溫氏股份近日在一券商策略會上透露，公司已培育出獨有的肉雜雞新品種，該新品種繼承了傳統黃雞的抗病能力強、肉質口感好等遺傳特性。
溫氏稱，公司作為老牌的黃羽肉雞企業，具有豐富的育種經驗，因此從生產技術上，公司生產肉雜雞（又稱小型白羽肉雞-編者注）相比白羽肉雞企業更加容易。
據其介紹，現階段國內肉雞市場已形成黃羽肉雞、白羽肉雞、肉雜雞三足鼎立的態勢。其中肉雜雞最早是山東農科院為滿足德州扒雞的需求研發的雜交品種（市場上稱817肉雞-編者注），介於黃羽肉雞與白羽肉雞之間，由快大型白羽肉雞的父本與蛋雞的母本雜交而成。根據需求不同，肉雜雞可飼養不同的天齡，小規格一般飼養33-35天，約1.5-1.6斤/只出欄；大規格飼養50-52天，約3.3-3.5斤/只出欄。
與黃羽肉雞相比，肉雜雞主要具有制種簡單快速、雞苗成本低、生長速度快、毛雞成本顯著低等優勢；其劣勢則為門檻較低，導致市場較為混亂，疾病淨化不徹底。
與白羽肉雞相比，肉雜雞的優勢主要包括：生產硬體要求相對較低，飼養難度較小，肉質口感較好，符合國人消費習慣；而生長速度較慢、生產成本較高成了其劣勢。
溫氏指出，近幾年，黃羽肉雞市場規模略有下降，主要受國人飲食習慣轉變、肉雜雞品種增加、淘汰蛋雞增加等影響。具體而言，飲食習慣上，黃羽肉雞主要以毛雞形態進行銷售，而現在年輕人生活節奏加快，宰殺毛雞的意願和能力下降，消費習慣逐步發生轉變；品種上，目前肉雜雞確實對黃羽肉雞和白羽肉雞市場均產生影響，但肉雜雞主要擠壓黃羽肉雞中的快速雞，中速雞和慢速雞暫時無法被替代。
「對公司而言，目前正逐步提升中速雞和慢速雞的比例，降低快速雞的比例，整體保持毛雞規模穩定。」溫氏表示。
該公司2022年度共銷售肉雞10.81億隻（含毛雞、鮮品和熟食），同比下降1.83%。其預計2023年肉雞行情較好，因此正逐步增加投苗量，努力使全年肉雞銷量較2022年提升5%-10%，並以增加適合屠宰品種的產量為主。
溫氏認為，公司逐步增加肉雜雞等適合屠宰的雞種，是為了減弱肉雜雞擠壓黃羽肉雞市場進而對公司業績的影響。公司肉雜雞養殖現已初具規模，且主要通過屠宰鮮品形態進行銷售，未來將會持續增加肉雜雞的養殖和生產。
此外，溫氏還在積極拓展白羽肉雞養殖業務，以豐富肉雞品類，穩步增加出欄量。「通過以上豐富品種，利用公司的優勢和技術，拓展公司養雞業務在市場的成長空間。」其稱。
該公司還在策略會上回應了今年肉雞業務是否受到禽流感影響。其指出，禽流感的影響同非洲豬瘟的影響存在差異，因為目前國內針對禽流感有相應的疫苗，疫病對肉雞的生產基本沒有影響，影響的主要是消費者心理和銷售渠道，這會導致市場需求減少、銷售渠道不暢等，進而影響雞價。
肉雜雞市場
2018年，中國領先的蛋種雞企業——峪口禽業推出的沃德168肉雞通過畜禽新品種審定，成為國內第一個具有自主智慧財產權的小型白羽肉雞（肉雜雞）。據《牧食記》了解，沃德168的年推廣量已超過2億隻。
2021年底，我國又有兩個新的肉雜雞品種通過審定，分別是峪口禽業的沃德158肉雞和國內白羽肉雞種源供應龍頭——益生股份的益生909小型白羽肉雞。其中沃德158是在168的基礎上加入了地方雞種的基因，相較之下長速稍慢，但肉質更好。
益生909則由三系配套而來，適合平養、籠養多種飼養方式，既可以走活雞，也可以殺白條雞，特別適合在關閉活禽市場後替代黃雞進行屠宰加工。據益生介紹，909的料肉比約為1.75，48天出欄的體重約為3.5斤，相比817肉雜雞達到相同的體重可提前三到五天出欄，經濟效益顯著，在市場上供不應求。
益生909的產能在2023年約為8000萬隻。該公司已為909配套建設了1.5億隻產能的孵化場，而未來還將建設配套的種雞場。益生表示後期將通過租賃或收購等方式增加909的產能，預計到「十四五」末期（2025年）益生909的產量將增至3億隻。
該公司曾指出，國內肉雜雞市場規模已達20億隻，年均增長逾18%。在國家活禽交易限制愈發嚴格的情況下，肉雜雞因其產品特性，未來市場增長空間很大。
益生還曾透露，其909肉雜雞新品種的客戶中即包括了溫氏股份。