世界漁業看中國，中國漁業看山東，山東漁業看威海。威海市海岸線長968公里，享有「中國海鮮之都」「中國海洋食品名城」「中國海參之都」「中國海帶之都」「中國牡蠣之鄉」「中國魷魚之鄉」等美譽。
海帶是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。榮成憑藉所轄海域面積廣闊、水質肥沃無污染、養殖中無需添加人工肥料等天然優勢，能夠完全滿足海帶在無污染的自然環境中生長要求，特別適合藻類生長，所生產的海帶藻體葉片豐厚、營養成分高，是最天然優質的海帶產區。2006年，「榮成海帶」被註冊為國家地理標誌證明商標。目前，榮成海帶已成為具有明顯地域優勢的海洋珍品。
榮成市是我國海帶主產區，被譽為「中國海帶之都」，2021年，榮成海帶養殖面積約14.4萬畝，海帶產量47.5萬噸。目前，榮成海帶已經形成了集育苗、養殖、加工、化工於一體的完整產業鏈體系，新開發了鹽漬海帶、海帶卷、海帶絲、海帶煎餅等100餘個海帶系列專利產品，暢銷日本、韓國、美國、加拿大等多個國家和地區，逐步實現榮成海帶走出海灣，走向世界。
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