中國非物質文化遺產60談——第二十八談之紫砂壺

正本谷釀 發佈 2024-04-07T00:42:04.471294+00:00

紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。紫沙壺是茶具中的一種,在明清以來的茶藝發展史上它占有特殊的地位。一把好的紫砂壺,往往可集哲學思想、茶人精神、自然韻律、書畫藝術於一身。

紫砂壺的原產地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。紫沙壺是茶具中的一種,在明清以來的茶藝發展史上它占有特殊的地位。一把好的紫砂壺,往往可集哲學思想、茶人精神、自然韻律、書畫藝術於一身。紫砂的自然色澤加上藝術家的創造,給人以平淡、閒雅、端莊、穩重、自然、質樸、內斂、簡易、蘊藉、溫和、敦厚、靜穆、蒼老等種種心靈感受。

紫砂壺的歷史

紫砂茶具,造型簡練、大方,光彩淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身光彩就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺裡注入沸水都會有一股平淡的茶香。根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂壺,曾是中國特有的手工製造陶土工藝品,現也有機器大批量製造的。製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。其起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始製成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。

紫砂壺的原料

紫砂壺燒制的原料為泥土,紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。可以燒制紫砂壺的泥一般深藏於岩石層下面,泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據上海矽酸鹽研究所有關岩相的分析表明,紫砂黃泥屬高嶺-石英-雲母類型,含鐵量很高,最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成,一般採用平焰火接觸,燒制溫度在1100-1200℃之間。紫砂壺成品的吸水率大於2%。

紫砂壺的製作過程

從礦層中開採出的紫泥,俗稱生泥。似塊狀岩石,經露天攤曬風化,使其疏鬆,然後經初碎、破碎摧毀,按產品要求的顆粒數量,送風篩選。篩選後的泥灰,由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥,經堆放陳腐處理,再把腐泥進行真空練泥,這樣便成為供制坯用的熟泥。在紫砂泥練和製備過程中,所用水的水質十分講究。水質的優劣會直接影響產品的質量。紫砂泥可塑性好,生坯強度高,坯的乾燥、燒成收縮率小。

紫砂壺並不一定就是紫色,高溫燒成後呈現各種各樣的秀麗色彩,有硃砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉,但勝似上釉,光彩變化奇詭,豐碩多彩。如硃砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等,皆是天然原色,質樸渾樸,古雅可愛。燒成後的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想,是沏茶的理想器具,社會上稱其「世間茶具稱為首」,並非誇張。

藝術是無止境的。紫砂茶壺反映的傳統文化特徵和創新意識,是現代科學和藝術的融匯,是技術和藝術的結合,是實用和美感的統一。

如同我們正本谷釀千年傳承的釀酒技藝,大國名匠2000個日夜的精心醞釀,十二條獨具匠心的品質密碼,方才成就了正本谷釀優雅細膩的柔雅醬香。正本谷釀,更柔的高端醬酒,獻給坦蕩純粹,真我本色的你,獻給追求夢想,追求品質的你。

關鍵字: