說到開一家餐飲店，讓多數人頭疼的都是選址。因為地方確實不好找，能想到的好地方，基本上是一鋪難求，根本就沒有空地方；等著出租的鋪子，通常又在比較偏僻的角落，或者說存在各種各樣的問題。
無論誰開店都想找一個人流量大地段好的位置，但是該怎麼選呢？很多初次進入餐飲行業的人一不小心就會在選址上犯錯誤。其實，餐飲店選址很難找到十全十美的店鋪，要麼是偏貴要麼是偏僻。因此，餐飲店選址只要綜合方面基本或者大部分符合自己的期望就行了。
今天小福，就來和大家探討一下餐飲店選址到底要怎麼選。
【考察店鋪周圍的情況】
在考慮是否租下一個店鋪的時候，餐飲人一定不要忽視店鋪房東和周圍的情況。因為，店開了之後，避免不了需要和房東、物業甚至附近的商鋪打交道。
你餐廳開業之後生意好不好，大多數時候和他們都有很大的關係，比如周圍商鋪同行競爭少，你的店開業壓力會少一些。但是，如果你開的是餐飲店，對面是垃圾回收站，那你還開什麼店啊？
【面積是否恰好】
面積大小是否適合我們要開的餐廳？太大會造成浪費，租金等方面的壓力也大；太小，可能到時根本就坐不下幾桌客人。
除此之外，建築面積和實用面積一定要要分清。就像買房子一樣，很多店鋪都有公攤面積的，比如電梯、過道等，你得知道實際面積才好做開店規劃。
比如，有人不了解建築面積和實用面積，將建築面積當實用面積來做裝修設計，結果導致桌椅擺不下，設備放不進去，耗時耗力不說，還非常麻煩。
【層高是否舒適】
一般常見的店面層高在3米左右就可以算是比較合適的。但是現實中很難找到合心意的層高，那麼我們就可以通過裝修設計來彌補缺陷。
例如層高過高的話，可以通過吊頂、增加吊燈等方法來增加層次感，從而達到舒適的層高；如果太低的話則可以通過打造溫馨舒適的環境來減少壓迫感。
所以，在確定租下這個店鋪之前，餐飲人還需要考慮這些關係：
周邊這些人不僅是你的顧客，還是你的鄰居，關係處理不好的話，勢必會對生意造成不良的影響。
有些人將餐飲店開起來，結果因為生意太火爆，被房東要求漲房租或隨意找了藉口就不租給你，自己幹了，白白淪為幫人養店的炮灰。
【小結】
合適的選址可以讓自己的店鋪獲得更多的客流量，而盲目的選址則會出現開業沒多久就經營失敗或者虧本轉讓的現象，所以在開店選址的時候，一定要切記盲目跟風。
以上是對想對創業開店的餐飲人分享的一些乾貨，如果你是餐飲小白，對選址方面還是懵懵懂懂，那麼粉面福總部會有專業的選址團隊幫你選擇好的門店，並進行整店輸出服務，全面扶持創業，加之品牌背後雄厚的實力，助您開店無憂，以助力門店在未來獲得更好的發展。