來源：海外網
據《西南報》4日報導，在法國本已非常緊張的社會背景下，食品價格飆升增加了家庭預算壓力，政府正在試圖減輕這對法國家庭的影響。
在持續一年多的高通脹環境下，2月份，法國食品價格漲幅首次超過了能源價格漲幅，通脹率達到自上世紀80年代以來的最高水平。根據法國國家統計與經濟研究所（Insee）的初步估計，2月消費者價格指數同比上升6.2%，食品價格在一年內上漲了14.5%。值得注意的是，法國家庭食品支出占預算的比例高達能源支出的兩倍。
法國Ostrum資產管理公司的經濟研究主管菲利普·韋希特表示，這是很難吸收的衝擊，法國人不習慣通貨膨脹，幾十年來，法國的通脹水平一直非常有限。他指出，法國政府為能源價格上漲設定了上限，但食品、日常消費品和服務價格都在上漲，而根本沒有價格保護盾牌，現在，越來越多的法國人在消費方面必須作出取捨。
謝爾省68歲的退休人員克里斯蒂娜·雷奇在接受採訪時談到，她去市場買了一捆韭蔥和一份沙拉，而沒有去超市購買，因為超市價格太貴了。她沒有買肉，只有當女兒來看望她的時候才會買肉，「我儘量減少開支。」
通貨膨脹對法國政府來說是一個非常嚴峻的問題，政府正面臨退休制度改革帶來的挑戰。政府警告說，3月7日的反退休制度改革第六個行動日將是艱難的一天，預計將發生大規模抗議，而且多個行業呼籲延長罷工。為了緩解這些緊張局勢，法國政府希望在3月中旬之前出台對家庭預算的支持計劃。但菲利普·韋希特表示，政府要控制食品價格上漲，這比對電力和天然氣價格漲幅設限更加複雜，因為在食品領域有更多的供應商，也涉及食品質量和公共衛生問題。
（來源：海外網-巴黎-魯佳）