春季這段時期，是病毒的高發期，人們的抵抗力相對減弱，由於環境所滋生的細菌很容易導致人們生病，尤其是一些免疫力低下的中老年人和小孩，很容易出現感冒發燒等症狀，我們平時出門時要注意增減自己的衣物，適當吃一些有營養的食材，來提高抵抗力。
我們平時可以多吃一些含有天然青黴素的食物，不但能起到消炎殺菌的作用，還能提高身體的免疫力和抵抗力，可以有效的降低生病的風險，預防疾病的出現。
今天我來給大家分享3種自帶「青黴素」的食材及做法，下面讓我們一起來看看吧!
一，萵筍
推薦做法：清炒萵筍絲
- 去皮的萵筍切掉一小部分防止亂滾，先把萵筍切成片，切好平整鋪開，再切成萵筍絲，切好用清水泡一下。
- 一個大紅椒去頭去尾，把辣椒籽去掉再切成絲。兩根小蔥切成小段。幾個大蒜切成蒜末，切好之後放碗裡備用。
- 往小碗裡加半勺鹽，一勺雞精，半勺白糖，一點土豆澱粉，少量清水把它們攪拌均勻。
- 鍋里多燒點水，加一勺食用鹽，淋上一點食用油，水燒開後倒入萵筍焯水大約20秒撈出。
- 鍋里少來點油，倒入蒜末和蔥段炒出香味，把萵筍絲倒進去，中火翻炒20秒，倒入調好的料汁，大火翻炒20秒即可出鍋裝盤。
一道美味爽口，顏色翠綠的清炒萵筍絲就製作完成了，喜歡這道菜的朋友趕緊收藏起來試試吧！
二，蒲公英
推薦做法：蒲公英野菜糰子
- 蒲公英洗乾淨後直接切成小段裝入盆中，往盆里加一小勺子鹼面，用手翻拌均勻。
- 再打入三個雞蛋攪拌均勻，往盆里加多一些的玉米面粉，用筷子攪拌均勻，再加入鹽用手攪拌均勻。
- 然後團成稍微緊實一些的菜糰子，把糰子放進鋪有籠屜的蒸屜里，蒸鍋里水燒開後直接上鍋蒸，蓋上鍋蓋大火蒸十分鐘。
- 做一個油潑蒜辣子，碗裡壓點蒜泥，小米椒切小圈，螺絲椒也切小點，加兩勺辣椒麵澆一勺熱好的花椒油攪拌均勻。
- 再加一勺鹽，雞精，少許生抽，多點米醋用勺子攪拌均勻，放一旁備用。菜糰子蒸好後關火，熱氣騰騰的蒲公英野菜糰子就出鍋咯。
蒲公英菜糰子顏色碧綠誘人，味道清香撲鼻，而且蒲公英的營養價值和藥用價值非常高，我們吃的時候記得蘸上剛才做的油潑蒜辣子，美味極了。
三，洋蔥
推薦做法：涼拌洋蔥
- 先把洋蔥對半切開，再改刀切成均勻的絲，切好後用手把洋蔥絲抖散，放進大碗中。
- 往裡放兩勺白糖，把洋蔥絲抓拌均勻，抓拌均勻後，把洋蔥放冰箱裡面冷藏十分鐘。
- 準備一小塊姜，幾顆大蒜，拍碎後切成姜蒜末，再準備青紅椒各半個，全部切成細絲放盤子裡備用。
- 一把香菜切成小段，一小把泡發好的黑木耳改刀切成絲，切好放小碗中備用。
- 鍋中燒水，倒入黑木耳，水開後焯水1分鐘左右，撈
出控干水分。
- 鍋中再放少許食用油，倒入一碗花生米，小火慢炒，把花生米炒到噼里啪啦響，再翻炒2分鐘，撈出控油。
- 十分鐘後洋蔥醃好了，往裡倒入一碗清水清洗一下，撈出把水分擠干，放到碗中，再放木耳絲、青紅椒絲，姜蒜末。
- 加小半勺食鹽、雞精，一大勺生抽、醬油、香醋，和油潑辣子，倒入香菜和花生米，用手充分的抓拌均勻後美味即成。
用這個方法做出來的涼拌洋蔥看著非常的有食慾，開胃又下飯，做法還特別的簡單，喜歡的朋友趕緊收藏起來試一試吧！
好了今天的美食就分享到這了，如果您喜歡的話，就點讚收藏轉發一下吧，祝您天天開心，我們下期再見，拜拜~