曾幾何時，當我們想要一次純放鬆的溫泉短假時，日本九州是多少人的首選。

日本四大島最南端的九州，不僅是一座洋溢著溫泉熱氣的島嶼，這裡的風景、美食和人也都暖意融融，讓人如沐春風。只有去過一次才能明白為何被稱為「日本至福享受之溫泉極地」。

好在，隨著全球旅行的恢復，住頂級湯宿旅館、賞森林海洋奇景、吃鄉村料理與和牛的九州治癒之旅終於變得再次觸手可及。

如今雖已立春，但天氣溫度仍然不見升高。當被倒春寒打個措手不及的時候，直接飛到九州將自己泡進汩汩熱泉中，應該是今年春季最值得期待的享受了。

來到九州，大部分人的訴求其實非常簡單：最好抬眼即是自然美景，房內就有私湯溫泉，一泊二食的溫馨必不可少，最好再帶一些別處沒有的特別體驗。所以如果挑到一間好的溫泉旅館，你的九州之行就已經提前成功了大半。

旅程的前半段我們將拜訪許多人文底蘊深厚的地區，所以一間優雅內斂的溫泉湯宿再適合不過。日本皇室光臨過的溫泉山莊御宿竹林亭，和小眾秘湯溫泉旅館月洸樹就是我們推薦的2個頂級之選。

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御宿竹林亭

御宿竹林亭曾經是佐賀鍋島第28代領主的別莊，從1845年開園至今，占地33萬平方米，風景優美的森林園林御船山就是整個山莊的後院，曾作為平成，令和兩代天皇前後下榻過的御宿，其建造和待客的深厚功力可見一斑。

占地超過15萬平方米，卻只有11間客房，人均空間奢侈至極。庭院與建築、四季、自然以及周邊的環境融為一體。每間客房都配有可眺望庭園的露天浴室，以及到達御船山樂園的專用散步通道。

這裡的溫泉水來自號稱「美人之湯」的武雄溫泉，水質透明而柔軟，可以讓皮膚充滿彈性。春有夜櫻花海，夏有竹影燈光，秋有滿山紅葉，冬有大雪庭院，竹林亭的住客，在自家院內一邊泡私湯溫泉，一邊就可以欣賞到漫山遍野的四時之景，御船山樂園就像自家的後花園，可隨時自由出入。

著名的金箔料理也是不枉此行的原因，每道菜都極其奢華而風雅，宛如藝術品。知名的佐賀和牛被盛放在精美的器皿里，而來自有明海的龍蝦做成的刺身也是難得的饕餮享受。

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月洸樹

被森林和月亮擁抱的月洸樹，在占地4500㎡的幽靜自然中僅開闢出8間與大自然融為一體的客房，設計風格兼具日式優雅與現代摩登，用木元素打造出溫暖的歸屬感。

客房依山而建，設計風格兼具日式優雅與現代摩登，用木元素打造出溫暖的歸屬感。在極佳的生態包圍下，在房間就能聽見悅耳鳥鳴，潺潺水流。和式或和洋式風格臥室，可根據喜好選擇。

岩石或檜木砌成的露天溫泉池是月洸樹客房中獨一無二的設計，白天坐擁壯觀山景，夜晚一覽滿天星光，撫慰身心令人徹底放鬆。

熊本畜牧業發達，「肥後牛」和「阿蘇王」遠近聞名，旅館除了選用這兩種當地名物入菜，也每日都採購來自當地的新鮮蔬菜和野菜。所以月洸樹隨季節變換的應季菜單，也是另一大令人期待的特色。

福岡-北九州-佐賀

太宰府天滿宮，有田町，豪斯登堡

在首站城市福岡短暫逗留的時間裡，可以抽空去看看日本版「孔廟」——祭祀被譽為「學問之神」和「書法之神」大學者菅原道真的太宰府天滿宮。太宰府天滿宮可以說是福岡最重要的景點之一，主殿的建築風格沿襲自桃山時代的古老樣式，門楣上方精緻的梅花雕飾精細華美，十分引人注目。

來到靠海的九州地區，如果想要試試鮮魚料理的話，可以到福岡的稚加榮嘗嘗每日供應的新鮮漁獲。

這裡的魚類料理主打「新鮮」，店內最矚目的便是放置於最中央的大魚缸，這座縱12米，橫3米，深1.2米的魚缸中常備有30種以上。能夠一邊吃料理，一邊看魚兒水中游，也是別有一番風味。

若是喜歡更傳統更具儀式感的美味，不可不去嵯峨野。嵯峨野是福岡中洲最早的料亭之一，從女服務員到女將都身著昂貴的和服，話語柔軟得體，盡顯日本遺風。使用羅臼昆布和本枯節煮出來的椀物，以及充滿季節感裝盤精美的八寸，都是這場傳統懷石料理的精華所在。

佐賀是九州最小的縣，如果因為「小」而忽略了它，那實在是一大損失。佐賀在日本最著名的「瓷器工藝之鄉」。在日本陶瓷發源地有田町，可以選擇一個早上，悠閒地享用完早餐後前往有田燒陶瓷體驗，不僅可以親身感受享譽世界的日本瓷器的代表作，也能為自己留下一個旅行紀念品。

與佐賀相聚僅30分鐘車程的豪斯登堡，是一座洋溢著異國風情的魅力城鎮。獲得荷蘭皇室許可後重現的「豪斯登堡宮殿」、17世紀的荷蘭街道、輝煌的宮殿和教堂、古樸的木屋和石橋、古典計程車和運河遊艇一一出現在眼前，不著痕跡地還原出一個原味的荷蘭。

島原半島

野生海豚觀察，鯉魚街，四明荘

在離開九州的港口城市之前，南島原口之津著名的野生海豚觀察體驗自然不能錯過。乘船出海，三五成群的海豚近在咫尺。只要坐在小輪船上，幾乎伸手就可以觸摸到在海中嬉戲玩耍的海豚。

位於南島原深江町的餐廳山の寺邑居四周綠植環繞，滑爽有嚼勁的「島原手延素麵」是深受歡迎喜愛的當地美食。春夏可賞吃流水素麵，秋冬則變為圍爐夜話。通透的玻璃幕牆與自然相映成趣，於此可以慢慢感受每一口森呼吸。

吃飽喝足，可以前往鯉魚街走走。這裡整條街都是古老的街鋪和民宿，每家門內門外都有小池塘養著各色鯉魚。這條街上最值得一去的地方當屬湧水庭園四明荘。莊園內依然保持了充滿綠意庭園的布局，同時還建有一片頗為巨大的池塘，裡面精心餵養的錦鯉大而漂亮，令整個庭院更加幽靜精緻。

行程的後半段，我們告別了海岸線，從火山腳下走到溫泉名鎮，逐漸深入地熱的中心。所以在挑選頂級湯宿上，將更側重擁有返璞歸真之感的「山林客舍」。讓九州這個遠離日本本島的豐饒之地，展現出擁有自然魅力的一面。

我們為您推薦的3間溫泉旅館分別是「由布院御三家」之二的山莊無量塔和龜の井別莊，以及星野集團旗下的日本新派溫泉旅館代表——界·阿蘇。

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山莊無量塔

放眼九州，故事最多的旅館，由布院的山莊無量塔算得上一個。旅館創始人藤林晃司將原本位於新瀉地區的木造古民宅拆解成部件後運送至由布院，再重新組裝改建。如今更是以不惜成本的奢華設施和體貼入微的服務著稱，堪稱日本溫泉旅館中公認的最高級別。

12間獨棟客室都擁有獨立庭院和私湯，私密性絕佳。古樸的外表下，客房內卻隱藏著令人意外的現代美感和西方元素——挑高的天花板、典雅的古伊萬里瓷器和來自歐洲的古董家具，加大的落地窗外是一片盎然綠意，融合日式與西式設計的空間裡，處處流露出設計師的匠心獨具。

這裡曾經只是一間金鱗湖附近的小餐館，而今，它不僅是一座高級溫泉旅館，同時還擁有藝術精品店，餐廳，巧克力店，咖啡館，博物館和蕎麥麵館的綜合體，如此多樣化且質感出眾的周邊設施，大大提升了住宿體驗的樂趣與豐富度。

茶寮柴扉洞

美術館artegio

巧克力專賣店theo murata

商店匠鋪藏拙

白天是咖啡館，晚上變身酒吧的Tan's Bar風格懷舊而復古。晚上來這裡喝一杯以巴卡拉水晶高腳杯盛裝的雞尾酒，是在鄉村絕無僅有的精緻體驗。

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龜の井別莊

如果想找一處出入方便的下榻之所，位於金鱗湖畔的龜の井別莊的優越位置無可挑剔。這座百年歷史的老店曾經是大正時代的傳奇商人油屋熊八的私人宅邸，從1950年開始作為旅館經營，可以說是由布院高級湯宿的開山鼻祖了。

本館擁有6間洋式客室，離館則擁有自帶落地陽台的15間日式別墅。所有別墅都帶有私湯，部分還帶有露天湯池。簡約明亮的客室與傳統的外觀形成對比，落地窗框起庭院裡的綠色，是房間最好的裝飾畫。

龜の井別莊旗下的三大魅力店鋪，是想要在由布院地區尋覓人氣高口碑好的美食或伴手禮時不會出錯的選擇。

天井棧敷是由布院第一家咖啡館，長長的原木吧檯、滿牆的黑膠碟，和音響中流淌而出的爵士樂，渲染出滿溢的復古氣氛；自營餐廳湯の岳庵以時令料理聞名，門口三塊木板上開門見山地宣告了三款招牌食材：黑毛和牛、冠地雞和野菜，不難猜出上桌的都是包含當地精華的鄉土料理；小店鍵屋琳琅滿目地陳列了各種的調味料、咖啡、果醬、點心等，幾乎可以滿足一切你對日式小雜貨鋪的美好幻想。

值得一提的是這裡的服務，你幾乎看不到女將或仲居的身影，需要的時候們方才出現，這大概就是日式旅館的至高境界。

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界·阿蘇

在被世界地質公園認定的九重國立公園內，海拔1000米、森林環繞的8000坪土地上，界·阿蘇建造了12棟獨立客房，每一間客房都是獨立的溫泉別墅，日式的院落里有露天風呂，抬眼即是一整片純淨的山林。

室內巧妙利用挑高格局與落地玻璃的空間特性，創造出客廳和臥室層次分明的視覺。巨大的落地窗，將光線與窗外森林之景引入室內，讓整體空間更顯通敞。所有客房的陽台均備有露天溫泉。

這裡沒有繁複的公共空間，除客房外僅有大堂、餐廳、Travel Library和一間精品店。不想出門的大可窩在圖書館裡，一邊喝咖啡一邊讀書。

晚餐的懷石料理不僅保持了星野一貫的高水準，食材也大量選用九州本地特產，熊本的馬肉、阿蘇聞名全國的牛肉、奶酪雖以簡單方式烹調，卻能吃到九州山野間的自然之味。

早餐一般原汁原味的九州風土料理。時令小菜、烤魚、溫泉蛋、豆腐、蔬菜蛋卷，若有閒情逸緻，可以直接端上酒店最高處的觀景台享用，邊觀賞浩瀚森林景觀邊享受美味。

由布院-阿蘇

阿蘇火山，大觀峰，阿蘇男孩號

行程的後半段，火山、地熱、溫泉、自然奇觀將成為旅途的新重點。

來到九州，由布院溫泉鎮怎麼可以錯過，說由布院是九州人氣最高溫泉小鎮相信不會有人反對。

這裡交通便利，泉質和氛圍都無可挑剔。壯美的由布岳、媲美英倫鄉村的田園風光、時髦且充滿特色的咖啡廳和甜點店、人文藝術氣息濃厚的畫廊、精品店和美術館散落在各處，以及金鱗湖的晨霧，都是讓人流連忘返的理由。

告別由布院，我們將向阿蘇火山進發。阿蘇火山是日本著名的活火山，以具有大型破火山口的複式火山聞名於世。其中中嶽至今仍有頻繁的火山活動，景致十分壯觀。

如果體力允許，可以登上阿蘇北部的大觀峰，這裡建有瞭望阿蘇火山全景的觀景台。眼前視野極為開闊，漫山叢林，一年四季都有不同的美景。

在阿蘇山下感受一下高森田楽の里的圍爐鄉土料理也是相當有當地特色體驗的事。將當地產和牛、溪魚、芋頭等簡單串起插在炭火旁烤，看著食材逐漸變色、焦化，待到香味撲鼻時取下淋上醬汁，再咬上一大口，就是圍爐鄉土料理的幸福之處。

乘坐阿蘇男孩號往返於大分和阿蘇，不僅時長較短（約30分鐘），而且充滿童趣設計的火車廂，非常適合帶孩子的親子家庭或是熱愛童話的成年人。

當我們懷念「溫泉天堂」九州時，所想的並不僅僅是那些散落在山林與溪谷間的高級溫泉旅館，還有它們包攬下的一方寧靜，妥帖安心的服務，以及所到之處皆美景的治癒之感。

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