前段時間，一個「老詞」出現了「新熱」——圍爐煮茶。
（圖片來源： 時尚實驗室FashionLab）
喝茶原是老一輩中國人的日常，擁有「茶碼頭」之稱的武漢曾經有好多生龍活虎的茶館。2005年《武漢晚報》一篇文章里就說，七八十年前，武漢茶館多達1300家。如今這些老茶館雖大多「查無此地」，但「泡茶館」這件略帶「暮氣」的事兒，卻又重新「活泛」了起來。
暖陽下，炭盆煨著火光，空氣里氤氳烤物的香氣，身邊三兩好友把「茶」言歡。剛過去的冬天裡，自帶慢生活節奏的圍爐煮茶在社交媒體上大火了一把。
（圖片來源： 時尚實驗室FashionLab）
這股子熱度也延續到了今年開春。這幾日武漢氣溫回暖，戶外的露營活動除了「常駐嘉賓」燒烤外，還多了「新晉流量」圍爐煮茶。圍爐煮茶與露營結合以後，突破了固定化的場景，滿足了年輕人所追求的「鬆弛感」。
（圖片來源：星寵旅行家）
「偷得浮生半日閒」「圍爐夜煮話餘生」「人間煙火氣，最撫凡人心」……目前，在小紅書平台上，圍爐煮茶已有75萬餘篇筆記、2萬餘件商品，包括探店筆記、拍照心得、服裝搭配、裝備、食材與操作指南等內容，不少年輕人也將這一項目作為日常聚會的標配。可以說，圍爐煮茶從方方面面滿足了熱衷於分享生活體驗的年輕人群的社交需求。
據美團平台數據顯示，2022年11月以來，武漢地區圍爐煮茶有超百家商戶在開展銷售，消費者集中在25-35歲，占比超50%，女性消費者占比78%；江岸、洪山、江漢分列前三；圍爐煮茶搜索量增長350倍。並且，圍爐煮茶的熱度還在不斷發酵，圍爐烤肉、圍爐煮奶茶等新的圍爐形式正逐步拓展「圍爐」的概念。
圍爐煮茶的火熱也帶動了其它消費產品的銷售量。在淘寶平台搜索「圍爐煮茶」可以發現，烤火爐、炭爐、電陶、杯子、果盤等器具的銷量持續走高，目前在淘寶平台，一款炭爐的月銷量已經超過兩萬。
餓了麼數據也顯示，去年11月以來，武漢用戶搜索「圍爐煮茶」搜索熱度持續攀升，連續多月遞增，與21年－22年同期相比，增長接近150%。平台商戶中，用戶、套餐、燒烤架成了熱銷品，與去年同期相比，相關商品和服務的訂單直接翻倍。
黨的二十大報告強調，要「增強消費對經濟發展的基礎性作用」。中央經濟工作會議也提出，2023年「要把恢復和擴大消費擺在優先位置，增強消費能力，改善消費條件，創新消費場景」。
去年，武漢市商務局出台了加快消費恢復提振的若干措施等系列政策文件，通過市區聯合、政企聯手、跨界聯動，線上線下結合，打造「暢享消費 樂購武漢」公共促消費品牌，組織開展大型消費促進活動，聯動百街千企萬店在全市開展消費促進活動，全面提振市場信心，激發市場活力。
人潮湧動的江漢路街頭
在樂購武漢·2023跨年消費季中，為創新消費場景，市商務局鼓勵各重點商圈商街、商業綜合體通過電競比賽、密室逃脫、老字號嘉年華、戶外市集、時尚巡遊及音樂派對，打造商旅文融合沉浸式多元消費新場景，吸引市民假期出遊、出行消費；指導鬥魚、攀升在武商夢時代分別舉辦電競跨年趴、玩創嘉年華，支持江漢路步行街推出實景娛樂項目，開展武漢第一屆實景娛樂（密室）節。
鬥魚電競跨年趴上COSER與觀眾互動
2023攀升玩創嘉年華
武漢第一屆實景娛樂（密室）節
2023年，武漢也將以「開局就奔跑，起步即衝刺」的奮鬥姿態，繼續供給優質且強有力的消費政策，以系列幫扶政策、密集促銷活動等「有形之手」揚鞭，促消費馬車「奮蹄」。
袤則諮詢在《2022大社交趨勢觀察報告》中揭示，未來品牌可以積極做消費者的「新生活方式提案者」，將產品嵌入圍爐煮茶、露營等熱門場景，彰顯品牌「新的生活方式」的價值主張。
圍爐煮茶，煮的是情緒價值和消費主張。這種帶有季節限定屬性的消費場景，讓人不禁聯想到前段時間年輕人群體中流行的露營、騎行和飛盤等運動。
（圖片來源： 旅遊微觀察）
（圖片來源： 中國新聞周刊）
窺一斑而知全豹。不論是「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」的慢生活體驗，還是「說走就走」的隨性露營，折射出來的都是人們對傳統文化、戶外活動和社交屬性多元結合的需求。本質上，這些季節限定都屬於悅己經濟，符合現代年輕人「為提供情緒價值的東西買單」的消費習慣。
圍爐煮茶的爆火，也暗合了消費者們對自由社交、煙火氣的嚮往。可以預測，未來將有越來越多的人樂意去挖掘平凡生活中的細微美好，將一花一樹中的細碎平凡作為情緒價值的來源，並為此買單。
（圖片來源： 現代商業銀行雜誌）
在悅己消費的趨勢下，聚焦年輕人群的消費新場景，營造沉浸式的體驗氛圍，為消費者提供情緒價值與社交素材，契合居民消費升級趨勢，成為消費恢復性增長的新動力和新空間。
來源：武漢商務