閒話「天心明月」的小山場岩茶

巖傳身教 發佈 2024-04-30T07:59:19.705635+00:00

武夷岩茶世家陳氏一族是武夷岩茶種茶、制茶傳統世家的重要一脈,「天心三大戶」之一。陳氏家族世居武夷茶鄉天心村慧苑坑,世代以茶為業,耕讀傳家。早在一百多年前,陳氏先輩于慧苑坑、九龍窠、牛欄坑等武夷正岩核心區地開荒闢土。廣植茶樹,開啟了岩茶傳家的故事。


武夷岩茶世家陳氏一族是武夷岩茶種茶、制茶傳統世家的重要一脈,「天心三大戶」之一。陳氏家族世居武夷茶鄉天心村慧苑坑,世代以茶為業,耕讀傳家。早在一百多年前,陳氏先輩于慧苑坑、九龍窠、牛欄坑等武夷正岩核心區地開荒闢土。廣植茶樹,開啟了岩茶傳家的故事。

上個世紀80年代,陳家岩茶第三代傳人陳克春亦商亦農,用心守護著自家山場,傳承著武夷茶人的刻苦精神和堅韌品格,廣辟山場,擴大茶園規模。進入90年代,乘著經濟市場改革開放的浪潮,陳克春取「皇室御茶園」之意,創立「皇御茗」品牌,開啟茶業品牌新征程,設立品牌專營店,邁出了由茶人向品牌經營者轉型的步伐。

發展至今,陳家第四代傳人陳守彪承繼陳家岩茶品格。創立「天心明月」品牌,傾心專注高端正岩茶,用心打磨岩茶發展新模式,潛心做有態度的正岩茶。

「天心明月」坐擁武夷山正岩茶核心山場,具有不可複製、無可比擬的山場優勢。天心明月以「核心正岩」為定位,傳承傳統制茶工藝,只做正岩茶,為愛茶之士敬獻一杯武夷岩韻真味,厚養人生。

天心明月在武夷山正岩核心區擁有數百畝山場,在慧苑坑、在楓樹窠、在古井、在牛欄坑、在馬頭岩、在九龍窠……武夷山「三坑兩澗」均有天心明月的茶園。與眾多岩茶品牌找茶農、茶企購茶的模式不同,天心明月所有山場、茶園均是自家擁有,是武夷山核心正岩山場面積最大的茶品牌,天然優勢不可複製。

今天我們一起來探尋「天心明月」家的小山場妙品,產量稀少、評價極高。

1、天心明月|金宛泉

源自小眾山場,茶湯渾厚,骨鯁遒勁。十泡有餘香彰丹山碧水氣韻。

2、天心明月|如秀水仙

源自慧苑如秀峰,內斂沉穩,回味醇厚。

3、天心明月|古崖居肉桂

嫻靜婉約,醒透樸拙,香高味醇,回韻清甜。

4、天心明月|得月系列

源自三坑兩澗獨特小眾山場茶,不為人知的神秘生長環境,人跡罕至,得天獨厚。帶鮮果香、木質香、桂皮香,清涼感、岩韻顯。

5、天心明月|玉柱峰肉桂

天心明月「見月系列」,好似夜臥山房,踏月尋茶,而茗香滿懷。玉柱峰肉桂湯醇味厚,韻感十足。

6、天心明月|重氳水仙

其味厚重,岩韻顯,層次感十足,氣味跌宕,回味無窮;茶水細膩,帶有花香、枯木香、樅香、果香等多種香味,故名重氳。

7、天心明月|慧苑坑北斗

北斗是武夷岩茶珍貴名樅之一。原產福建省武夷山九龍窠,系由衰老茶樹上剪穗扦插,於上個世紀80年代培植而成。

8、天心明月|馬踏飛燕

產自慧苑坑古崖居崖壁下稀有名樅,年產僅六十餘斤,因發出的芽粉紅色且香氣像梅花滋味醇厚而得名。

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