有句話說得好「民以食為天」，自古以來中華人民就發揮自己的智慧創造了各種各樣的美食，從原始時期河姆渡人種植稻穀開始，米飯貫穿中華文明幾千年不變的歷史。
隨著科學技術的進步，袁隆平先生雜交水稻的成功研發，米飯已經成了人人餐桌上不可缺少的食物。
現如今人們越來越注重養生，在平時的飲食方面也是非常注意的，所以就有大部分人將白米飯視為垃圾食品。
據調查，長期以白米為主食，會增加患肥胖症、糖尿病和高血壓的風險。那麼真相到底怎樣樣？建議來了解一下。
白米飯是「最差的主食」，糖友不能吃？
將米飯視為最差的主食，這種說法源於2013年的一篇《白米飯是垃圾食品之王》的文章中。
在相信這個說法的人眼中，他們認為：世界衛生組織兩度發布了限糖令，而麵條以及米飯當中的最主要成分就是碳水化合物和糖。少吃或者是不吃就是減少糖分的攝入，這樣能夠給身體健康帶來益處。
精緻的大米中含有的主要營養物質就是碳水化合物，用這種精緻大米製作的米飯，升糖指數高達83，一般來說食物的升糖指數越高對血糖的影響越大。
雖然白米飯吃了血糖會波動，但如果可以掌握方法，控制好量，同時配合其他方式調節血糖，不會帶來多大影響。
有的人存在誤區，認為糖尿病發展就一定不能吃白米飯，但是一旦長時間過度控制飲食，反而會給身體帶來其他傷害。
醫生建議：想要降血糖，這7種主食才該忌口
1.糯米
很多人都喜歡吃一些糯米製品，比如說粽子或者是年糕，吃起來口感軟糯香甜，讓人愛不釋手。
但是糯米屬於一種難以消化的食物，很容易加重腸胃負擔，再加上其中的澱粉含量相對較高，也會影響血糖穩定，所以也是建議儘早戒口為好。
2.全麥饅頭
說到全麥饅頭，很多人覺得還有豐富的膳食纖維，對腸胃好，同時能夠控制血糖。
其實大部分商家為了保證全麥饅頭的口感，會在裡面加入很多的小麥粉，全麥粉的占比不足10%。所以，對這種配料不明確的全麥產品少吃為好。
3.花式燕麥
燕麥本來屬於一種營養又減肥的食物，但是現在市面上所售賣的燕麥花樣越來越多，有一些水果燕麥或者堅果燕麥，即食燕麥，比較受大眾的歡迎。
但是這種燕麥其實含糖量是比較多的，如果經常吃的話並不利於減肥，反而會引發血糖升高。如果大家想要吃燕麥的話，最好選擇純燕麥。
4.白麵包
白麵包之所以鬆軟香甜可口，就在於裡面添加了鹽、糖、黃油和脂肪，有些甚至還會加入一些肉鬆，乾果等。
這樣的主食對於控制血糖是十分不利的，吃後會讓血糖上升，誘發併發症。
即使是號稱健康的全麥麵包，糖友們在選擇時也要擦亮眼睛，因為絕大多數全麥麵包並不是用小麥粉做的。
一定要好好看看配料表，免得買回來高熱量、高油脂的假「全麥麵包」，吃了不僅會讓血糖上升，還會讓體重上升。
5.紅薯
高血糖的人不能吃什麼由於味道香甜、營養豐富，紅薯始終受到人們的愛好。同時，最新的研討也表明，紅薯存在一定的抗癌作用。
但不容疏忽的是，紅薯的含糖量為27.7%，其升糖指數也較高，因此，高血糖人最好能不吃紅薯。
6.水餃
對於糖尿病人來說，生活中要注意飲食，像餃子這種主食，不建議多吃。餃子是一種高熱量的主食，餃子皮澱粉含量高，餃子餡含油量高，攝入過多還會增加血管負擔，影響體內的血糖水平控制。
所以，建議儘快將餃子撤離離桌。
7.月餅
中秋節人們都喜歡吃點月餅，對於低血糖患者來說，平時也可以適當吃些月餅，含糖的月餅能讓體內血糖升高。
不含糖的月餅也只是不含蔗糖，但是卻含有大量的澱粉和熱量，吃了也會讓血糖升高的。
糖友注意：吃飯找對方法，有助於降糖
1.主食定序定量
糖尿病患者平時吃飯的時候一定要注意控制主食，很多糖分都是從主食中攝取來的，平時吃飯的時候早中晚三餐按照25%、40%、35%的比例來分配。
並且要酌情的少食多餐，這樣才能減輕進餐後的胰腺的壓力，並且要先吃容易消化的食物，比如先吃蔬菜。然後吃肉類等蛋白質含量較高的食物，最後再吃主食，這樣才能保證血糖含量平穩。
2.改變食物的加工方法
很多人都不知道，同樣的食物，其加工的方法不同，也會使得他們對於糖類的吸收率有所不同。因此，對於糖尿病患者來說，不妨改變一下食物的加工與烹飪方法。
通俗的來講，越是精細的食物，就越容易被人體所吸收，也就越容易使得身體內的血糖含量升高。
而對於糖尿病患者來說，與其食用一些精細的食物，不妨將食物整粒的進行蒸煮，對於水果來說也是一樣的。
3.飯前不喝酒
之前有一些偽養生文章說飯前喝點酒能夠刺激腸胃蠕動，這是一種典型的謠言偽科學，酒精對我們的腸胃有很大的刺激性。
如果空腹飲酒的話，對胃部損傷是很大的。特別是對於血糖高的朋友來說，如果空腹飲酒，很容易讓血糖升高，所以要記住，儘量不要在飯前飲酒。
4.不要吃太飽
想要控制血糖還應該注意控制好食物的攝入量，並非說食物攝入量越多越好。很多人陷入誤區，認為要吃飽才能改善糖尿病引發的容易飢餓表現，可能每頓飯都吃得很飽。
但是，攝入過多的食物，能量無法及時消耗血糖也會升高，還會有消化功能受損，身體肥胖的風險。
因此，在保持身體健康過程中要注意這個問題，每頓飯控制好食物的攝入量，吃到七八分飽即可，這才是保持血糖穩定的關鍵。