台灣「雞蛋荒」危機持續發酵。
台灣恐面臨史上最久「缺蛋荒」。
母雞減少，蛋價創出歷史新高
因缺蛋嚴重，供需持續失衡，台北市蛋商業同業公會3月5日宣布，6日起雞蛋批發價從每台斤(一台斤為600g)52元(新台幣，下同)調漲至55元，產地價周四起從每台斤42.4元漲至45.5元。
這是台灣蛋價三周內第二度調漲，並創歷史新高。
據台灣媒體報導，台北市蛋商業同業公會表示，其背後原因是雞蛋產量大減。從養雞協會數據看，去年底至今台灣產蛋的母雞數大約減少400萬隻。春節後觀光業及餐飲業逐漸復甦，也讓雞蛋需求量較前兩年大增。
此外，飼料及相關原材料價格大漲，加之天氣劇烈變化等綜合因素，都導致雞蛋供應至今存在缺口。
沒「靈魂」的蚵仔煎
國民黨台北市民意代表徐巧芯日前談及島內現狀時說，台灣不僅缺蛋，雞蛋的價格還不斷上漲。蚵仔煎無法加蛋、茶葉蛋要限購，連基本的民生物資都缺乏。
台北市遼寧夜市老字號「勝利號蚵仔煎」宣布，6日起蚵仔煎恐無蛋可加，蛋花湯、煎蛋和滷蛋三種商品將停售。
對此有島內消費者說，沒蛋不吃了，等有蛋再說，因為「蚵仔煎沒蛋沒靈魂」。
有經營「蚵仔煎」的知名餐飲業者指出，過年前蛋價已漲1成，過年後陸續漲了3、4成，整個成本提高很多，目前「蚵仔煎」品項未漲價，持續觀察蛋價再看是否調整售價。
因蛋荒讓很多人買不到雞蛋，還有熟客向他們購買幾斤的雞蛋，希望能撐過此次「缺蛋」危機，繼續服務顧客。
茶葉蛋「有錢也買不到」
據相關報導，南投知名觀光點開始限購茶葉蛋，1人只能買2顆。多地出現類似情況。
周末假日，不少家長帶著小朋友來到南投觀光點，每個人桌上會有一杯「日月潭紅茶」以及用紅茶煮的茶葉蛋，這些都是「標配」。
可是現在出現「蛋荒」，一個人只能買2顆。「量販通路」架上不見蛋蹤影，民眾「有錢也買不到」。台媒說。
遊客也知道缺蛋之苦。業者更是無奈地說，平常大家都是一桶一桶地買。觀光點公關董文鈴談及應對蛋價持續上漲的辦法時表示，先看市場的情況，再進行調整。受到「蛋荒」的衝擊，茶葉蛋業者都希望這波「蛋蛋的哀愁」早日結束。
南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋也受到影響，雞蛋到貨量只有過去的三成，因此店家目前採取限量供應。店家透露，若持續缺少雞蛋，或是價格持續上揚，不排除暫時停賣。南投一家知名的經營「香菇茶葉蛋」的店家也說，這個月起茶葉蛋調漲價格。「如果蛋價太貴的話，可能會把蛋量縮減。」台北市知名港式茶餐廳也貼出公告，因「蛋荒」被迫公休一天。
據央視網 K31