發酵至兩倍大;
6、 發酵好之後，上面撒上一些果乾，上鍋蒸20分鐘，時間到了之後，燜幾分鐘就可以拿出脫膜。
二、 豬肉脯
準備食材：豬肉、白糖、芝麻、蜂蜜、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油
製作方式：
1、 將豬肉清洗乾淨，可以用刀也可以用攪拌機，將豬肉攪成肉泥;
2、 然後在豬肉裡面放入鹽、糖、白胡椒粉、料酒、生抽和蚝油調味，攪拌均勻，摔打上勁;
3、把調好味道的豬肉泥放在油紙上面，上面蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀成很薄很薄的片狀;
4、 烤箱預熱180度，上下火烤10分鐘;
5、 時間到了，把豬肉脯拿出來，往肉片上面刷上一層蜂蜜，再撒上一層白芝麻就可以，繼續進烤箱烤8分鐘;
6、 烤好之後，取出切成一塊一塊。
三、 心太軟
準備食材：糯米、紅棗
製作方式：
1、 將紅棗提前浸泡一下，然後豎著剪開，將中間的棗核取出來，千萬不要將紅棗弄壞;
2、 接下來準備一個大碗，裡面裝入適量的糯米粉，用溫水攪拌成糯米糰;
3、 取一點糯米小劑子，擠在紅棗裡面，搓成小條條;
4、 鍋中加水，水開將紅棗放在蒸鍋上面蒸熟即可。
四、 花生糖
準備食材：花生、白砂糖
製作方式：
1、 花生米可以買現成熟的，也可以自己在家裡炒，無水無油將花生米炒熟，炒至沒有啪啪啪的聲音即可;
2、 將炒熟的花生米攆去表皮，去的乾淨一點;
3、 鍋加熱，轉小火，倒入白砂糖，一點點攪拌至融化，成了糖漿繼續開小火熬，熬到成黃色蜂蜜色;
4、 這個時候將花生米倒入進去，使勁攪拌給它攪勻，然後將糖和花生倒入模具中，用力壓實，變成一個固定的形狀;
5、 最後趁熱將花生糖切成合適的大小就可以了。
以上分享的家居必備小零食，可以在家裡試一試哦，非常適合老人和小孩!
(丹丹)