薤白也叫野蒜，如今可能不常見或者見到了也不認識，但是薤白在古代可是很受歡迎的，從流傳下來的古詩詞中就可以看出來，有太多關於薤白的描繪了，比如這一句：老叟扶童望，羸牛帶犢歸。燈前飯何有，白薤露中肥。
可見，薤白是可以吃的，也能入藥。
薤白味苦、辛，能降泄，對氣滯引起的腹部脹痛效果很好。
這是楊承岐先生行醫多年總結出的經驗。
楊老曾治一王姓男子，就診時間是1983年4月，距離今天一晃已經過去了將近四十年。醫案中記載，這名男子是因為腹部脹痛的問題前來就診，確切地說，先是腹部脹痛，慢慢地痛感開始向兩肋延伸，近日來飯量逐漸減小，一個是不想吃，再一個吃完以後總感覺胃裡嘈雜，不舒服。
很明顯是肝氣鬱滯。
楊老開了一方：柴胡、陳皮、莪朮、萊菔子、青皮、白芍、焦四仙、香附、延胡索、甘草。
這男子回去以後喝了一個星期，不見效果，垂頭喪氣地又跑來了。
楊老以為自己的診斷沒有錯，方子也沒有問題，看那柴胡、香附、陳皮皆有疏肝理氣的作用，再看這青皮、萊菔子、莪朮更是破氣的猛藥。
又因此人飯後胃裡常有嘈雜感，說明問題不僅出在肝，還牽扯到了脾胃，這種情況在現實生活中並不罕見，於是又加了消食導滯的焦四仙，也就是焦山楂、焦麥芽、焦神曲、焦檳榔，幫助脾胃運化，分解食物。最後用白芍柔肝止痛，延胡索增強止痛之力。
這麼一張方子開出來，沒有效果確實不應該啊。
楊老躊躇著，陷入了沉思，猛然間想到一味中藥，就是薤白，因知其有下氣導滯的作用，何不加薤白試試？於是又加入薤白。
這男子回去又喝了三天，果然把身體調理好了。
楊老見識到了薤白下氣導滯的「威力」，自此以後，每每遇到腹部脹痛的患者，在開方子的時候都會加一味薤白，反響都不錯。
那麼，薤白一藥對於我們今天來講有什麼借鑑意義呢？
如果一個人容易腹部脹痛、脅肋脹痛，情況還不是很嚴重，日常可以多吃薤白，薤白粥，薤白炒雞蛋都不錯。薤白原是一種蔬菜，古代很常見，如果你認識它，在一些大型的菜市場裡就有可能見到它的影子。
也可以用薤白泡水喝，用干品就可以。
如果情況已經有些嚴重了，可以配柴胡、香附、青皮、陳皮等，比如現在有一個中成藥叫柴胡舒肝丸，這個藥舒肝理氣的力度還是很大的，如果吃完以後效果還不是很好，不妨再喝點薤白茶。
過後肚子可能會咕咕叫，再排幾個屁，把悶氣排出去。